一、饱腹感强升糖低的食物?
吃五谷类、蔬菜类、豆及豆制品类血糖波动不高还能吃饱。
五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米等谷物中的膳食纤维含量丰富,其中的膳食纤维,既能增加饱腹感,还能有效控糖。
蔬菜类:魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。可部分代替传统精白米面主食,可以增强饱腹感,而且它们的升糖指数(GI)较低。
豆及豆制品类:黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。豆类的膳食纤维含量约为6%~15%,鲜豆类纤维含量约在2%~4%,豆类食物也是可以增强饱腹感的。
以上食物升糖指数均≤55,为低升糖指数食物。低升糖指数的食物非常容易产生饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平,而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,并且血糖波动不高,还能吃饱。
二、控糖蔬菜有哪些?
黄瓜,冬瓜,丝瓜,生菜,油麦菜,菠菜,上海青,莴笋,竹笋,白菜,白萝卜,青萝卜,油菜,菜心,菜苔,荠荠菜,野菜,豆角,花菜,包菜,卷心菜,青椒。
三、适合控糖吃的食物?
1.蔬菜:比如有芹菜、木耳、白菜、洋葱、花椰菜、香菇、菠菜、金针菇、生菜、苦瓜、黄瓜等。
2.五谷杂粮:比如荞麦、黑米、玉米、黄豆、四季豆、紫米等。
四、控糖加餐吃什么?
关于糖尿病加餐控糖的问题,上午加餐一般在10左右,下午加餐在3点左右,至于加餐要吃什么,可以适最吃一些奶制品,含糖量低的水果、坚果等食物。
1.奶制品:如全指牛奶,酸奶等,可以在两餐之间适量的吃一些。
2.含糖量低的水果:如樱桃、苹果、柚子、桃子等但不易吃多。
3.坚果:如花生、杏仁、开心果等等在日常生活中,尽量吃低糖,低盐,低脂等
五、控糖中午吃什么?
早餐:豆腐脑或牛奶或小米粥、杂粮馒头、水煮鸡蛋、少许咸菜。
午餐:二米饭、青椒肉丝、芹菜肉丝、丝瓜鸡蛋汤或莴笋炒肉、拍黄瓜、冬瓜肉片汤。晚餐红烧豆腐,清蒸鱼、素水饺或二米饭、芹菜拌海米、木耳炒白菜、芹菜炒肉片等
六、控糖可以吃什么主食?
控糖可以选择低GI(血糖指数)的主食,包括:
1.糙米饭:糙米饭相比白米饭更加健康,因为它含有更多的纤维和营养物质。
2.燕麦饼干:燕麦是一种低GI的谷物,可以制成饼干或燕麦粥等食品。
3.红薯:红薯是一种低GI的主食,含有丰富的纤维和维生素。
4.面条:选择用全麦粉制成的面条,可以增加纤维摄入量,降低GI值。
5.豆类:豆类是一种低GI的主食,含有丰富的蛋白质和纤维,可以选择豆腐、豆浆或豆类制品作为主食。
6.蔬菜:蔬菜也可以作为主食,选择低GI的蔬菜,如西兰花、胡萝卜、南瓜等,可以保持血糖稳定。
七、控糖食物是有哪些?
1.蔬菜:比如有芹菜、木耳、白菜、洋葱、花椰菜、香菇、菠菜、金针菇、生菜、苦瓜、黄瓜等。
2.五谷杂粮:比如荞麦、黑米、玉米、黄豆、四季豆、紫米等。