一、优质麦和普通麦的区别？
1、优质麦的蛋白含量达到16％左右，面团稳定时间8到9分钟，面筋含量32％到33％，籽粒容量800克左右；
2、普通小麦的蛋白含量达到12％到13％、面团稳定时间3到4分钟、面筋含量27％到28％、籽粒容量770克左右。
3、优质麦是指营养品质和加工品质均能达到较高水平的小麦。
4、营养品质包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等营养物质的化学成份和含量。
5、一般籽粒饱满，硬质率高的小麦容重也就高，出粉率也相对地高。
6、加工品质包括磨粉品质、面粉品质、面团品质、烘烤品质和蒸煮品质等。加工品质也可分为一次加工品质即制粉品质和二次加工品质即食品制作品质。
二、丰德存20是优质麦吗？
优质麦。生育期：该品种为半冬性，全生育期是230-232天，比周麦18的成熟期要早一点。
2、植株：该品种幼苗成半直立状，苗期叶片窄长，叶色浓绿，苗势较壮，分蘖力一般。春季起身拔节会晚一点，两极分化快，苗脚利索耐倒春寒能力一般。株高70.7-75.8厘米，株型松紧适中，茎秆蜡质重、弹性好，抗倒性较好。旗叶宽短、上冲，穗下节较短，穗层整齐。
3、麦穗：该品种的麦穗呈纺锤形，小穗排列比较密，结实性较好，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质，饱满度中等。亩穗数为39.7-40.6万，穗粒数为34.5-36.4粒，千粒重为42.7-44.2克。
4、抗病鉴定：中感条锈病、叶锈病、白粉病，高感纹枯病、赤霉病。
5、品质结果：2016年检测，蛋白质含量为12.83%，容重为764克/升，湿面筋含量为25.6%，降落数值为400秒，沉淀指数为72毫升，吸水量为56.1毫升/100克，形成时间为1.7分钟，稳定时间为11.4分钟，弱化度为35FU，出粉率为71.6%，硬度为65HI，延伸性为143毫米。
三、普通麦和优质麦哪个高产？
普通麦。
优质麦是指营养品质和加工品质均能达到较高水平的小麦。一般籽粒饱满，硬质率高的小麦容重也就高，出粉率也相对地高。产量一般在300公斤左右。
普遍性小麦品质欠佳，淀粉多，蛋白质少，质软，面筋少，面粉质量较差，适口性较差，小麦面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。产量较高，平均亩产400公斤左右。
四、轮选49小麦品种是优质麦吗？
可以说轮选49小麦品种是优质麦因为轮选49小麦品种是经过多年选育优化的小麦品种，其栽培特性较为稳定，产量高、质量好，与传统的小麦品种相比，轮选49小麦品种不仅具有更好的耐病性，而且具有更高的赤霉病抗性，在保证出产量的同时也可以更好地保证麦粉的质量，具有很高的应用价值。此外，它还具有很好的适应性，可以在不同的环境和气候条件下生长，为广大农民增加了不少的收益。 需要注意的是，在不同地区栽培的轮选49小麦品种可能会有差异，需要进行科学的栽培和管理以达到最优效果。
五、优质麦新抗28都是什么品种？
优质麦、新抗28都是小麦品种。 小麦是世界上最重要的粮食作物之一，也是我国主要的粮食作物之一。而优质麦、新抗28都是小麦的品种之一。其中，优质麦是指具有较高品质的小麦，如强筋小麦、优质中筋小麦等。而新抗28则是一种抗病性较强、产量高的小麦品种。它们均经过长时间筛选培育，具有优异的特点和广泛的应用价值。除优质麦、新抗28外，还有许多其他品种的小麦，如普通小麦、中筋小麦、硬筋小麦等，每种品种在不同的区域和环境下都有不同的优势和适应性。小麦的发展是一个不断探索的过程，农业科技和种植技术的不断发展也为小麦生产提供了更多的帮助和保障。
六、衡麦29优缺点？
衡麦29小麦是一种优质的小麦品种，它能适应不同的气候条件和耐性。在国内外都有很大的市场需求，被广泛应用于面粉制造和食品加工业。
主要优势如下：
一，可以轻松实现亩产1400斤左右，肥地亩产突破1600斤很简单
“衡麦29”审定公告的“亩产构成”——亩成穗47.2万，穗粒数34.0粒，千粒重45.1克=1447斤。是一个不可多得的审定公告中“亩产构成”超高产的品种。管理水平较好的地块，可以亩产1600斤左右（按照惯例，超高产地块可比“亩产构成”增产15%左右）。
二，抗减产能力特别强，不容易减产
“衡麦29”在审定时，产量表现分别为631.5公斤，571.9公斤，592.3公斤，综合亩产1200斤左右。抗减产能力特别强，不容易减产。
三，亩用种少，亩成穗多，抗冻＋抗倒＋抗旱＋抗病，灌浆能力好
在亩播量仅9~10公斤的前提下，可以亩成穗46~52万之间。抗冻又抗倒春寒。株高78厘米，秸秆弹性好，不用考虑倒伏问题。而且，适应性好，无论高中低肥水地块均可种植。
四，品质好
白粒，角质，外观漂亮。籽粒容重810~827克/升，蛋白质含量14.2%~15.0%，湿面筋含量最高达36.4%，品质优良。
五，技术服务，确保种植户“省肥”又可以比地邻增产五分之一以上
“衡麦29”由北方农村网科技顾问团提供#农业真科技#技术服务，一方面确保种植户比地邻增产五分之一以上，另一方面又培养一部分农民种植户提升科技素质，实现小麦玉米每一年“双增产”。