控糖芝士蛋糕的做法？

一、控糖芝士蛋糕的做法？

食材清单

无糖消化饼干 80g 、 奶油奶酪 250g 、 牛奶 100g 、 黄油 40g 、 吉利丁 20g 、 淡奶油 150g 、 爱乐甜零卡糖 60g 、 抹茶粉 适量

烹饪步骤

步骤1/9

我们把消化饼干装进塑封袋中，用擀面杖压碎。比较难压碎的部分，用擀面杖的侧边把它们敲碎。

步骤2/9

黄油提前放进微波炉融化，倒入碗中跟饼干碎一起搅拌均匀。把混合好的饼干碎倒进模具，用勺子铺平压实。注意一定要压紧哦，避免蛋糕切开的时散架。放进冰箱冷藏半小时左右。

步骤3/9

想要做出好吃的冻芝士蛋糕，奶油奶酪一定要软化到位，要软到可以用勺子随意翻动的程度哦！用打蛋器打发，软化到位的奶酪打出来是光滑没有颗粒的。打发好后先放在一旁备用。

步骤4/9

接着倒入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀。

步骤5/9

继续加入爱乐甜零卡糖，这次我们用的是爱乐甜大黄袋装的一倍甜零卡糖，所以用量跟平常白砂糖的量是一样的。

步骤6/9

搅拌均匀后关火放在一旁备用。

步骤7/9

把芝士糊倒入冷藏好的饼底里。轻轻震几下，让芝士糊的气泡消失。继续放入冰箱，冷藏5小时左右。

步骤8/9

脱模的时候可以用热毛巾在模具周围绕一圈，热敷1分钟。等到芝士边缘有融化的迹象时，拿掉毛巾，就可以轻松从底部取出芝士蛋糕啦！

最后一步

最后撒上适量抹茶粉，抹茶粉带有苦味，所以不要撒多哦

二、减糖六寸巴斯克芝士蛋糕配方？

步骤一:奶油奶酪隔热水融化，加点盐搅拌均匀

注意不要用手动打蛋器，奶油奶酪会卡进去

步骤二:加一个鸡蛋，搅拌均匀，这时候可以上手动打蛋器了

然后再加一个鸡蛋搅拌均匀

步骤三:倒入淡奶油，搅拌均匀

步骤四:烤箱预热，模具里铺烘焙纸，纸铺随意点，然后倒入搅拌好的液体

我家烤箱20分钟，不用担心糊掉，糊掉是这个蛋糕的特色，请根据自家烤箱调整。

步骤五:烤好后可以冷却到室温开始吃，也可以带模放冰箱冷藏一晚，我觉得冷藏的比较棒

注意刚看烤的蛋糕千万不要脱模

步骤六:早晨配咖啡可真不错

三、控糖减脂食谱？

1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；

2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；

3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。

减肥食谱可以按照早饭占全热能的35%，午饭40%，晚饭25%来分配，尽量避免饥饿减肥法，要协调运动和饮食。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。

四、减脂芝士和普通芝士的区别？

　　想要了解到减脂奶酪和芝士的区别，那么我们就需要对它们的细节有所了解才行，首先就是减脂奶酪，它是一种未来成熟的全脂低脂奶酪，质地细腻口感柔和，用来做调料是极好的，在烘焙的时候我们就会经常的用到减脂奶酪。而且减脂奶酪里面还添加了下奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，所以保存起来比较麻烦，它很容易吸收其它食物的味道，所以我们要吃新鲜的减脂奶酪比较好。而芝士实际上也属于奶酪的一种。不过奶酪的种类非常多，减脂奶酪同样属于奶酪的一种，但是不同奶酪经过不同的细菌发酵后所产生的奶酪风味和颜色自然也是不一样的。所以说芝士和减脂奶酪还是有很大区别的。

　　而且由于减脂奶酪是一种发酵的牛奶制品，大多数都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般呈黄色，为块状，但也有一些是片状，甚至条状的。这也是我们比较常见的减脂奶酪，一般来说我们都会在烘焙的时候用到减脂奶酪，可以帮助我们烹饪出美味可口的蛋糕来吃，而对于芝士来说，我们在制作饼干等食物的时候用到的会比较多。

　　能够发现减脂奶酪和芝士虽然都属于奶酪食物，但是它们之间也是会存在区别的，所以我们在服用的时候就需要对它们的区别有了解才行，特别是在使用的时候会存在的区别也比较大，所以在平时就要对它们有了解，这样才能更好的服用。

五、减脂芝士和普通芝士哪个好吃？

减脂芝士片中含有的蛋白质等营养物质能起到养颜的作用。减脂芝士片中含有钙，有助于儿童生长发育和妇女，老年人补充钙质。另外，减脂芝士片中含有的乳酸菌能起到保护肠胃的作用，芝士片的颜色有点像胭脂树的果实，呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑，味道也比较温和、香，淳的为上好的芝士。

六、减脂可以吃芝士吗？

不可以。

每100克芝士中含有300大卡以上的热量，属于高热量食物。高糖高油脂是导致肥胖的原因。想要减肥就要控制饮食，不要吃芝士这样高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。

七、做了芝士蛋糕能吃么？

做了芝士蛋糕能吃。芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样。

芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收

八、伊利减脂芝士片的热量？

每100克伊利减脂芝士片含有295千卡的热量。这是因为伊利减脂芝士片主要成分是乳制品，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时也含有一定的热量。虽然这种零食可以提供一定的营养，但过多摄入仍可能导致肥胖等问题。提醒大家，在日常饮食中还是要适量摄入伊利减脂芝士片，保持均衡的饮食习惯更加重要。

九、减脂可以吃芝士碎吗？

答案是，能！

但是，前提是你学会下面几点。

两招识别“假奶酪”

原则一：选择配料表简单的

一般来说，

天然奶酪配料表第一位是牛奶，

其他配料只有盐、发酵/乳酸菌和凝乳酶。

而再制干酪的配料表就复杂的多了…

水，竟然成了配料表里面含量第一的成分。

除了奶酪之外，后面还有一大串的

食品添加剂、食用香精、白砂糖、奶油等成分。

再制干酪是把天然奶酪融化后，

加上水和其他成分，如奶油、香精等添加剂，

来增加奶香味和甜度。

按照再制奶酪的中国国家标准，

鲜奶发酵的干酪只要占成分15%。

原则二：选择钠含量更低的

国人日常的钠摄入普遍超标，

因此在选择奶酪时，

要看看营养成分表，尽量选择低钠的。

下面AB两款天然奶酪中，

当然要选钠含量相对低、

同时蛋白质、钙相对高的A款啦

十、孕妇能吃半熟芝士蛋糕吗？

芝士是由牛奶浓缩而来的，含有大量的钙，孕妇可以吃芝士，但是要少吃，特别是半熟的芝士，吃多了会引起肠胃不舒服。在孕期需要多吃营养丰富的食物，比如鸡蛋、豆浆、牛奶、绿叶蔬菜等。在孕期刺激的食物、生冷的食物都要少吃，不仅对身体不好，还会影响肚子里胎儿的发育。还要记住怀孕后要按时到医院做产检，通过产检能观察胎儿发育情况。