一、i7烤双层蛋糕卷怎么调温度？
1、采用先低温后高温的烘焙方式。先将烤箱预热到120度，而后将烤盘和模具放入烤箱中下层，时间设置40分钟；
2、为了防止开裂和蹋腰，先用低温烘焙，此时蛋糕会慢慢的长高，待他涨到最高状态时，这时改用高温150度给蛋糕上色；
3、用高温烘焙5分钟后，蛋糕高度会有稍许回落，再烤5到10分钟，即可。
二、10寸双层生日蛋糕？
用12寸的蛋糕盒。这款包装盒里面还有内置的冰袋，可以持久制冷，让蛋糕保持新鲜。并且冰袋选是由高聚化合物相变蓄冷原料配制而成的，干净无味、安全环保。10寸双层蛋糕适合用于家庭成员过生日，10寸蛋糕的直径约为25厘米，够5-8人分享。
如食用不完请放冰箱至0-8度冷藏（冬季食用前先放置半小时，蛋胚口感更为松软）。
三、双层蛋糕和单层的区别？
两者区别有以下三点：
1、产量不同，双层烤箱的产量是单层烤箱的两倍；
2、价格不同，双层烤箱价格比单层烤箱贵；
3、耗电量不同，双层烤箱的耗电量比单层烤箱大。
因为双层蛋糕的制作工艺更加的复杂，所以它的价值比两个单层的要贵一点。而且观赏性高一点。
四、10寸双层蛋糕什么价位？
十寸双层蛋糕这个是什么价位，这个确定不下来，每个店蛋糕店的价格都不同，质量也不同，但是双层的蛋糕要比单层贵一些吧，简单的小蛋糕店双层蛋糕差不多4百来块钱，比较大的，知名的蛋糕店，比如好利来米旗等买十寸双层大约就得7，8百元那个样子吧。
五、12寸双层的动物奶油蛋糕多少钱？
150-300左右，除了奶油还要考虑水果和蛋糕胚的种类，新鲜水果的要贵一些，水果罐头的便宜点。
蛋糕胚有海绵胚、戚风胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚（不是加可可粉的戚风胚，是真的有巧克力的）、慕斯胚等，价格不一，基本上越往后的越贵.最普通的海绵水果胚如果店家搞促销的话，最低大约在120左右吧，价格再低的用什么材料我都不敢想象了……总之给孩子吃的东西不要单纯的看价格，关键是健康卫生，毕竟一年只有一次的生日，多花点钱给孩子买个好点的蛋糕还是值得的。
六、14寸双层蛋糕够多少人吃？
如果只吃蛋糕的话，够十个人吃。 1. 蛋糕的尺寸计算方法：,圆蛋糕指直径，方蛋糕指对角线。蛋糕的寸是指英寸，1英寸=2.54厘米 所以14寸大蛋糕直径大约是35厘米左右。
2. 生日蛋糕一般都三朋四友酒足饭饱后的点心、25个人没有问题，但是往往都说吃了一点点就开始往脸上抹了。
3. 如果只吃生日蛋糕的话，够十个人吃
七、双层蛋糕大小技巧？
第一层抹面：蛋糕夹馅儿和抹好基础抹面（抹面基础温习）之后，按照上次咱们分享的方式来一刀（旋转抹面教程温习），用抹刀头部的侧面抵住蛋糕侧面底部，边转动裱花转台，边慢慢往上移动到顶部就好了，下压的用力要均匀，不然深浅不一致不好看哦~表面大致抹平。
步骤 2
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第一层打桩：准备好木棍，提前剪成和蛋糕一样的高度，四个角平均分散开，插入到蛋糕中去，蛋糕中间最好也再来一根木棍，插到底。木棍上点一些奶油做粘合作用。
步骤 3
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第二层抹面：第二层蛋糕连着一样大小的蛋糕垫片，一起抹面，然后来一刀转上去做成旋转抹面的效果备用。
步骤 4
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第二层叠放：连着垫片一起叠放到第一层蛋糕上，有木棍支撑着蛋糕片，很稳~
步骤 5
修饰：用抹刀随意过渡带一下两层蛋糕中间衔接的位置。也可以抹点奶油，或者裱花小花纹边饰，把蛋糕垫片露出来的地方盖住，做到自然的过渡效果
八、双层蛋糕和单层哪个好？
我比较推荐的是两个单层的就可以了。双层的没有两个单层的划算。
主要是我之前也买过双层的蛋糕，蛋糕的内容没有单层的丰富，包括一些水果呀还有装饰品什么的都不足。如果买两个单层的一些装饰品都是双份的，这个就比较划算了。
其次还要根据人数来确定，因为单层的也有大有小，是买八寸的还是买十寸的这个主要看人头了。人多就可以买大一点的。
九、24寸双层蛋糕什么价？
蛋糕重量 1磅 2磅 2.5磅 3磅 4磅 5磅 6磅 7磅 8磅 9磅
蛋糕英寸（吋） 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸（CM） 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
蛋糕食用人数 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人
( 说明：因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异、使用的蛋糕模具不同等,数据可能有所变化,2磅蛋糕是指蛋糕的重量有2磅,也就是1.8斤,8寸蛋糕是指蛋糕的直径有8英寸,也就是20CM ）
如何选择蛋糕尺寸
6英寸蛋糕：2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆.
8英寸蛋糕：3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友.
10英寸蛋糕：5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友.
12英寸蛋糕：8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友.
14英寸蛋糕：10-12人食用,适用于公司、同学聚会.
16英寸蛋糕：12人以上食用,适用于各类中型庆典活动
蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM
蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
多层蛋糕尺寸,上下两层的尺寸相差最少4英寸.如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸,价格按各层的价格之和计算.