一、素食主义者如何补充蛋白质？
步骤/方式1
素食主义者可以通过以下方式来补充蛋白质：
1、豆制品：豆类，如豆腐，豆浆，大豆，都是富含蛋白质的素食来源。
2、全谷类：如小米，玉米，大麦等，含有丰富的蛋白质。
3、坚果：坚果，如夏威夷果，松子等，含有丰富的蛋白质。
步骤/方式2
步骤2
4、绿叶蔬菜：如菠菜，空心菜，芹菜等，含有丰富的蛋白质。
5、蛋白粉：有些素食者会选择补充蛋白粉来获得蛋白质。
二、素食如何补充蛋白质？
吃素的人可以通过食用豆制品、喝牛奶、谷类的方式进行补充蛋白质。
1.豆制品：比如常见的黑豆、黄豆，其中不仅含有丰富的雌激素，豆制品当中还含有丰富的优质蛋白，而这些成分很容易被人体所吸收和利用，自然可以起到补充蛋白质的作用。
2.喝牛奶：牛奶中本身就含有较多的优质蛋白，而且此类蛋白更利于人体吸收，又不属于肉类食物，对于吃素人群是非常不错的选择。
3.谷类食物：身体所需要的蛋白质主要来源于谷物，对于素食人群来说，通过食用一定量的谷物食物，可以从植物当中获取一部分身体所需要的蛋白质。因为谷类中蛋白质的含量平均在8%~16%左右，比如燕麦。
如果想让身体更好提高蛋白质的利用率，可以将豆类和谷物一同食用。
三、素食补充蛋白质的最佳方法？
1、藜麦。这是主食首选，如果你不完全可以适应，可以1：1或则2：1即可。（大米和藜麦的比例）
藜麦是世卫组织确定的单株植物中可以给人体提供基本全面的营养素的食物。除了它，没有谁能跟它比，在这里罗列它的惊人之处。
唯一含有九种人体必须氨基酸的植物。要知道只有动物类食物才含有九种人体必须氨基酸，连豆腐都不合格，少一个蛋氨酸。
蛋白质含量和牛肉相当。
富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质以及一定量的碳水化合物。
2、豆制品是获得蛋白质的很好选择。把它和藜麦一起吃，就完全可以不吃动物类食物来补充蛋白质。豆干的蛋白质含量很高。黄豆也是很好的选择。
3、鸡蛋。不知素食者是不是不可以吃，即使不可以吃，以上两种食物可以让你终生不缺蛋白质。如果鸡蛋也可以。就多一种选择。
其它很多种食物中豆含有蛋白质，但都是不完全蛋白，也就是不具备九种人体氨基酸。真正要避免动物类食物又想获取优质蛋白，就只能是以上两种食物的组合可以真的实现了。
四、蛋白质摄入不够能增肌吗？
不会
不摄入蛋白质一般不会长出强壮的肌肉,如果出现严重的蛋白质缺乏,肌肉的功能也会受到影响,有可能出现肌肉萎缩、肌肉无力等情况。
蛋白质是对人体来说是非常重要的营养成分,包括全身的营养代谢以及肌肉的代谢都是不可或缺的。如果想长出强壮的肌肉,要摄入大量的蛋白质。有些人是素食者,他们身体也很健康,肌肉也没有出现萎缩、无力的情况,主要是素食并不代表不摄入蛋白质,可以通过植物蛋白,还有其他途径的氨基酸补充,还有药剂或者蛋白粉来进行补充,也是要摄入蛋白质的,所以虽然是不吃肉,不吃动物蛋白质,但也要摄入蛋白质。
如果完全没有蛋白质的摄入,人体的身体健康得不到保证,那就更谈不到有强壮肌肉的问题。
五、健身补充蛋白质的食物？
可以用以下的食物补充蛋白质：
1. 鸡胸肉：鸡胸肉是蛋白质含量最高的肉类之一，100克鸡胸肉中含有24克蛋白质。
2. 三文鱼：三文鱼是一种富含Omega-3脂肪酸和蛋白质的鱼类，100克三文鱼中含有20克左右的蛋白质。
3. 瘦牛肉：瘦牛肉是另一种蛋白质含量极高的肉类，100克瘦牛肉中含有26克左右的蛋白质。
4. 鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食品，每个鸡蛋含有6克左右的蛋白质。
5. 希腊酸奶：希腊酸奶是一种含有高蛋白质的乳制品，每100克希腊酸奶中含有10克左右的蛋白质。
6. 豆类：豆类是一种富含蛋白质的植物性食品，例如黑豆、绿豆和鹰嘴豆等，每100克豆类中含有约8-10克的蛋白质。
7. 坚果：坚果也是一种富含蛋白质的食品，例如杏仁、核桃和腰果等，每100克坚果中含有约15克的蛋白质。