一、豆干属于高热量食物吗？
不属于
豆干热量不高，不过比起豆腐来说略高些。每100g豆干的能量是197kcal。每100g北豆腐的能量是82kcal。豆干中含有丰富蛋白质，而且豆蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体
二、优质蛋白主要来源于什么？
优质蛋白是指食物中容易被人体消化吸收，氨基酸模式比较接近人体蛋白，生物利用率比较高的蛋白质。
优质蛋白分为动物性蛋白和植物性蛋白，动物性优质蛋白来源于以下几类食物：
1.蛋类，例如鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋;2.奶类及奶产品，例如牛奶、婴儿配方奶、酸奶、奶酪;3.肉类，例如猪瘦肉、牛肉、鸡胸肉、兔子肉等。植物性优质蛋白主要来源于大豆及大豆制品，例如豆腐、豆皮、豆干等。
三、优质低蛋白食物？
优质低蛋白饮食一般指营养价值较高，蛋白质含量较低的食物。这些食物通常包括水果、蔬菜、豆类、谷物和全脂奶制品等。此外，还可以摄入低蛋白质的穀物，如大米、面粉、金针菇、芝麻仁和芝麻饼等，以补充有益的微量元素。最后，摄入蛋白质含量低的零食，如坚果、腰果、夏威夷果和无盐花生等，也是均衡饮食的重要组成部分。
四、优质高蛋白食物？
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。
上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质。
五、减脂期间可以吃卤豆干吗？
回答如下：卤豆干是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，适合减脂期间食用。但是需要注意的是，卤豆干中含有较高的钠，过多的摄入会对身体健康造成不良影响。因此，建议适量食用，最好搭配蔬菜一起食用，以平衡营养。
六、羊肉是优质蛋白吗？
是的
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质。
七、五种高蛋白的食物？
海参:海参每一百克食物当中含有76.5克的蛋白质。
螺旋藻:每一百克当中含有65克的蛋白质，含有独特澡篮蛋白的螺旋藻可以说是植物里面蛋白质含量最高。
豆腐皮:豆腐皮每一百克当中含有50.5克的蛋白质，豆皮比较常见并且做法也多种多样，建议可以选择。
黄豆:黄豆每一百克当中含有36.3克的蛋白质，黄豆也是蛋白质含量很高的食物，可以打成豆浆或者是做成豆腐干等豆制品。
蚕豆:蚕豆每一百克当中含有28.2克的蛋白质，蚕豆也是蛋白质含量比较高的食物
八、豆干是豆制品吗？
是。因为豆干是通过黄豆或黄豆蛋白为主要原料，经过浸泡、研磨、过滤、挤压、热加工等工艺制成的食品，属于豆制品的一种。豆制品是由大豆或其他豆类制成的食品，包括豆腐、豆腐皮、豆浆、豆腐干等多种食品。豆制品是一种优质的蛋白质来源，适合素食者及乳糜泻病人食用，也是一种传统的食品文化。
九、豆干脂肪高吗？
豆干热量不高！减肥的时候可以吃，因为豆干里面含的油脂比较少，主要是优质蛋白，豆干不仅不会长胖，还可以补充身体里面的蛋白质！