一、控糖饮食做法？
步骤 1
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杂粮饭，每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法
步骤 2
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蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸，倒入滤水后的西兰花，放一点味精翻炒均匀即可
步骤 3
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豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜，用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄，倒入开水煮到奶白汤（一定是开水） 把煮好的汤倒出另一个锅，倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇（白色菌菇为主）煮开3-5分钟用盐调味
步骤 4
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蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下，开壳即可，挖出肉去掉边壳碎渣和内脏（一根透明的筋）备用 金针菇打底，上面铺剥好的蛏子，淋上料，开水上锅蒸10分钟，出锅淋葱花热油（也可以不淋油） 料：蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒
步骤 5
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豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒，放薄盐生抽调味即可
步骤 6
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辣椒炒肉 牛里脊切片，用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒，放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可
步骤 7
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辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒
步骤 8
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白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g
步骤 9
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麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐：牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐，放点水滚5分钟出锅
步骤 10
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蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜：用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟，可以放点XO酱提鲜
二、不上火的调味料有哪些？
家有控糖人士的路过。先安利几波 ~
万字 KIKKOMAN 的纯酿造酱油
2.
黄花园原生醋
3.
禾然有机豆瓣酱
4.
禾然有机味噌
这里插一句 ;w; 真的巨安利禾然家的各种调料。他们家还有一些调料也是不含白砂糖的。
5.
各种黑白胡椒、孜然粉、咖喱粉
这个可以考虑吉得利家的，或者进口的 McCormick 系列都很不错 ~ 孜然粉还是国内产的更到味。基本上原料都比较纯。6.
赤藓糖醇
其实有了这几样，我觉得基本就足够做很多不同的基础料理了。还有一些其他的无糖番茄酱、辣椒酱、沙拉酱和果醋汁之类的，但是因为题主不吃果糖，就不在这里推荐了。
如果有需要的话，也可以加微信 LITTLEDIU004 交流交流 TwT
三、控糖可以喝无糖豆浆吗？
可以喝无糖豆浆控糖控糖饮食需要控制碳水化合物和糖分的摄入量，豆浆无糖版本中几乎没有糖分，而其含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，有利于血糖的稳定。因此，控糖人士可以选择适量饮用无糖豆浆。除了无糖豆浆，控糖人士还可以选择低糖或无糖的其他饮品，如茶、咖啡、无糖酸奶等。另外，需要提醒的是，即使是无糖豆浆也不宜饮用过量，因为其中的脂肪含量相对较高。