一、减肥用哪种黄油？
减肥选择食用动物黄油。
第一：黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。
第二：牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。
第三：黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为我们身体的发育和骨骼的发育补充大量的营养，是青少年不可多得的保健食材。
第四：黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
第五：黄油富含高脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需的脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收，提高饱腹感。
二、生酮中咖啡能用别的代替吗？
可以，下面介绍生酮奶的做法。
用料:
黄油 40g
淡奶/纯全脂牛奶 100mL
甜叶菊 2包
生酮防弹奶（代替防弹咖啡）的做法步骤
步骤 1
准备以上食材，还有一个搅拌机，准备热水。不必100℃，热的就好。
步骤 2
先倒牛奶（方便根据刻度算毫升数），然后把剩下的两种食物放进去。倒足够的热水。
步骤 3
开启搅拌机。这里一定要注意，加热水是为了让黄油在搅拌的时候更加容易打散溶化。同样的，搅拌的时间尽量长一些，半分钟左右。
步骤 4
算好三种营养素的量，开喝。可替代防弹咖啡。 总脂肪：48.5g，440大卡不到一点点； 总蛋白质：7.5g，30大卡； 总碳水（除去纤维素）：11.5g，45大卡多一点点； 热量总计：515大卡。
三、生酮咖啡是什么？
生酮咖啡又叫防弹咖啡。制作方法很简单只要在黑咖啡里兑上黄油、椰子油等脂肪再用搅拌机混合。目前流行的生酮饮食指的是高脂、低碳水、低蛋白质的配方饮食。通过减少碳水化合物的摄入，模拟人体饥饿的状态来“强迫”身体燃烧脂肪。短期内能起到较好的减肥效果，在健身、减肥人群中比较流行。而我们的速溶咖啡也是利用这一原理，快速生酮，从而减少脂肪堆积。
四、生酮菜谱100种做法？
汉堡肉来了喂～ 我最最最喜欢的汉堡肉 我之前就很喜欢日式汉堡肉 生酮后吃番茄酱就比较少了 就是这样煎了或者烤了加芝士直接吃比较多 腻了做做不同酱汁搭配 换换口味 但是主体就是汉堡肉 万能搭配
材料准备：
1⃣️汉堡肉
牛肉馅 400g
洋葱 半个
鸡蛋 1个
车达芝士 100g （可选）
黑胡椒
盐
欧芹碎 罗勒碎 （可选）
甜菊叶糖 1g
操作方法：
1⃣️汉堡肉制作
洋葱切碎 用黄油煎到焦黄放出来晾凉备用 牛肉下调味料腌制 车达芝士磨成粉状加入牛肉馅加洋葱末打上浆 可用料理机 不要绞太糊糊啊 不好吃了 上浆后湿手把它们捏成一个团团 然后左右手来回抛（就是左手抛到右手）把里面的空气拍打出来 后压成饼状 如果需要冷冻保存就把烘培纸剪成正方形 把肉放上去再放一片纸 可以放密封袋里冷冻保存 做好的肉饼可以先放冰箱冰一会 拿出来比较好煎
2⃣️酱汁制作