黄豆粉奶盖的制作方法？

用料

豆浆 300克

红茶 1包

蜂蜜 少许

奶盖：

奶油芝士 30克

牛奶 30克

淡奶油 50克

雀巢炼奶 15克

芋圆 40克

糯米丸子 4个

黄豆粉 少许

步骤 1

先制作一杯豆浆，轻食杯放入洗好的黄豆。

步骤 2

倒入适量清水。

步骤 3

开启豆浆功能。

步骤 4

打好的豆浆放入茶包，泡几分钟后捞出。

步骤 5

倒入蜂蜜搅匀晾凉备用（可适当放些冰块降温）。

步骤 6

煮开一锅热水，放入芋圆，等芋圆浮起来捞出。

步骤 7

过一下凉水备用。

步骤 8

做奶盖部分，奶油芝士加入牛奶搅打浓稠，这时用手摸一下杯底，如果不是冷的，建议冷藏一会。

步骤 9

加入淡奶油，雀巢炼奶，继续搅打。

步骤 10

打到浓稠，可以流动状态（冷藏备用）。

步骤 11

接下来组装，杯底先倒入煮好的芋圆。

步骤 12

倒入豆乳茶8分满。

步骤 13

上面倒入奶盖。

步骤 14

放串糯米丸子，筛上厚厚一层黄豆粉。