一、控糖饮食方略？
控糖饮食有三方面的方略：控制糖分摄入、选择低GI食物和均衡饮食。首先，控制糖分摄入，即避免吃过度加糖或含高糖量的食品，尽量选择含糖量低的食品。其次，选择低GI食物，GI值低的食物可以减缓血糖上升的速度，让人体更容易平稳地控制血糖。再者，均衡饮食，保证每餐中会同时获得蛋白质、脂肪、碳水化合物等必须的营养成分。如此一来，就能够有效地控制血糖水平，保护健康。
二、保持体重控糖还是控油？
要保持体重肯定是要是控油，其次是控糖。对于现代人饮食习惯，除了盐分、精白米面摄入过多外，油脂摄入过多也是个重要健康问题。
脂肪对于人体虽然是必备的营养素之一，但是过多摄入却是肥胖、脂肪肝、心血管慢性疾病等重要的危险因子。所以饮食一定要少盐少油少糖。
根据中国居民膳食直男推荐，一个成年人每天烹调用油量不应该超过25~30克，这只是限定大家三餐中的油脂摄入量，缺不包括日常一些饮食所摄入的额外油脂。
三、控糖减脂期最好的主食？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，
四、控糖饮食的正确方法？
1.主食粗细搭配：碳水化合物是影响人体血糖的主要因素，而主食中大部分都是高碳水化合物，特别是精米和面粉。所以可通过主食粗细搭配的方法，控制主食量，降低血糖。
2.减少甜食摄入：血糖高的患者应减少甜食摄入，甜食中的糖分含量较高，食用后会使血糖增高，引起不适症状。应做到规律饮食，注意营养均衡，避免摄入糖分含量高的食物。
3.适量食用水果：患者也可通过适量食用水果的方式控制血糖。一般可以吃桃子、苹果、火龙果等水果，桃子和苹果里面的果胶含量很高，能够促进胰岛素分泌，降低血糖。火龙果富含膳食纤维，可以减慢血糖吸收的速度，帮助降低血糖。
饮食只能起到辅助调理作用，如有不适应及时就医治疗，避免耽误病情。
五、控糖期能吃玉米粉吗？
在控糖期间，饮食非常重要，需要控制碳水化合物和糖分的摄入。玉米粉是一种高碳水化合物的食物，因此在控糖期间需要适量控制食用量。选择糙米粉等低GI指数的粉类更为健康，还需结合蔬菜、蛋白质以及健康的脂肪摄入。
建议在控糖期间，可根据个人情况填制个人化饮食计划，并咨询专业医生或医学营养师的意见，制定健康科学的饮食规划。
总体而言，在控制总体糖分摄入的基础上，适当食用玉米粉是可以的。