一、减脂又好吃的菜？
一、【蒜香花菜】
主要食材：花菜、大蒜、小米椒
1、花菜清洗干净，然后切成小朵，放入蒸锅大火蒸3分钟，蒸菜更有营养。
2、锅中倒入少许橄榄油，爆香蒜末和小米椒，然后加盐、生抽、鸡精调味，最后倒入少许水淀粉炒均匀即可。
3、蒸好的花菜，摆入盘中，淋上炒好的料汁即可。
二、【青椒炒鸡胸肉】
主要食材：青椒、鸡胸肉
1.鸡胸肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，青椒切成细丝备用。
2、锅里烧水，水微微开之后放入鸡丝，烫到发白捞出，这样比用油滑炒更健康。
3、起锅热油，爆香蒜片，下入辣椒炒到变软，再放鸡丝，加盐、孜然粉、生抽、辣椒面，炒均匀即可。
三、【菠菜水果汁】
主要食材：菠菜 黄瓜 苹果 香蕉
1、菠菜摘掉根部洗净，然后开水下锅，将菠菜焯水30秒，去除里面的草酸，焯好后捞出控水备用。
2、黄瓜去掉两头，然后把外皮刮掉，因为黄瓜外皮容易残留一些农药。
3、苹果去皮后切成小块备用，香蕉去皮后切成小块备用。
4、将所有食材放入料理机里，然后加入适量的蜂蜜，再加入温水，选择果蔬模式，打成汁水即可。
四、【蔬菜三明治】
主要食材：生菜、西红柿、鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋
1、黄瓜西红柿洗干净后，分别切成片备用
2、锅中倒油，煎上2个鸡蛋，然后再把提前腌好的鸡胸肉煎熟。鸡胸肉腌制很简单，加盐、生抽、胡椒粉即可。
3、案板上铺上一层保鲜膜，放上生菜，把备好的食材放上，最后再盖上一层生菜，包起来切开即可。
五、【西蓝花炒虾仁】
主要食材：西蓝花、大虾
1、西蓝花切成小朵，加盐、面粉，倒入清水浸泡10分钟，这样清洗得干净。
2、大虾去掉虾壳，虾线，然后开背，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、西蓝花清洗干净后，开水里面加盐和油，焯水20几秒捞出。
4、锅中倒油，放大虾翻炒变色，然后倒入西蓝花翻炒，加少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
六、【冬瓜芹菜汁】
主要食材：冬瓜 芹菜 苹果
1、冬瓜洗净后去掉外皮和瓜瓤，然后切成小块备用。
2、芹菜洗净，叶子不用摘掉，然后切成小段备用。
3、苹果去皮后切成块备用。
4、将所有食材，放入料理机里，加入适量蜂蜜和白开水，打成果汁即可。
七、【西蓝花焖牛肉】
主要食材：西蓝花、牛里脊
1、西蓝花清洗干净，牛里脊需要逆着纹路切，这样不会柴，切得尽量薄一些。
2、锅中倒入少许油，放牛肉翻炒变色，然后倒入西蓝花翻炒几下，盖子锅盖中小火焖3分钟，出锅前撒海盐、胡椒粉即可。
3、焖菜不是随随便便什么菜都可以，比较适合根茎类蔬菜，比如西蓝花、胡萝卜、花菜、蘑菇之类
八、【燕麦能量棒】
主要食材：原味燕麦，黑芝麻，葡萄干，蔓越莓干,脱脂奶粉，水
1，锅里倒入200克原味燕麦，开小火炒5-8分钟，炒出燕麦的香味，炒好后，倒入碗里备用。
2，锅里倒入200克清水，水温热后倒入5.6块红糖，接着倒入20克奶粉，然后将红糖和奶粉搅拌融化。
3，溶化后倒入30克葡萄干，30克蔓越莓干再倒入30克核桃仁，最后倒入炒好的燕麦开小火翻炒，不停地翻炒，把水分炒干。
4，水分炒干后撒上黑芝麻，翻炒均匀后就可以出锅了。
5，容器里面铺上油纸或者保鲜膜，把炒好的燕麦倒进去，用勺子把燕麦压紧实，压好后放凉，然后冰箱冷冻12个小时就可以吃了。
九、【鸡蛋蔬菜卷】
主要食材：西蓝花 胡萝卜 香菜 玉米粒 鸡蛋
1、西蓝花清洗干净后备用，胡萝卜去皮后擦成细丝，香菜洗净后去掉根部。
2、锅里烧水，水开后分别将西蓝花、胡萝卜丝、玉米粒焯熟备用。
3、碗里打入3个鸡蛋，加一点白醋去腥，然后将鸡蛋充分搅拌均匀，平底锅刷一点油，然后将鸡蛋摊成2张鸡蛋饼。
4、鸡蛋铺在案板上，在一头铺上胡萝卜丝，香菜，然后慢慢地卷起来，斜刀切成小块后，摆入盘中。可以蘸着自己喜欢的料汁。
十、【蔬菜沙拉】
主要食材：紫甘蓝、生菜、小番茄、玉米粒、黄瓜、鸡胸肉
1、鸡胸肉加盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2、紫甘蓝、生菜切丝，番茄黄瓜切片，玉米粒提前焯水。
3、锅里倒油把鸡胸肉煎熟，切成块。
4、所有食材倒入盆中，加入油醋汁搅拌均匀即可。
二、减脂控糖是什么意思？
减脂控糖就是减肥期间减少脂肪的摄入，并且控制糖分的摄入。因为控制糖分摄入有助于减肥：
1. 糖分过量容易造成糖原聚积和脂肪堆积，影响减肥效果。
2. 减肥期间应严格控制糖分和热量摄入，建议选择低糖、低脂肪、低热量食物。
3. 饮食应保证营养全面，避免出现营养单一或营养不良的情况。
4. 适当进行运动锻炼，如跑步、游泳、爬山等，可以消耗热量、分解脂肪，达到较好的减肥效果。
三、控糖减脂期最好的主食？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，
四、减脂菜包馅的做法？
蔬菜包做法如下。
制作主料：胡萝卜250克、绿豆芽250克、鸡蛋2个、饺子皮150克
制作调料：盐2克、十三香2克、蚝油10克、香油10克、香葱2根、生抽10克
制作方法和步骤：
步骤一：首先我们把胡萝卜清洗干净后切成丝、绿豆芽清洗干净装盘，鸡蛋打入碗中备用。
步骤二：把打入碗中的鸡蛋用筷子充分地搅散，同时把香葱切成葱末备用。
步骤三：锅中放一勺油，把油烧热，然后把鸡蛋放里边炒熟，炒的时候边炒边搅，尽量把鸡蛋搅散成小块、炒熟捞出来备用。
步骤四：把胡萝卜和绿豆芽直接倒入炒鸡蛋的锅中，开大火炒软。
步骤五：把炒软的胡萝卜和绿豆芽盛出来放入大碗中放凉，把鸡蛋放里边，同时放入盐、十三香、蚝油、香油、香葱、生抽，先不要搅动。
步骤六：把准备好的饺子皮稍微再擀一下，尽量擀薄一点 ，把饺子皮擀薄后，再把馅料搅拌均匀。
步骤七：然后把准备好的馅料放入饺子皮上，给它包上，就和包包子一样转圈捏紧、压紧，防止露馅，然后把所有的饺子皮都包好就可以了。
步骤八：锅中放水，放上盖帘大火烧开，把包好的蔬菜包放盖帘上，盖盖蒸8-10分钟左右即可。
五、减脂菜虾的家常做法？
减脂餐的虾可以有多种做法，以下是一些常见的方法:
1. 白灼虾：将新鲜的虾洗净，去掉虾线，放入开水中煮熟，然后捞出蘸酱油食用。这种做法简单易行，最大程度地保留了虾的鲜味和营养，非常适合作为减脂餐。
2. 烤虾：将虾洗净，去掉虾线，涂上橄榄油、盐和胡椒粉等调味料，放入烤箱中烤制 15-20 分钟，直到虾熟透。这种做法口感鲜美，虾的营养成分也得到了很好的保留。
3. 炒虾：将虾洗净，去掉虾线，加入盐、胡椒粉等调味料，再加入葱姜蒜等配菜，翻炒几分钟即可。这种做法简单易行，虾的口感嫩滑，营养丰富。
4. 虾球汤：将虾洗净，去掉虾线，加入盐、胡椒粉等调味料，再加入鸡蛋、淀粉等材料，搅拌均匀后制成虾球，放入开水中煮熟。这种做法味道鲜美，虾球口感鲜嫩，非常适合作为减脂餐。
无论采用哪种做法，减脂餐的虾都应该选择新鲜、优质的虾，并且控制食用量，以免摄入过多的热量和脂肪。
六、包头菜减脂餐的做法？
它的做法也是极为简单3分钟就可以搞定，连吃5天瘦3斤，包菜的含水量很足，它的热量每100克才17卡，超低的热量饱腹感有强，但是唯一不足的就是包菜不管你是清炒
还是凉拌都会有点点苦味，不过今天这个做法能彻底的去除包菜的苦味，没有苦味的包菜真的超级好吃，保证你吃过一口绝对的你会爱上它的味道，酸甜清脆，
配上一包0蔗糖的酸奶，比大鱼大肉都好吃好了下面是详细的做法步骤赶紧学起来吧。
【减脂餐凉拌包菜】
食材准备：包菜半个、黄瓜1根、洋葱半个、鸡蛋1个、
调料准备：食盐少许、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉适量、海天苹果醋1勺
——减脂餐凉拌包菜的做法步骤：
步骤1、准备好，半个包菜洗干净，
步骤2、然后用刀尽可能地，把包菜给它切得细一些，切好后放在大一点的容器里。
步骤3、然后再准备半颗洋葱切成片，在用手取开，
步骤4、切好的洋葱和包菜放在一起，
步骤5、加入少许的食盐，
步骤6、半勺的黑胡椒粉，
步骤7、大概两勺的生抽，
步骤8、一大勺的蚝油，
七、娃娃菜减脂餐的家常做法？
原料：娃娃菜、姜片、油、盐、虾皮粉。
做法步骤：
第1步、准备娃娃菜一棵。
第2步、清洗干净，对半切，切点姜片。
第3步、锅中水烧开，加入姜片，油，盐，虾皮粉。
第4步、将娃娃菜放入大火煮。
第5步、最好加盖煮五分钟。
第6步、煮好的娃娃菜，汤很清甜。
八、夏天吃什么菜好吃又简便还减脂？
夏天来了，我们可以选择一些减脂菜品，不仅简便易操作，而且有助于降低热量和脂肪摄入，让我们轻松度过炎炎夏日。以下是一些夏季减脂的好菜：1. 凉拌黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分和纤维，不仅口感清爽，而且低热量，是减脂的好选择。将切好的黄瓜片浸泡在调制好的酱汁中，口感更佳。
2. 西瓜沙拉：西瓜是夏季特别受欢迎的水果，它含有丰富的水分和纤维素，可以促进肠胃蠕动，对消除水肿和降低体内热量都有很好的效果。将西瓜切成小块，加入番茄片和鲜花椰菜，淋上少量的油盐醋调味即可。
3. 爆炒豆芽：豆芽是夏季蔬菜中非常普遍的一种，它含有丰富的维生素和胡萝卜素等营养成分，低热量又好消化。将豆芽洗净，加入适量的蒜姜末和盐酱油烹饪，简单又美味。
4. 烤茄盒：茄子含有丰富的纤维素和维生素，可以促进消化和燃烧脂肪，而烤茄盒也是家庭常见的减脂美食。将茄子烤至熟透，将面粉、鸡蛋等调料混合搅拌，将茄子切成小块裹上调料后烤焦即可。
5. 煮虫草花汤：虫草花是夏季非常受欢迎的一种凉茶，它可以清热解毒，消除疲劳，降低体内脂肪含量。将虫草花清洗干净，混合绿茶叶、菊花和冰糖煮沸，口感即可。
总之，夏季减脂三大原则是：清淡易消化、烹饪简便和低热量低油脂。结合自身口味和喜好选择适合自己的减脂菜品，做好减脂功课，把夏天过得舒适和有节制。
九、裙带菜减脂汤的10种做法？
一、裙带菜虾球汤
不仅减脂，还特别鲜！
1.大虾洗净后去头、去皮、去虾线，放入料理机搅打成泥。
2.再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。
3.裙带菜在冷水中泡发，然后冲洗两遍，挤干水分备用。
4.锅中热油，放入葱末炒香后，放入虾头炒出虾油，然后加入清水煮开。
5.煮开后转小火炖煮5分钟左右，捞出虾头，然后保持中火，用勺子把虾泥舀出丸子形状，下入汤中。
6.待所有的虾球浮起来，放入裙带菜，煮1-2分钟即可。
7.关火后根据个人口味看是否再加盐，因为虾肉和裙带菜都有些咸味，最好最后再加。盛出后撒一点葱花提味即可。
二、豆腐蛤蜊裙带菜汤
很清淡，但是十分鲜美，连喝几碗都行！
1.裙带菜少许在凉水中泡发，冲洗两遍，挤一挤多余水分，备用。
2.豆腐切块，在淡盐水中浸泡，备用。
3.蛤蜊吐沙后，在沸水中煮至开口，取出肉备用。
4.锅中烧水，水开后放入豆腐炖煮两分钟。
5.再放入蛤蜊煮1-2分钟，最后放入裙带菜煮10几秒即可。
6.关火后根据个人喜好加盐调味，滴几滴香油，最后放点葱花提味即可。
十、有什么高热量食物的低脂低卡做法，能让减脂期间也「大过嘴瘾」？
减肥不是不吃，也不是完全少吃，而是要会吃。
减肥的关键，还是在于摄入热量的限制。
所以过嘴瘾可以选择低热量的美食，既能过嘴瘾又能减脂，何乐而不为，为何要盯着高热量的呢。
1. 水多的食物
一般来说，食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。比如冬瓜、黄瓜、生菜等，含水量高，热量相对低。
把含水量低的主食，如米饭、馒头、烙饼等，替换成稠粥、面片汤、疙瘩汤、杂粮米糊等高水分主食，这样就可以稀释热量，相同体积的食物，水分如果多了，热量自然就会变低了。
2. 饱腹的，膳食纤维多的食物
蔬菜是膳食纤维来源之一。而且它们也是维生素、微量元素的获取来源，众多食材中蔬菜和菌藻类热量最低，营养丰富的绿叶菜、十字花科蔬菜，膳食纤维满满的藻类和各种菌菇都很好。
全谷物、杂豆、薯芋类也是膳食纤维的来源之一，但要注意，减肥也要吃主食，选择全谷物、杂粮后，要相应减少精米白面的摄入。
3. 清淡的，不过多刺激味蕾
选炖、煮、蒸、凉拌等中低温烹调法，且以食材自然味道为主，不要添加过多的香辛料和佐料，这样的食物清淡可口，既营养丰富好吸收，又不会过度刺激味觉，造成过量进食。
4. 少脂的，蛋白食物选低脂的
营养师徐敏洁谈到，豆制品的脂肪含量相对比动物来源的脂肪含量低，蛋白类食物选蛋白质含量相对较高而脂肪含量低的，而且也不能吃多。推荐中午吃红肉（牛羊猪），晚上吃植物蛋白或白肉。
风琴烤土豆
牛肉杂菜炒面