一、控糖可以吃小米粥吗？
可以
通常在控制血糖的过程中，可以适量饮用小米粥。由于小米粥升糖指数较高，因此应避免大量摄入。小米粥是全谷类食物小米做成的主食，含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B，以及钙、铁、磷等矿物质，可以增加饱腹感、软化大便，有助于排便。但是由于小米粥的碳水化合物含量较高，且在熬制过程中淀粉长链结构易经高温变成短链结构，易于机体吸收。
二、控糖米饭真有效果吗？
不是很有用，大米本身是碳水化合物，任何的食物经过消化都可以转换成血糖，碳水化合物尤其如此。无论在大米中添加任何物质，大米终究还是大米，本性是不会改变的，升高血糖的作用也是毋庸置疑的。通过饮食降低血糖，不是不吃饭，更不是靠吃这些“控糖食物”来降血糖，而是合理安排饮食，让血糖维持平稳。控糖大米本身就含有淀粉富含糖。
三、控糖米饭的升糖指数？
米饭的升糖指数是83，升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数≤55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。
四、控糖期间可以吃米粉米线吗？
我认为可以吃，但要适量吃。
因为米粉和米线中含有大量的碳水化合物，不是典型的高升糖指数食物，不会在短期内使血糖发生明显的波动。
但是需要注意摄入量，不能过多摄入，少吃一些解解馋是可以的。控糖期间要减少馒头、面条、米粥等升糖快的食物，而且要注意荤素搭配，避免造成营养不均衡。
五、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
六、控糖可以吃燕麦吗？
1.可以
2.一般情况下控糖燕麦要掌握好，一定的量，也不能多吃，可以每天用燕麦煮粥或煮饭。空腹实用。但也要搭配，营养合理可以搭配一些蔬菜或者瘦肉之类的进行食用，可以更好的起到降糖的效果。
七、低升糖杂粮饭最佳配方？
大米和胚芽米用清水淘洗干净。
2
淘洗完成之后，放入电饭煲的滤糖甑中。
3
薏仁米、苦荞米和花生米一起淘洗干净，淘洗次数不宜过多，2遍足够。
4
放入滤糖甑中，根据米量按照滤糖甑内壁上的刻度加入清水，不要超过锅壁上的最大刻度。
5
通电，选择“杂粮饭”。
6
时间到了，饭煲会自动进入保温状态。杂粮米质地比较硬，可以利用保温的功能再焖煮20分钟。
7
看看这米粒儿，晶莹剔透，软糯弹牙。
8
把米饭搅拌松散，就可以盛碗里开吃了。