一、食物中优质蛋白有哪些？
优质蛋白是指含有人体所需必需氨基酸的蛋白质。优质蛋白可以提供人体所需的氨基酸，用于维持身体正常生理功能和促进生长。富含优质蛋白的食物主要有一些动物性食物，如瘦肉、禽肉、鱼、虾等水产品。其中，鸡蛋是最好的蛋白质来源之一。还有大豆及其加工制品，如豆腐、豆浆、黄豆等。
牛奶同样也是优质蛋白的来源之一，奶制品中的乳清蛋白也是优质蛋白的来源之一。另外，各种奶酪和酸奶也是优质蛋白的良好来源。总之，保证摄入适量的优质蛋白对促进人体健康和发展很有益处。
二、羊肉和猪肉哪个营养？
没有明显区别
羊肉和猪肉营养价值没有明显区别，两者都属于比较常见的食材，都属于畜肉类，营养特点为都含有优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素，可以为机体提供营养物质。
三、哪些食物里含有优质蛋白？
1、畜禽的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉，这些畜禽的肉当中含有丰富的优质蛋白质。
2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些蛋类食物当中含有很多的优质蛋白质。
四、优质蛋白是哪些食物？
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质
五、肉算高蛋白么？
肉是蛋白质，肉里面所富含的是蛋白质。在人体的饮食之中，肉蛋奶等物质都是富含一些优质蛋白，利于人体吸收，而且能够补充人体所必需的氨基酸。因此平时要注重营养搭配均衡。
肉类食物，简称“肉类”，是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。
蛋白质含量丰富的食物一览表（每100克含量）
大米 8克
小米 10克
面粉 9克
黄豆 36.3克
豆腐干 19.2克
豆腐 4.7克
豆浆 5.2克
绿豆 23.8克
花生米 26.2克
腐竹 50.2克
白页 33.3克
淡菜 59.1克
蟹 15.7克
黄鳝18.8克
黄鱼 17.6克
对虾 20.6克
带鱼 16.3克
鳗鱼 19克
海鳗 17.2克
青鱼 19.5克
鲫鱼 14克
鸡蛋 14.7克
鸭肉 16.5克
鸡肉 21.5克
猪肝 21.3克
兔肉 21.3克
瘦羊肉 17.3克
瘦牛肉 20.3克
瘦猪肉 16克
牛奶 3.5克
六、每100克羊肉含多少蛋白质？
100克羊肉含蛋白质通常在18克左右。1、每100克羊肉中含有：脂肪4克，蛋白质18克，热量109千卡，碳水化合物2克，钾108毫克，灰分0.7克，镁9毫克，钠92毫克，铁2.3毫克，钙12毫克