一、控糖减脂期最好的主食？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，
二、五一吃了大量甜食怎么补救？
1、逐渐减少甜食摄入量
大家在意识到自己甜食吃得太多的情况之后，一定要减少甜食的摄入量。很多人在平时吃饭的时候可能会吃一些饭后甜点，这些饭后甜点都有可能会引起糖类摄入过多的情况出现，所以一定要逐渐减少自己吃甜食的量。
2、补充矿物质
大家在吃太多的甜食之后可能会导致身体中的酸碱平衡失调，那么这个时候大家就需要补充钙镁钾等无机物来补充身体中的矿物质。矿物质主要呈碱性，所以这个时候大家就能够其她酸碱平衡的作用了
三、减脂方法与技巧？
方法/步骤
为自己制订一个简单的运动计划，我是每天步行上下班大概每天可以走5公里左右，然后利用晚上的休息时间做一些简单的运动，我是跟着健身软件做的HIT燃脂训练，再搭配一些局部减脂的训练。每三天休息一天，也会让身体得到适当的放松
光运动是不行的健身讲究三分练七分吃，其实减脂也一样，只要你吃的正确就会事半功倍，少食多餐是个不错的选择，没一顿都不要吃太多，如果实在控制不住可以饭前喝一杯水增加饱腹感，饭后半小时内能站着绝不坐着，能坐着绝不躺着。
我的食谱很简单，减脂期间鸡胸肉是我的主要肉食来源，脂肪少蛋白质高，实在想不出有什么能替代它。只要不油炸，无论你是清炒还是水煮都可以。牛肉也是不错的选择，抗饥饿能力特别强。猪肉就要少吃啦，实在是易发胖。青菜就没有那么多要求了烹饪方式任你选择（火锅要清汤 的哦），主食主要以粗粮为主，不易发胖还对身体有好处。
减肥期间身体是脆弱的，所以这个时候一定要为自己的身体摄入足够的维生素，白天感到饿了可以吃一些水果来填饱肚子。每天八杯水促进身体代谢，同时也能减少饥饿感，过了晚上七点除了水，什么都不要吃。
当你觉得你已经减到了你满意的体型可以停止减脂但千万要记住不要立刻恢复饮食，要给你的身体一个适应过程，期间可以慢慢恢复正常饮食，这个时间最好是控制在一个月，一个月之内逐渐恢复正常饮食，不要以为减脂结束你就可以放松警惕了，千万不要暴饮暴食，编筐窝篓重在收口，这最后一步是决定你愿不愿意反弹的最重要一步。
6运动和饮食搭配好你会发现其实减脂并不难，只要你有信心，只要你肯坚持，瘦只是时间的问题。饮食以清淡为主，少油，少盐。远离油腻的饮食习惯，对自己的身体负责，也是对你的家人负责。