一、蛋白质肉类有哪些?
畜类:比如猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉当中,往往含有蛋白质的量相对较高,而且吸收利用率也比较高,在为机体提供优质蛋白质方面都有积极的作用;2、禽类:比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉当中也含有丰富的蛋白质;3、鱼类:比如红鳟鱼、带鱼、黄花鱼当中含有蛋白质的量比较丰富;4、贝类:比如鲍鱼肉、扇贝肉、牡蛎肉当中也含有比较丰富的蛋白质.
二、鸭肉的蛋白质、碳水化合物、脂肪含量?
你好!以每百克鸭肉为例:碳水化合物: 0.20克脂肪:19.70克。蛋白质:15.50克其它营养素含量:热量 (240.00千卡) 泛酸 (1.13毫克) 胆固醇 (94.00毫克) 维生素A (52.00微克)硫胺素 (0.08毫克) 核黄素 (0.22毫克) 尼克酸 (4.20毫克)维生素E (0.27毫克) 钙 (6.00毫克) 磷 (122.00毫克) 钾 (191.00毫克) 钠 (69.00毫克) 镁 (14.00毫克) 铁 (2.20毫克) 锌 (1.33毫克) 硒 (12.25微克) 铜 (0.21毫克) 锰 (0.06毫克(*^__^*)
三、鸭肉有白蛋白吗?
鸭肉的蛋白质含量是比较高的,鸭肉中含有丰富的蛋白质,还有一些人体所需要的营养物质,对于身体是有好处的,吃鸭肉不会导致身体肥胖,也不会出现胆固醇过高的情况。非常适量的吃一些鸭肉对身体是有好处的,可以促进食欲,对于脾胃虚弱的人群都有很好的辅助作用。
四、鸭肉的营养价值?
鸭肉含有多种矿物质,钾、磷、镁、钙都有丰富含量,而且鸭肉中的硒元素含量十分可观,硒是一种抗氧化剂,能够抵抗体内的自由基,延缓机体衰老,保护血管,被称为长寿生命元素,而鸭肉中硒含量丰富。鸭肉中富含维生素A,有一定量的维生素E。鸭肉蛋白质丰富,脂肪肥美