一、物理控糖的主食吃什么？
物理控糖的主食可以选择一些低GI（血糖指数）的食物，如：
1.糙米饭或全麦面包：它们含有较高的纤维素和复杂碳水化合物，能够让血糖缓慢升高。
2.普通白米饭、馒头等：可以用煮的时间长一些，以减少其GI值。
3.燕麦片：含有大量的溶性纤维和膳食纤维，可以缓解血糖上升。
4.绿豆粥：绿豆富含膳食纤维和抗氧化物质，可以增加肠胃饱腹感，降低GI值。
二、饮食控糖的最佳方法？
一种有效的饮食控糖方法是，在每个餐中尽量选择低糖、低油、低盐的健康食物。避免过多食用高糖、高油、高盐的食物，尤其是各种甜食、炸食和油炸食品等，以及含有高糖的汽水和饮料。
除此之外，可以让自己减少或放弃食用外食等高糖食物，以及控制自己的烹饪和加工食物方式；此外，多多参加活动，保持适当的运动节奏，也能帮助控制糖尿病。
三、控糖吃的粗粮有哪些？
对于糖尿病人来说，控制饮食很重要，通常适合吃一些粗杂粮，粗杂粮含有大量粗纤维，含糖量低，比如玉米、燕麦、荞麦、黑米、糙米、全麦等都是控糖的食物。
四、低升糖杂粮饭最佳配方？
大米和胚芽米用清水淘洗干净。
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淘洗完成之后，放入电饭煲的滤糖甑中。
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薏仁米、苦荞米和花生米一起淘洗干净，淘洗次数不宜过多，2遍足够。
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放入滤糖甑中，根据米量按照滤糖甑内壁上的刻度加入清水，不要超过锅壁上的最大刻度。
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通电，选择“杂粮饭”。
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时间到了，饭煲会自动进入保温状态。杂粮米质地比较硬，可以利用保温的功能再焖煮20分钟。
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看看这米粒儿，晶莹剔透，软糯弹牙。
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把米饭搅拌松散，就可以盛碗里开吃了。
五、控糖菜谱家常菜做法？
1、木耳炒洋葱
木耳泡好洗干沥干水，撕小块，洋葱洗净切丝，加热锅后放一勺豆油，然后到洋葱进去炒，撒些胡椒粉。然后把黑木耳也放入与洋葱一起炒2分钟，加入盐翻炒均匀出锅食用。
2、凉拌香椿
香椿100克，食盐、香油、胡椒粉、陈醋各适量。香椿清洗干净，切成段，在开水锅中焯1~2分钟，盛入盘中加上述调料拌匀即可。
3、香葱炒豆腐
豆腐切成小方块，然后放进开水里面焯一下。葱洗净切段。锅里烧热油，加入豆腐煎黄，接着加少量水、酱油、盐调味，煮5分钟撒上葱就可以食用。
4、鸡汤豆腐炖娃娃菜
豆腐洗净切块状，娃娃菜洗净撕小块。将鸡汤倒入锅中煮开后，加入豆腐和娃娃菜，再加入姜丝和盐。用大火烧开后再煮5分钟就可以食用。
5、凉拌苦瓜
苦瓜洗净，中间剖开，去掉里面的子，然后斜刀切成片，在开水锅中焯2分钟。捞出过凉水冷却、沥干，放入盘中。将蒜蓉、生姜末、食盐、香油、鸡精撒在上面，调匀即可。
6、清炒甘薯叶
将甘薯叶洗干净，切成段；炒锅上火，先开火加热，之后加少许植物油，接着将切好的甘薯叶放入锅中，加入蒜蓉和食盐翻炒，一般炒2~3分钟即可。
7、胡萝卜炒肉
胡萝卜去皮切丝，猪肉剁成肉糜，用酱油腌制几分钟，锅加热放少量油，放入肉炒2分钟，然后下胡萝卜一起炒5分钟，加盐调味食用。