一、减脂期能配火锅底料吗？
减肥是不可以吃火锅底料的。在我们日常生活中，很多人都会减肥，他们会控制自己的饮食，会让自己少吃多餐，那么他们是不可以吃火锅底料的，因为火锅底料中油多，且富含很多调料，会使我们变胖，所以说一般减肥的人都是不会去吃火锅底料的。
二、火锅蘸料怎么调制才能低热量低脂肪？
鲜青尖椒、泡野山椒、泡红椒分别去蒂合在一起剁成细的三椒泥;郫县豆瓣、豆豉分别剁成泥;豆腐乳压成细泥;火锅底料加1250克鲜汤烧沸,改用小火熬15分钟,打净料渣。
2.
把芝麻酱、腐乳、蒜蓉、姜蓉纳入一盆,分次加入火锅红汤,边加边顺一个方向搅,至呈稀糊状,加入鲜青尖椒粒。
3.
净锅上火,加熟花生油,投入泡红椒、泡野山椒泥和郫县豆瓣、豆豉泥,小火慢炒至出香出色,随即离火
三、减肥可以吃的火锅底料？
可以吃
例如这几种 ，第一位：辣味火锅
辣椒中含有辣椒素，才能提高体温加速代谢。猪肉含有促进脂肪燃烧的维他命B群。猪肉尽量选用能量较低的腿部肉质、含有丰富食品纤维的蘑菇、豆腐、蔬菜等都是有效地搭配食材。
第二位：西红柿火锅
含有丰富的西红柿汤汁，搭配鱼类、含有丰富维生素C的圆白菜、含有铁及各种维他命的菠菜，减肥的同期又有美肌结果。
第三位：牡蛎火锅
牡蛎含有丰富的低卡和路里的美肌矿物质，搭配维生素及矿物质丰富的油菜，提高减肥及美肌结果。加入大萝卜等含有维生素C及消化酶。
四、火锅什么蘸料热量低？
食材及配比：
大蒜：1头/线椒：2~3个/白芝麻：5克/生抽：10克/白砂糖：5克/陈醋：15克/清水：20克/香菜：3棵/蚝油：5克/香油：5克
做法及步骤：
1、将大蒜去皮切碎，放入料理机中，调低速10秒打成蒜末备用。没有机器的可以手动剁碎或者用传统方法捣成蒜泥也可以。
2、把线椒洗干净，去蒂后切成小段儿放入料理机，同样是低速10秒打碎备用。这个是提鲜的，辣辣的特别好吃，如果不能吃辣就只放一根提鲜就好了。
3、把香菜洗干净手动切碎，连同蒜末和线椒碎一起放入一个玻璃大碗中，加入之前准备好的所有调料，搅拌均匀，美味又低脂的火锅蘸料就做好啦！
有了这款低脂蘸料，可以让你在吃火锅时吃同样多食物的情况下，热量降低50%。当然并不是有了低脂蘸料就可以放肆吃，尤其是正在减肥期间的朋友还是要注意一下的。