一、大豆蛋白丰富的是？
大豆里面含有人体较多的蛋白质，平常的时候经常吃大豆还可以提高身体的免疫能力，从营养价值角度上来讲，大豆蛋白质的含量高可高达40%，是优质蛋白质，它还含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。
二、蛋白质包括哪些食物？
一般来说，含有蛋白质的食物较多，常见的优质蛋白包括：牛奶、鸡蛋、肉、豆等，可以促进人体健康。具体分析如下：
1.牛奶：牛奶属于天然乳制品，牛奶中的蛋白质含量比较高，人体对牛奶的消化吸收率较高，属优质蛋白质，常喝牛奶可以补充钙质和促进身体健康。
2.鸡蛋：鸡蛋中含量最高的是蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，与人体蛋白的组成极为相似，并且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高，常吃鸡蛋可以促进身体健康。
3.肉：含有蛋白质的食物有鱼肉，瘦肉，鸡肉，虾肉等，人体所需的各种氨基酸，可以促进人体健康。
4.豆：大豆制品，如豆腐，豆浆，豆腐皮等虽然是植物蛋白，但是也是属于优质蛋白。
除了优质蛋白以外，大米，面粉等粮谷物里含有的植物蛋白含量较高，也是我们日常摄入蛋白质的一个重要来源。
三、纯素食补蛋白质方法？
关于这个问题，以下是一些纯素食补蛋白质的方法：
1. 豆类和豆制品：豆类及其制品（豆腐、豆浆、豆腐干等）含有丰富的蛋白质。例如，100克豆腐中蛋白质含量约为8克。
2. 坚果和种子：坚果和种子也是纯素食中富含蛋白质的食物。例如，25克杏仁中蛋白质含量约为6克。
3. 蔬菜和水果：一些蔬菜和水果也含有蛋白质。例如，100克菠菜中蛋白质含量约为3克。
4. 谷物和面包：谷物和面包中也含有蛋白质。例如，100克燕麦中蛋白质含量约为13克。
5. 蛋白粉：蛋白粉是一种纯素食品，可以提供高质量的蛋白质。一些蛋白粉是由豆类或大米制成的。
需要注意的是，纯素食中有些蛋白质缺乏一些必需氨基酸，因此需要多样化膳食，尽可能多地摄入不同来源的蛋白质。
四、藜麦的蛋白质含量？
藜麦中蛋白质的含量平均为16%~22%（牛肉20%），并且是优质的完全蛋白质。藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。
五、s18优质蛋白什么意思？
优质蛋白又称为高生物价蛋白质，是指蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率。换句话说就是比较容易被人体吸收利用的蛋白质。
各类谷物中所含有蛋白质，因缺少一种或几种必须的氨基酸，其蛋白质的营养价值下降，尤其是赖氨酸缺少更为明显，是影响谷物蛋白质营养价值的第一限制氨基酸，很显然，单纯依靠谷物蛋白质不能完全满足机体营养需要，在每日膳食中除了谷物主食外，必须摄入一定数量的优质蛋白才能够保证机体生长发育，以及生理活动的需要。
六、大麦蛋白是什么？
大麦蛋白是一种天然植物蛋白质。大麦蛋白是从大麦中提取出来的，是一种纯天然的植物蛋白质。与动物蛋白相比，大麦蛋白不含胆固醇和饱和脂肪酸，而含有抗氧化物质与不饱和脂肪酸等对人体健康有益的物质。大麦蛋白作为一种天然植物蛋白质，被广泛应用于饮食营养、美容美肤、保健保养等领域。它可以增强人体免疫力、促进身体健康发展、提高肌肉和骨骼强度等。同时，大麦蛋白还能够减少皮肤皱纹，改善皮肤弹性，使人看起来更年轻、更有活力。因此，我们可以加入大麦蛋白这种天然植物蛋白质，让我们的生活更加健康、美丽。