一、什么是低碳食谱一周三餐？
荐：尽量选择生姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、八角、桂皮、洋葱、迷迭香等天然调味料；
可用：盐、酱油、醋等可用；
不用：勾芡淀粉、糖；豆瓣酱、花生酱、番茄酱、辣椒酱、耗油等加工酱料尽量不用；
接下来一起来看看低碳三餐常见食谱：
低碳早餐
低碳早餐拒绝传统的包子、稀饭、油条、豆浆；选择好的脂肪、蛋白质和膳食纤维，不饿也可以不吃，保持轻断食。也可以偶尔用亚麻籽粉 椰子面粉 洋车前子粉等生酮面粉做「生酮面包」。
推荐以下食材：
防弹咖啡、蛋、肉、蔬菜、坚果；
最标准最便捷：防弹咖啡+一颗蛋/一片肉
低碳午餐
低碳午餐可以自己带便当也可以外食，外食要小心各种菜中的「隐藏糖」。
食物推荐：
不要米饭+一份肉+一两份菜+一份汤
注意事项
1.餐前喝汤：餐前先喝一碗或半碗汤，除了润滑食道外，还能使食物贴近胃壁，自然增强饱腹感；
2.吃饭顺序：餐前喝汤，吃够200g的青菜，其他食材吃到饱，不要吃撑；
3.午餐油脂可以多一些，多吃菜，鱼类/肉类可以肥一点，炒菜可以多放两勺油；
4.不选高淀粉食材：土豆、丸子、红薯、山药、芋头等；
5.吃「金拱门」炸鸡的，记得把那层饱含淀粉的皮去掉再吃；
最符合最推荐：骨头汤+青菜+五花肉+菌菇
低碳晚餐
晚餐时间尽量选择自己下厨，不仅爱吃啥吃啥，还能提升厨艺。
推荐食物：
火锅（不容易出错，食材丰盛）
注意事项
1.餐前喝汤，原理和午餐一样。
2.吃饭顺序：餐前喝汤，吃够200g的青菜，其他食材吃到饱，不要吃撑；
3.晚餐菜的油脂可以比午餐少一些（消化时间、运动量没有午餐后多）；
二、椰子粉怎么吃？
我不懂生酮饮食。但是你问椰子粉和杏仁粉能不能做成面条，我的回答是当然可以。在我的苏北老家，各种豆类磨成面粉都是可以做成面条的，不过需要和小麦面粉按一定比例兑起来，不然没有筋。不论是蛋白质和脂肪含量高的大豆还是淀粉含量高的小豆豇豆都可以这么做，豆香浓郁，很受家乡人民欢迎。同理椰子面粉和杏仁粉也可以这么做，会有不一样的滋味。
如果不想用精白面粉来做的话，还有一种方法。在过去的北方农村，穷人吃不起白面，而其他的面粉都没有筋，没办法包饺子，于是北方的穷苦人家会用榆树皮磨成粉面，掺到杂粮面中，因为榆树皮含有天然胶质，所以掺到杂粮面中杂粮面就有了筋，可以包饺子了，做成面条也不在话下。依据这个原理，在椰子面粉和杏仁粉中掺杂一些含有天然胶质的东西也可以做成面条。
三、生酮威化饼怎么做？
用料
杏仁粉 随意多来点
椰子面粉 随意少来点
鸡蛋 3个
黄油/椰子油 随意
盐 一丢丢
泡打粉/苏打粉（可免） 一丢丢
香草精（可不放） 3/5滴
巧克力豆（装饰）
史上最简单生酮饼干的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
鸡蛋+油搅合均匀， 所有油类和粉类混合， 粘度能揉成球就行。 做任意造型， 烤箱180度20分就OK啦！
步骤 2
space
第二种做法: 粘手无法成型，又不想加粉那就直接裱花袋挤出形状也可！ 175度，20分！