一、生酮减肥到底有效吗？
严格执行生酮饮食法可以减肥，不过我不推荐普通人自行去使用。我个人也没有使用过生酮饮食法。
简单说，生酮饮食是用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，主要变成消耗脂肪，肝脏利用脂肪酸氧化供能的代谢过程中会产生酮体，这个时候就是身体在生酮状态。一般我们大量运动，身体消耗完糖之后，脂肪分解比例会提升，也会产生酮体，只不过量比较少。而生酮饮食就是让人体长期处在一定水平的生酮状态下。一般认为，人体在这种状态下消耗脂肪更快。
生酮饮食最早应用于医学，主要是用于逆转糖尿病，癌症，癫痫，阿尔兹海默症等的辅助治疗。后来也用于大基数肥胖体重人士，不过都是在医生的指导下使用的。
生酮饮食的执行需要很严格。生酮饮食需要根据每个人的年龄、体重、身高等来计算食物，比较常见的比例是脂肪75%、蛋白质20%和极低碳水化合物5%。不过，人体个体差异很大，可能同样年龄、体重、身高的两个人，需要的饮食比例也一样，所以一般人往往需要用尿酮试纸，检测尿酮水平，看自己有没有生酮。
生酮饮食最难的地方在于，普通人可能根本执行不了那么低的碳水化合物的摄入，比如说，严格执行生酮饮食，你能吃的水果就很少，一天一个苹果碳水摄入说不定就超了，这也是为什么，生酮饮食最推荐牛油果，牛油果里面的碳水化合物含量很低，同时不饱和脂肪酸高。而且，长期严重缺少谷类和薯类的摄入，仅仅靠蔬菜来供应膳食纤维增加饱腹感，难度是很大的，尤其是我们中国人常年都是以碳水化合物为主食。
生酮饮食也会有反弹风险，很多人生酮以后对米饭和面条等碳水食物的欲望会越来越高，控制不住自己的食欲，一下子大量进食碳水，体重会疯狂上涨。
生酮在每个人身上的个体差异非常大，有的人生酮没有一点不适感，而有的人全身会不舒服，还会影响到精神状态。具体症状大致有脱发、记忆力下降、肌肉无力、尿路结石、甲状腺功能减退、痛风、月经紊乱和闭经，还有高血脂、便秘、酮症酸中毒、肠道菌群失衡等，甚至会有休克死亡的风险。
对于普通人来说，在没有医生指导下的生酮饮食不太有必要，因为可能追踪不好自己的健康状况，有副作用也不知道如何解释和解决。特别是身体有基础疾病的，一定要遵医嘱使用！
生酮饮食能够减重的另一个主要原因其实是减少了热量的摄入，生酮饮食本身能选择的食物比较有限，让一些人一定程度减少了热量的摄入。记住，热量差始终是减重的根本原因。
二、生酮原理？
1 是指通过限制碳水化合物的摄入量，使身体进入一种代谢状态，产生大量酮体，从而达到减肥、增强体质等效果。2 碳水化合物是身体主要的能量来源，当摄入量不足时，身体会转而利用脂肪和蛋白质来供能。在缺乏碳水化合物的情况下，肝脏会将脂肪分解成酮体，供给身体能量。3 生酮饮食中，通常将碳水化合物的摄入量控制在每日总热量的5%之间，而提高脂肪和蛋白质的摄入比例，从而达到生酮状态。但需要注意的是，生酮饮食并不适合所有人，应在医生或营养师的指导下进行。
三、低碳生酮饮食的正确方法？
1 符合低碳、高脂、适量蛋白的生酮饮食是正确的方法。2 低碳：每天摄入碳水化合物要严格控制在20克以下，主要摄入蔬菜和低糖水果。高脂：脂肪摄入量应占总热量的70-75%，主要来自动物脂肪、椰子油、橄榄油等高脂食物。适量蛋白：蛋白质的摄入量应在每天总热量的20-25%左右。建议适量摄入肉类、鱼类、禽类、奶制品、豆类等蛋白质食物。3 正确执行低碳生酮饮食还需要注意饮食的均衡、多样化，以及补充足够的维生素、矿物质、纤维素等营养素。同时，需要个体化调整，适应自己的身体状况和生活方式。最好在专业人士指导下实现。