控糖减脂蛋糕可以吃吗(梅尼耶干蛋糕为什么不能吃？)

一、梅尼耶干蛋糕为什么不能吃？

  梅尼耶干蛋糕能吃，梅尼耶干蛋糕含有鸡蛋，牛奶，奶粉，表面有一层巧克力，酥脆的口感与浓浓的奶香相融合，让人回味无穷。但是由于干蛋糕上所用的巧克力是代可可脂，不是特别健康，而且在干蛋糕中添加了许多糖，减脂人士和控糖人士不能吃。

二、控糖怎么挑西式蛋糕？

1、尽量买不加入氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氢化植物油（植物奶油）产品所浸透，上面的“鲜奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋，它们都含有对人体健康极为不利的反式脂肪酸。传统而健康的选择，是选择哪些加入真正的稀奶油和黄油的产品。

2、尽量买不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。

3、尽量买色素和香精少一点的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

三、控糖可以吃蛋糕吗？

控糖最好不要吃油脂、糖分含量比较高的蛋糕、巧克力、面包等。

同时对于淀粉含量比较高的食物，比如常见的红薯、藕、土豆都要减少食用，并且不能吃由大米、小米、红豆、绿豆等各种粗粮熬制的粥。平时可以少量吃一些含糖量比较低的水果，比如火龙果、无花果等。对于膳食纤维、维生素含量比较高的各类蔬菜，都是可以正常吃或者多吃。