一、为什么叫生酮全麦碱水面包？
因为生酮饮食是一种极低碳水化合物膳食，它与其他低碳水化合物膳食不同的是，生酮对蛋白质的摄入也有限制，所以，全麦碱水面包的用料要求很高，高粉200克，冰水130克，全麦粉50克，盐4克，黄油10克，酵母3克，浸泡水烘培碱10克，温水250克，这就是生酮全麦面包的做法。
二、减肥用哪种黄油？
减肥选择食用动物黄油。
第一：黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。
第二：牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。
第三：黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为我们身体的发育和骨骼的发育补充大量的营养，是青少年不可多得的保健食材。
第四：黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
第五：黄油富含高脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需的脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收，提高饱腹感。
三、低碳生酮食能吃什么不能吃什么？
可以尝试喝盐水，一般但你有乏力，头晕等情况的时候，你喝下去一杯盐水（约一勺盐），15分钟到30分钟左右，就能减轻或者消除你的不适感；多喝汤，肉汤，骨头汤，鸡汤等等都是不错的选择，汤一般都含盐量比较高，同时大部分都是水，还富含脂肪，矿物质，是低碳爱好者最佳饮品。禁止饮酒。
四、生酮菜谱100种做法？
汉堡肉来了喂～ 我最最最喜欢的汉堡肉 我之前就很喜欢日式汉堡肉 生酮后吃番茄酱就比较少了 就是这样煎了或者烤了加芝士直接吃比较多 腻了做做不同酱汁搭配 换换口味 但是主体就是汉堡肉 万能搭配
材料准备：
1⃣️汉堡肉
牛肉馅 400g
洋葱 半个
鸡蛋 1个
车达芝士 100g （可选）
黑胡椒
盐
欧芹碎 罗勒碎 （可选）
甜菊叶糖 1g
操作方法：
1⃣️汉堡肉制作
洋葱切碎 用黄油煎到焦黄放出来晾凉备用 牛肉下调味料腌制 车达芝士磨成粉状加入牛肉馅加洋葱末打上浆 可用料理机 不要绞太糊糊啊 不好吃了 上浆后湿手把它们捏成一个团团 然后左右手来回抛（就是左手抛到右手）把里面的空气拍打出来 后压成饼状 如果需要冷冻保存就把烘培纸剪成正方形 把肉放上去再放一片纸 可以放密封袋里冷冻保存 做好的肉饼可以先放冰箱冰一会 拿出来比较好煎
2⃣️酱汁制作