一、知了蛋白质含量高吗？
不同种类和年龄的知了蛋白质含量可能会有所不同。需要根据具体情况进行分析。
此外，知了的年龄也可能会影响其蛋白质含量。年轻的知了可能会含有更多的蛋白质，因为它们需要蛋白质来支持其生长和发育。而成年知了可能会含有较少的蛋白质，因为它们已经完成了生长和发育阶段。
绿色知了是中国南方常见的一种知了，其体型较小，通常只有2-3厘米长。研究表明，绿色知了的蛋白质含量相对较高，约为50%左右。这是因为绿色知了在幼年时需要大量的蛋白质来支持其生长和发育，因此其蛋白质含量相对较高。
黑色知了是中国北方常见的一种知了，其体型较大，通常有5-6厘米长。研究表明，黑色知了的蛋白质含量相对较低，约为30%左右。这是因为黑色知了在成年后已经完成了生长和发育阶段，其身体需要的蛋白质量相对较少。
二、蜻蜓有蛋白吗？
蜻蜓肉有蛋白质，昆虫含有丰富的蛋白质、当多年人的实物减少后昆虫将是人类的主要食物
蜻蜓，无脊椎动物，节肢动物门，昆虫纲，有翅亚纲，蜻蜓目，差翅亚目，分蜻科和蜓科。
一般体型较大，翅长而窄，膜质，网状翅脉极为清晰。视觉极为灵敏，单眼3个；触角1对，细而较短；咀嚼式口器。腹部细长、扁形或呈圆筒形，末端有肛附器。足细而弱，上有钩刺，可在空中飞行时捕捉害虫。幼虫在水中发育，在水中用直肠气管鳃呼吸。一般要经11次以上蜕皮，需时2年或2年以上才沿水草爬出水面，再经最后蜕皮羽化为成虫。
三、昆虫蛋白哪个最好？
1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。
2、蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
3、竹虫，幼虫长桶形，乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%。
四、复合蚕蛹蛋白固体饮料功能？
复合蚕蛹蛋白固体饮料含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素及其它营养素，蚕蛹中蛋白质中的必需氨基酸种类很齐全，含量也很高，营养均衡，比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质；可提高免疫力，起到调整身体的代谢作用，
五、为什么昆虫蛋白质那么高？
因为昆虫身体太小，在进化中他们必须省去大部分身体器官，全力进化运动能力，一方面是为了减轻身体重量，一方面作为食物链最底层的生物，跑得快跳得高要相比其它功能更重要。
运动主要依靠肌肉，运动能力越强，肌肉就越发达，而肌肉的主要成分就是蛋白质，所以大多数昆虫的蛋白质含量都很高。
六、哪些昆虫高蛋白？
蝉的蛋白质含量高达干重的72%，营养丰富，我国山东、山西、河南、河北、安徽等地用金蝉做美食。金蝉虽然美味但是考虑到其成熟期长，一般经5次蜕皮，需几年才能成熟，故而排名第九。
蝴蝶的蛋白质含量占干重的72%，很多品种都具有食用价值，所以把它排在第八名。
蟋蟀在古代和现代都是一种玩斗的对象，药用价值也很高。蟋蟀的蛋白质含量占干重的高达75%，广泛分布于中国东北地区、华北地区、长江下游和华南地区，将蟋蟀开发成一种高蛋白的昆虫食品前景大有可为。
土鳖虫，又名土元，广泛分布于我国河北、陕西、甘肃、青海、山东、河南、江苏、浙江、湖南等地。土鳖虫蛋白质含量超过23%，含挥发油和氨基酸，挥发油总量约22.19%，氨基酸种类齐全约占40%， 至少含有17种， 此外还含有大量脂溶性物质和其他活性成分，具有很高的食用药用价值。
蚂蚁的种类繁多，是世界上已知的分布最广的昆虫之一。含有19种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量高达67％，并含有丰富的维生素。