一、干净的蛋白质来源？
以下是一些干净的蛋白质来源：
1. 鸡胸肉：鸡胸肉富含高质量的蛋白质，而且脂肪含量较低，是非常健康的选择。
2. 鱼类：鱼类富含高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸和其他营养物质。比如三文鱼、秋刀鱼和鳕鱼等都是不错的选择。
3. 豆类和豆制品：豆类和豆制品是植物性蛋白质的良好来源。例如黑豆、绿豆、黄豆和豆腐等。
4. 瘦牛肉：瘦牛肉是另一个富含高质量蛋白质的选择，同时也富含铁质和锌等重要的营养素。
5. 乳制品：乳制品包括牛奶、酸奶和奶酪等，富含高质量的蛋白质以及钙和维生素D等营养素。
6. 红豆、黑芝麻、杏仁等坚果：这些坚果也富含优质蛋白质，而且还能提供多种营养素和健康脂肪。
总之，选择干净的蛋白质来源对于保持身体的健康非常重要。建议您尽量选择天然、未加工和有机的食物作为蛋白质来源。同时，建议在摄入蛋白质的同时注意均衡饮食，摄入足够的维生素、矿物质以及健康脂肪等碳水化合物。
二、花生算五谷杂粮吗？
花生算五谷杂粮，细分的话属于杂粮。
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子；
薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
扩展资料：
起源：
“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。
这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物
三、大米里面有没有蛋白质？
大米是全球主要的粮食作物之一，它是碳水化合物的良好来源。但是，大米作为主食，其蛋白质含量相对较低。白米中蛋白质含量大约为6%至8%，而糙米中蛋白质含量略高些。虽然大米中蛋白质含量不高，但是大米蛋白质含有八种必需氨基酸，对于素食者来说是很好的植物蛋白质来源。此外，配合豆类、肉类、蛋类等蛋白质含量较高的食物，可以增加蛋白质的摄入量，满足日常的营养需求。