一、小龙虾与不饱和脂肪酸之间的关系？
小龙虾体内脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，易于消化吸收，含量并不高。小龙虾体内的蛋白质含量非常的高，肉质松软细嫩易消化，小龙虾中含有丰富的镁，铁，锌，碘，硒等多种微量元素，对于心脏有很好的调节作用，能够保护心血管，可以有效的减少血液中的胆固醇，防止动脉硬化。
小龙虾中含丰富的花青素，是一种很强的抗氧化剂，可以促进伤口愈合。
二、龙虾的营养价值？
龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的8种必需氨基酸，而且精氨酸的含量也较畜肉类含量高。
龙虾的脂肪含量仅为1.1%，比畜禽肉类低得多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
三、小龙虾用多少蛋白的饲料合适？
1 小龙虾需要适量的蛋白质饲料2 因为蛋白质是小龙虾生长和代谢所必需的营养物质，但过多的蛋白质会使水质变差，甚至导致死亡。3 一般来说，小龙虾饲料中蛋白质含量在30%!左(MISSING)右比较适宜，但具体还要根据水质、温度、养殖密度等因素来确定。建议咨询专业人士或者根据具体情况进行调整。
四、小龙虾算优质蛋白吗？
是的，小龙虾可以算是优质蛋白之一。小龙虾肉中含有较高的蛋白质，其蛋白质的生物价值高，含有必需氨基酸，尤其是赖氨酸等人体必需的氨基酸含量较高，容易被人体消化吸收利用。除了小龙虾，还有许多优质蛋白食物，如鸡胸肉、鸡蛋、瘦肉、鱼等。蛋白质是人体必不可少的营养素，对于促进身体修复、增强肌肉力量、提高免疫力等具有重要作用。因此，在日常饮食中要保证摄入足量的蛋白质，合理搭配膳食，才能获得更好的效果。
五、小龙虾营养价值高吗小龙虾有什么营养价值？
龙虾的营养价值:
1.龙虾中含有优质的蛋白质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.龙虾中含有丰富的虾青素，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，还可以保护大脑和神经系统，提高身体免疫力，对于中老年人有保健的作用。
3.龙虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。但是注意虾卵中含有大量胆固醇，要控制食用量。
4.龙虾中含有的硫酸软骨素具有抗凝和抗血栓形成的作用，可以防治冠心病。还可以作为治疗关节疾病的药品，与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题。
5.龙虾中含有的胰蛋白酶能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链，能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀，易于引流排除，加速创面净化，促进肉芽组织新生，此外还有抗炎症作用。
龙虾的功效:
1.补肾壮阳、滋阴
龙虾甘咸性温，入肾经，能补肾阳、益精血、滋阴液，有补肾壮阳滋阴的功效，可用于治疗阳痿、肾虚，以及肾虚导致的筋骨疼痛、手足抽搐等症。
2.镇静安神
龙虾味甘，药性平和，归肝经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗神经衰弱、失眠等症。龙虾用于安神镇静主要以壳入药。
3.健胃消食
龙虾味甘咸，鲜香开胃，食用有健胃消食的功效，可用于治疗胃弱、积食、食欲不振等症状。
4.常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环，帮助产后妇女下乳汁。
六、小龙虾的养殖条件要求？
1. 清洁环境：小龙虾生长的水质环境需要维持清洁，水池、滤网、氧气、水泵及周边设备都需要定期清洗消毒，保持清洁卫生，防止水质变质。
2. 适宜水温：小龙虾生长的水温需要在18℃-30℃之间，过高或过低都会使小龙虾的食欲、移动能力、生长速度、抗病能力等发生变化，影响养殖效果。
3. 合适饵料：小龙虾的饵料以蛋白质含量高的绿色植物为主，如菠菜、莴苣、水发藻类等，辅以富含碳水化合物的玉米粉、小麦粉等即可。不宜过量投喂饵料，否则会造成水质污染。
4. 恰当密度：小龙虾的养殖密度受产品种类、水质、水池大小等诸多因素影响，一般情况下每平方米容纳小龙虾300只左右可获得良好的生长效果。
5. 良好氧气：小龙虾的生长需要充足的氧气，水质中氧气含量低会影响小龙虾吸氧，造成鱼虾群体缺氧，直接影响生长效果，因此需加强氧气供应。
6. 防治病虫害：小龙虾养殖过程中常易受病虫害的侵袭。预防病虫害的方法不仅包括增强小龙虾的体质抵御能力，还要注意环境卫生和水质管理，定期饲喂绿色植物，同时动态调整水质，提高周边水体水平和质量，可有效预防病虫害的发生。
七、小龙虾营养价值高吗？
小龙虾的营养价值是很高的。从蛋白质成分来说，小龙虾含有的蛋白质高达20%左右，比很多的淡水鱼，虾和海水鱼虾的含量都要高，氨基酸的组成也比其他的肉类要更好一点，所以可以比较好的为人体补充氨基酸与蛋白质。
八、龙虾补钙吗？
龙虾可以补钙。因为龙虾的外壳中富含大量的钙质，同时在烹饪过程中，龙虾肉还会释放出一定量的钙离子，所以食用龙虾可以提供一定量的钙元素。同时，龙虾还富含多种营养元素，如蛋白质、维生素和矿物质等，也是一种营养丰富的食品。除了龙虾外，其他一些富含钙质的食物还有奶制品、豆类、坚果、鱼类等，平时可以适量的食用这些食品来补充钙元素，保证身体健康。同时，饮食结构的均衡也非常重要，应该摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养元素，才能保持身体良好状态。
九、小龙虾的热量？
答小龙虾的热量100大卡。小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾通常携带肺吸虫，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。