一、杂粮饼的配方和做法教程？
主料： 面粉175g 玉米面25g 红豆125g
辅料： 小苏打1.5g 金瓜泥40g 馒头渣100g
调料： 色拉油100g 白砂糖45g 酵母0.5g
五谷杂粮饼的做法:
1. 称量好材料。
2. 红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟（我用高压锅蒸30分钟）。
3. 蒸红豆的间隙，把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用。
4. 蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎。
5. 加入馒头渣、白糖25g、色拉油25g。
6. 拌匀，和成团成月饼馅料。
7. 金瓜事先去皮蒸熟捣成泥。将面粉、玉米面、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌。
8. 和面至表面光滑，成月饼饼皮材料。
9. 将饼皮面团分成30g一个小剂子，馅料分成25g一个团成小圆球。
10. 取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状。
11. 包入一个馅料，和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚。
12. 稍稍按压扁，用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印，入预热好的烤箱，180度中层烤10分钟即可。
二、王老师杂粮煎饼做法？
把杂粮面糊放到饼铛上摊成薄饼，往上磕个鸡蛋，再放张脆皮，撒点小菜，然后一卷即可
三、杂粮煎饼减脂期该怎么吃？
如果是在减脂期吃杂粮煎饼的话，首先不要在上面刷辣酱或者是甜辣酱，可以选择用油醋汁来代替，而且不要在里面加入煎蛋，可以加水煮鸡蛋的蛋白和水煮的鸡胸肉，搭配一些蔬菜，撒点黑胡椒这样吃会更加减脂
四、南瓜玉米减肥粗粮饼的做法？
首先应该准备一碗玉米，然后南瓜一小节，准备一些粗粮可以用糙米，富有一些维生素B除此之外，可以把南瓜煮烂放在蒸笼上蒸熟，把玉米也煮熟。然后一起。添加一些盐呐，这些油后搅拌就成了减肥中减肥最根本的方法，还是要通过物理锻炼合理饮食才能达到效果。
五、稻香村糖醇杂粮饼怎么做？
步骤 1
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准备好食材鸡蛋两枚、木糖醇35g、低筋面粉58g、玉米面粉62g、液态黄油10g、纯牛奶120ml。
步骤 2
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鸡蛋两枚，蛋黄、蛋清分离。
步骤 3
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蛋黄两枚加木糖醇10g搅拌均匀。
步骤 4
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加纯牛奶120ml搅拌均匀。
步骤 5
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加入液体黄油10g搅拌均匀。
步骤 6
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筛入低筋面粉、玉米面粉
步骤 7
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翻拌均匀；至无干粉的面糊；
步骤 8
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一边备用。
步骤 9
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蛋清打至鱼眼泡，加木糖醇1/2
步骤 10
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打发至浓稠状态。 加入木糖醇1/2
步骤 11
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打发至小尖角状态。
步骤 12
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蛋白霜，面糊
步骤 13
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舀出1/2蛋白霜入蛋黄糊内，翻拌均匀。
步骤 14
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在加入余下的1/2蛋白霜拌均匀，成为细腻光滑的面糊。
步骤 15
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苏泊尔煎烤机选择锅盔功能，按开始键；开始快速预热模式。 这期间将将粗粮面糊倒入锅内，慢慢的从中心点倒入，成为一个圆成。
步骤 16
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饼胚开始气泡泡，用硅胶铲将其反转
步骤 17
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两面煎烤至金黄即可出锅。
六、杂粮贴饼的正宗做法？
用料玉米面 200克面粉 100克酵母 3克温水 适量白糖 2克芹菜叶（其他蔬菜叶） 适量
减脂减肥做法简单松软的蔬菜粗粮饼贴饼子的做法步骤
步骤 1
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芹菜叶切碎放入玉米面，白面，少许盐混合后，加入酵母粉，白糖，温水和成较软的面团，醒发20分钟（喜欢更暄软口感的可以发酵时间长些）
步骤 2
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发酵好的面团，用手轻轻按压出饼状放入电饼铛或者平底锅中烙制成两面金黄即可
步骤 3
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如果做成贴饼子形状，在烙制过程中加入少许水，盖上锅盖小火慢慢煎，待水干后放入少许油两面煎成金黄色即可出锅装盘啦
七、怎么做无糖粗粮饼干？
材料 低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克 做法 1.准备原料。
2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。3.倒入红糖和细砂糖。4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。八、杂粮饼的10种做法？
制作原料
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。
调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。
1、所有材料准备好，上面撒点盐。
2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。
4、锅中刷一点油，摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。
6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。