一、红薯粉和面条哪个更适合控糖人士？
红薯粉
因为红薯粉含糖量低，而且有很高的维生素，但是也要避免长期使用，红薯粉还有大量的淀粉，长期使用淀粉，淀粉会在体内造成葡萄糖，糖尿病患者危害是比较大的，饮食上一定要限量，也要定期监测血糖水平。
二、什么样的地瓜含糖高？
红薯，也叫番薯、甘薯、地瓜等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。我们都知道，红薯的含糖量非常高，那么糖度最高的红薯都有哪些?
红薯，也叫番薯、甘薯、地瓜等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。我们都知道，红薯的含糖量非常高，那么糖度最高的红薯都有哪些?
1、 新农一号
该品种叶片较大，深度缺刻，顶叶紫红色，蔓长1米，终生不翻蔓，结薯集中，薯块大而整齐，皮浅红色，肉黄白，淀粉含量高，含糖量可达15%，面甜适口，属兼用型品种，春薯亩产可达7000公斤，夏薯亩产3500公斤。
2、新农四号
其叶形为五齿形，叶色深绿，蔓长50-80公分(特短蔓)，开粉色花，薯型为长纺锤，皮色黄褐，肉色杏黄，结薯早产量高、亩产可达6000斤左右，耐旱耐肥，较耐瘠薄。可溶性糖和维生素糖含量高，熟食味甜面，香味浓郁，是鲜食、蒸烤、加工薯脯的优良品种。
3、苏薯八号(黄皮)
特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。短蔓型，平均蔓长70—80cm，结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产15000斤，夏薯7000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品质极好，生食、熟食均可。
4、脱毒北京553
顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长2.53米，基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉色杏黄。萌芽性好，鲜薯产量6000斤，切干率25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。
5、日本黄金薯
从日本引进，叶五齿形，叶色深绿，蔓长70公分左右，桔黄皮，深红肉。特点：特抗重茬，抗病性高，维生素含量高，口感极好，亩产万斤左右，是当前红薯珍品。
6、西农431
属烤薯型加工早熟品种，由西北农业大学朱光俊教授培育。中蔓长11.5米，分枝57个，茎长不定根少，不易徒长
三、控糖早餐吃什么？
吃一些粗粮、优质蛋白、新鲜的水果蔬菜等。粗粮，如玉米、燕麦、红薯。优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、牛肉。新鲜水果蔬菜，如苹果、黄瓜等。
这些粗粮和蛋白既可以补充人体所需要的能量，所含有的糖分也较少，不会导致人体的血糖升高，还能促进人体的新陈代谢。
四、控糖可以吃什么主食？
控糖可以选择低GI（血糖指数）的主食，包括：
1.糙米饭：糙米饭相比白米饭更加健康，因为它含有更多的纤维和营养物质。
2.燕麦饼干：燕麦是一种低GI的谷物，可以制成饼干或燕麦粥等食品。
3.红薯：红薯是一种低GI的主食，含有丰富的纤维和维生素。
4.面条：选择用全麦粉制成的面条，可以增加纤维摄入量，降低GI值。
5.豆类：豆类是一种低GI的主食，含有丰富的蛋白质和纤维，可以选择豆腐、豆浆或豆类制品作为主食。
6.蔬菜：蔬菜也可以作为主食，选择低GI的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、南瓜等，可以保持血糖稳定。
五、控糖可以吃蛋糕吗？
控糖最好不要吃油脂、糖分含量比较高的蛋糕、巧克力、面包等。
同时对于淀粉含量比较高的食物，比如常见的红薯、藕、土豆都要减少食用，并且不能吃由大米、小米、红豆、绿豆等各种粗粮熬制的粥。平时可以少量吃一些含糖量比较低的水果，比如火龙果、无花果等。对于膳食纤维、维生素含量比较高的各类蔬菜，都是可以正常吃或者多吃。