一、南瓜补什么？
南瓜的营养作用是补充蛋白质、膳食纤维、多种维生素及多种微量元素。
1.南瓜中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，也是儿童骨骼正常生长和发育所必须的营养成分。
2.南瓜中的维生素A有助于维持正常视力及免疫系统的正常生理功能；维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康，促进铁的吸收。
3.南瓜中还含有膳食纤维，有助于维持正常的肠道功能。
4.南瓜中还含有多种微量元素，如钙元素是人体骨骼和牙齿的主要组成部分，许多生理功能也需要钙的参与；钾元素有助于维持正常的肌肉功能。
但不宜过量食用，以免引起胃肠不适。此外，日常生活中建议清淡营养饮食，粗细粮、荤素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动，规律作息，保持心情愉悦。
二、南瓜是发物吗有什么营养？
南瓜是属于发物。南瓜作为常见的一种食物，经常出现在人们的日常生活中 ，味道好，营养高，还能养生，是人们喜爱的。南瓜中含有蛋白质，属于温性食材，含有多种维生素和氨基酸，还可以保护胃，有治愈的功效，平时适量的吃一些南瓜，不仅对人体好，还能美容养颜，效果更佳。
三、南瓜和红薯的营养价值哪个更高一点呢？
地瓜的营养价值比较高。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成。
南瓜中含有丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
四、南瓜的蛋白质含量？
南瓜每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。
五、南瓜热量高吗？
100克南瓜有30大卡左右的热量。
南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，别名倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜。茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。