一、为什么选用大肠菌群作为检验水质质量的主要指标?
因为大肠菌群主要来自于人畜粪便,而一般来说水体、食品中的大肠菌群来自于外界污染,因此大肠菌群可作为粪便污染指标来评价水体、食品等的卫生状况,即作为水体、食品等是否受到过人畜粪便污染的指示菌,从而推断食品中肠道致病菌污染的可能性。PS:大肠菌群主要包括大肠杆菌及其近似的产气气杆菌和一些中间类型的杆菌,由于大肠杆菌和多数肠道病原菌在水中存活期基本相近,而且在人工条件下,大肠杆菌又易于培养和观察,所以这也是用它作为卫生检验指标菌的原因之一。
二、益生菌的作用及功能?
益生菌具有调理肠道菌群的作用,正常情况下,肠道是具有一定量的正常菌群,以调整平时正常的消化功能,在有肠道菌群失调的时候,会引起一些疾病,检查出来有肠道菌群紊乱的时候,可以对症的使用益生菌来做治疗的,平时的时候注意饮食清洁卫生。
三、肠道益生菌有没有用?
肠道益生菌可以促进营养物质的吸收,而且肠道益生菌是一类对人体比较有益的活性微生物,主要能够调节肠道菌群的平衡,也能够促进营养物质的吸收,并且能够调节自身的免疫力,对于健康有一定的作用。
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