1. 轻食是轻资产投入项目
很多人想要创业却又无法创业的原因就是没有足够的起始资金，而轻食不像其他餐饮项目那样前期就需要大几十万的投入资金。
2. 轻食市场前景可观
轻食作为健康餐饮，弥补了餐饮行业一直以来的空缺，满足了当下许多人减肥健身的需求。
3. 轻食的制作流程标准化
轻食食材考究但制作简单，不论是冷食还是暖食，只需要简单地处理一下食材然后进行摆盘就可以出餐了。
4. 轻食顾客群体忠诚度高
轻食的目标顾客吃轻食都是带有一定目的性的，有的为了减肥，有的为了增肌，而这些都需要长期坚持，只吃一两次轻食起不到效果，所以轻食的复购率很高，有固定的顾客群。
轻食的理念是少油少盐，低脂健康，更适合减肥人士，营养健康
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