一、控糖米饭怎么做糖？
你可以在精致白米里面放一点杂粮的紫米，或者是黑米就可以控糖。
二、控糖可以吃小米粥吗？
可以
通常在控制血糖的过程中，可以适量饮用小米粥。由于小米粥升糖指数较高，因此应避免大量摄入。小米粥是全谷类食物小米做成的主食，含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B，以及钙、铁、磷等矿物质，可以增加饱腹感、软化大便，有助于排便。但是由于小米粥的碳水化合物含量较高，且在熬制过程中淀粉长链结构易经高温变成短链结构，易于机体吸收。
三、控糖中餐吃什么？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，可以降低胆固醇、提高抵抗力等，也是比较适合控糖期间吃的。
四、低糖米饭和普通米饭有什么区别？
低糖米饭和普通米饭的区别。这两种米饭的区别就在于含糖量了。低糖的米饭是比一般的米饭含糖量要低。这种米饭呢适于糖尿病患者吃。因为就是米饭含糖量比较低，所以糖尿病人吃了以后呢，血糖不会升的很高。
还有普通的米饭的含糖量要高于这种低糖的米饭，这种米饭的普通米饭适合没有糖尿病的人吃。他们没有糖尿病，所以吃了这种普通的米饭，血糖也不会升高。
五、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
六、控糖米饭怎么做不用泡打粉？
煮控糖米饭米粥的时候可以加一些糙米、黑米、豆子、坚果等，一方面增加了纤维素、维生素和矿物质；另一方面，减慢消化速度这样就不用放泡打粉了
七、低升糖杂粮饭最佳配方？
大米和胚芽米用清水淘洗干净。
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淘洗完成之后，放入电饭煲的滤糖甑中。
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薏仁米、苦荞米和花生米一起淘洗干净，淘洗次数不宜过多，2遍足够。
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放入滤糖甑中，根据米量按照滤糖甑内壁上的刻度加入清水，不要超过锅壁上的最大刻度。
5
通电，选择“杂粮饭”。
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时间到了，饭煲会自动进入保温状态。杂粮米质地比较硬，可以利用保温的功能再焖煮20分钟。
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看看这米粒儿，晶莹剔透，软糯弹牙。
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把米饭搅拌松散，就可以盛碗里开吃了。