一、泡菜减肥法 超低热量月瘦5斤
韩国泡菜的热量(以100克可食部分计)是25大卡(104千焦)，单位热量较低。每100克韩国泡菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
二、泡菜减脂餐
你好，以下是减脂外卖午餐推荐：1. 鸡胸肉沙拉：选择生菜、胡萝卜、青椒等蔬菜搭配鸡胸肉，拌上酸甜口感的沙拉酱，营养又美味。2. 寿司套餐：选择不含油脂和热量较低的鱼类，如三文鱼、鳗鱼等搭配寿司饭，健康营养又满足口感。3. 焗烤蔬菜：选择南瓜、茄子等非淀粉类蔬菜，加入适量的洋葱和番茄，覆盖上低脂牛奶和芝士，放进烤箱中焗烤，口感别致健康。以上三款减脂午餐皆食材搭配合理且热量控制适宜，对健康减脂有帮助。
三、减肥泡菜汤的做法
泡菜卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：酸甜味 工艺：其他 泡菜卷的制作材料：主料：圆白菜55克,胡萝卜250克
调料：白砂糖200克,香叶2克,盐4克,醋精15克,胡椒3克,丁香5克,辣椒(红,尖,干)2克 泡菜卷的特色：美观大方，酸甜清脆。 教您泡菜卷怎么做，如何做泡菜卷才好吃1. 将甘蓝洗净，剥去老叶；
2. 将里边叶子一层层剥下；
3. 胡萝卜洗净去皮，切成火柴梗粗细的丝；
4. 将两种原料分别放入开水锅中稍烫后捞出投凉，待用；
5. 将甘蓝叶分别摊开，把胡萝卜丝放入一侧；
6. 卷成手指粗细的卷，逐个卷好后，放在大盘中；
7. 在锅中放入水、丁香粒、胡椒粉、香叶、干辣椒，烧开后继续煮一会儿；
8. 然后加入糖，待糖全部溶化；
9. 离火，再加入醋精、盐，调好口味；
10. 凉后倒在菜卷上，放冰箱里存24小时后即可食用；
11. 上桌前，取出泡菜卷，切成约3厘米长的斜段，摆成图案即可。家庭自制泡菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：腌 家庭自制泡菜的制作材料：主料：白菜500克
辅料：梨50克,糯米粉30克
调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒粉30克,盐15克 家庭自制泡菜的特色：韩味浓郁，美味可口。 教您家庭自制泡菜怎么做，如何做家庭自制泡菜才好吃 1.将大白菜用盐腌制3个小时，取一小碗，放入江米面，加少许水调稀， 锅中倒入少量水，倒入江米水，烧热后倒出晾凉，将梨放入粉碎机中打成茸备用；
2.晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱，一层一层抹在大白菜上，放置3-4天即成泡菜。 泡菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 卤酱菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：腌 泡菜的制作材料：主料：圆白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黄瓜400克,莴笋400克
调料：花椒12克,大葱75克,姜25克,盐100克,白酒15克 泡菜的特色：爽口，开胃。 教您泡菜怎么做，如何做泡菜才好吃 1.卷心菜、青椒、四季豆、黄瓜、莴笋均择洗干净；大葱、姜分别洗净，大葱切段，姜切块。
2.锅内放入清水2500克，加入花椒包、葱段、姜块、精盐，烧开锅后倒入坛内冷却待用。
3.卷心菜掰成大块；青椒切成块；黄瓜、莴笋均切成6厘米长的条；豆角用开水烫熟待用。
4.全部原料放入花椒水内泡上，淋入白酒，盖上盖，夏季2天可食用冬季7天左右即可食用。泡菜的制作要诀：如泡菜吃完，再继续泡，可把原汤见开，冷却后继续使用；圆白菜又称卷心菜。爽口泡菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱
口味：麻辣味 工艺：拌 爽口泡菜的制作材料：主料：圆白菜350克
调料：辣椒(红,尖,干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克 爽口泡菜的特色：清口脆爽，开胃消食。 教您爽口泡菜怎么做，如何做爽口泡菜才好吃 1. 卷心菜切成大块；
2. 将干辣椒、花椒煮水，加白酒、精盐、白糖调成汁；
3. 将以上汁水倒入坛内，凉透后，放入卷心菜腌泡二三天；
4. 将泡好的卷心菜取出，根据不同的口味加香油，味精或辣椒油拌匀，装盘即可。 四川泡菜的做法详细介绍菜系及功效：川菜
口味：酸辣味 工艺：其他 四川泡菜的制作材料：主料：圆白菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红,尖)75克
调料：醋30克,姜40克,盐30克,白砂糖15克 教您四川泡菜怎么做，如何做四川泡菜才好吃1. 卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；辣椒洗净，去蒂，切段；姜洗净，去皮，切片。
2. 将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中，盖好盖子，浸泡2天2夜，即可食用。
四川泡菜的制作要诀：1. 泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替，但必须非常干净，所有材料都不能沾到油，否则会产生馊味。
2. 泡菜汁不必倒掉，如果菜吃完了，只要继续加入卷心菜和白萝卜即可。天热时，泡菜可放入冰箱保存。
3. 泡菜所用的调味料，可依各人口味增减。俄式泡菜的做法俄式泡菜的制作材料：主料：圆白菜5000克,胡萝卜500克
辅料：苹果150克
调料：白糖100克,醋50克,白酒15克,胡椒粉25克,食盐20克 教您俄式泡菜怎么做，如何做俄式泡菜才好吃1、挑选嫩健的圆白菜和胡萝卜去根；白菜去老黄叶，洗净切成丝。用100克盐腌拌一下，晾干水分，再用开水把圆白菜悼一下。 2、把苹果去把，洗净，切成小片。3、把糖、醋、酒、盐、胡椒粉拌成卤汁(适量加水)。4、把卤汁和圆白菜丝、胡萝卜丝、苹果片拌匀，装入缸内，盖好，4-5天后即成。
四、减脂泡菜汤
首先是坛子,买的是时候看一下是否损坏,如果因为漏气或影响泡菜的质量.买回来之用清水洗一次,千万别用洗洁精.再用开水烫一遍,烫死坛子里的细菌.
菜:将要泡的菜洗净风干,第一次泡的时候最好要有姜,辣椒,蒜,少许花椒.在泡的时候将姜,辣椒,蒜放在其它泡菜的最底层,这样在泡的时候可以把它的味浸入到其它泡菜之中,也可以去除某些菜的异味.选菜:蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等，切成长条.经常泡的菜有,萝卜,黄瓜,莴笋,豇豆,菜椒,胡萝卜,包白菜,青菜,菱角菜,仔姜,老姜,红辣椒,青辣椒.上面所选的都是传统菜品,现在芦荟,甘蓝,仙人掌,西芹也是做泡菜的上好选料.还有很多地区的特色菜,如重庆武陵山上产的"地牯牛"不但味美,而且营养丰富.泡茄子,苦瓜都有药用价值.还有就是泡竹笋是帮忙美女减肥的美味佳肴.
方法：将清水烧开，加食盐(每1公斤水约50--70克盐)，待盐完全溶解后，倒人泡菜坛中(以盐水淹到坛子的3／5为宜)。待盐水完全冷却后，再放入菜块。等菜全部全部装入坛之中后,倒放少量的酒,量大概在一坛子二三两左右吧,可以使泡菜变得脆嫩,取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中，否则会生花(水表面会生白色霉菌)。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。
五、泡菜减肥方法
180.5(大卡)
方法/步骤：
1酒糟酸菜买回来后多清洗2遍，用手挤干水份。把酸菜切成小段。
2锅中不要放油，放进酸菜开中小火干炒出残留的酒糟水。
3盛出炒干水份的酸菜。
4辣椒，姜葱蒜都切好。
5锅中放入适量的油，热好油锅，放进姜葱蒜，辣椒煸出香味。
6放入适量生抽增味。
7倒入酸菜一起大火煸炒。
8放入适量盐，鸡精，还有辣椒粉调味。
（喜欢吃辣的朋友，可以多加些辣椒粉。）
9放好调味后，翻炒均匀，继续大火煸炒2分钟就可以出锅了。10盛盘。非常爽口的下饭菜。
六、泡菜有减肥作用吗
每100克泡菜五花肉饭所含热量约为251大卡,富含钾,有利减肥,饱和脂肪酸含量过高,不利减肥