一、虾米是否含有淀粉？
每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
没有淀粉呢！二、虾米营养价值？
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了
三、虾米和虾仁哪个营养价值高？
虾仁和虾米各有其营养价值。
大虾米虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58、1克，脂肪2、1克，糖类4、6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13、1毫克，还有多种维生素等。
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等营养物质，因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
四、3岁宝宝吃大虾米好吗？
可以了，大虾米煮粥。对生长发育好。虾米，俗称海米、开洋、金钩，是中小型虾类的干制品，有咸干和淡干两种。虾米的水分不能大于18%，盐分不能大于7%，完整率不能小于90%，千粒重不能低于600克，存放于通风阴凉干燥处。
虾米营养丰富，富含钙、磷等对人体有益的营养素，虾米中的蛋白质含量占干重的一半以上，且属于优质蛋白质。可以作为中老年人补充营养的理想佳肴，但是海鲜过敏者应该是禁用。
五、虾米含蛋白质多吗？
小虾米中含有丰富的蛋白质，并且比较容易消化，可以促进新陈代谢，增加人体营养和抵抗能力。
小虾富含蛋白质、钙、镁、钾、维生素A等营养物质，可以补充人体所缺元素。
六、500克虾的蛋白质有多少？
虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
500克虾的蛋白质有 137.95克。虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。
七、虾米生吃好吗？
虾米生吃不好！
如果虾米是加工后的密封的干制食品是可以直接吃的。此时它已经是加工过的熟食品了，其中细菌和寄生虫都已被杀灭，所以不进行加热或者是烹煮也可以使用，即生吃，是不会对人体有所影响的。不过未烹煮的虾米可能口感会欠佳，可根据自身喜好进行炒制，蒸煮后食用，口感更佳！