一、减糖食谱?
早餐:
1. 燕麦粥:用无糖牛奶或者豆浆煮燕麦粥,加上一些坚果和水果作为配料。
2. 水煮蛋面包:用全麦面包加水煮蛋作为早餐,搭配一杯无糖酸奶。
3. 茶蛋:在煮熟的鸡蛋上抹上一些低糖芥末,搭配一杯无糖豆浆。
午餐:
1. 鸡胸肉沙拉:用水煮/蒸鸡胸肉切成丁,加上生菜、鸡蛋、青豆、胡萝卜等鲜蔬,加上低脂沙拉酱。
2. 菜饭:用紫米或者糙米加上时令蔬菜、水煮鸡胸肉丁、葡萄干、核桃等搭配。
3. 坚果蔬菜面条:用红薯面条、豆腐丝、芝麻、核桃、西兰花等搭配。
晚餐:
1. 烤三文鱼:三文鱼用海盐、黑胡椒、青柠檬、橄榄油腌制,放在烤箱里烤15分钟,加上蒸煮的蔬菜。
2. 牛油果鸡蛋卷:将鸡蛋打散,加上牛油果、蕃茄、洋葱等搅拌后倒入平底锅里煎成蛋卷。
3. 水煮鱼:用豆腐、西兰花、洋葱、蘑菇等蔬菜和水煮鱼片一起烹制。
以上仅为参考,还请根据个人情况及医生建议确定具体的减糖食谱。
二、控糖饮食做法?
步骤 1
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杂粮饭,每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法
步骤 2
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蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸,倒入滤水后的西兰花,放一点味精翻炒均匀即可
步骤 3
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豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜,用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄,倒入开水煮到奶白汤(一定是开水) 把煮好的汤倒出另一个锅,倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇(白色菌菇为主)煮开3-5分钟用盐调味
步骤 4
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蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下,开壳即可,挖出肉去掉边壳碎渣和内脏(一根透明的筋)备用 金针菇打底,上面铺剥好的蛏子,淋上料,开水上锅蒸10分钟,出锅淋葱花热油(也可以不淋油) 料:蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒
步骤 5
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豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒,放薄盐生抽调味即可
步骤 6
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辣椒炒肉 牛里脊切片,用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒,放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可
步骤 7
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辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒
步骤 8
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白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g
步骤 9
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麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐:牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐,放点水滚5分钟出锅
步骤 10
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蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜:用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟,可以放点XO酱提鲜
三、减脂抗糖应该怎么吃?
1、在饮食过程中合理搭配蛋白质、脂肪、碳水的比例,多吃蔬菜。
2、坚持良好的生活习惯,保持少吃加大量运动,多喝温水,减少一切热量高的饮料。
3、减少含糖量高的食物和饮料,比如:馒头、面条、蛋糕、甜点、各种碳水饮料、各种奶茶等。
四、瘦糖人一周食谱?
1、早餐:酸奶或脱脂牛奶,配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜,还可以吃小米粥配合素菜包,或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等;
2、午餐:米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等,饮用大麦茶或淡蜂蜜茶;
3、晚餐:凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁,还可以食用菠菜面和冬瓜粥等,可以再适当食用新鲜水果,如山楂、菠萝、橙子等。
减肥食谱可以按照早饭占全热能的35%,午饭40%,晚饭25%来分配,尽量避免饥饿减肥法,要协调运动和饮食。烹饪时应忌高油、高糖、高盐,多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类,以及高纤维蔬菜,如芹菜、菠菜等,有助于减轻体重。
五、控糖加餐吃什么?
关于糖尿病加餐控糖的问题,上午加餐一般在10左右,下午加餐在3点左右,至于加餐要吃什么,可以适最吃一些奶制品,含糖量低的水果、坚果等食物。
1.奶制品:如全指牛奶,酸奶等,可以在两餐之间适量的吃一些。
2.含糖量低的水果:如樱桃、苹果、柚子、桃子等但不易吃多。
3.坚果:如花生、杏仁、开心果等等在日常生活中,尽量吃低糖,低盐,低脂等
六、低糖低脂食谱?
【酱汁杏鲍菇】
食材清单
主食材:杏鲍菇
酱汁:一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、一点点的盐、半勺糖,清水、白芝麻、葱花
制作步骤
1、先洗杏鲍菇。杏鲍菇可以多吃一点。它的菌肉很厚,但是质地很脆很嫩。切成片,可以适当切厚一点,味道会更好;
2、现在来划十字刀口,有一点类似鱿鱼卷的切法;
3、切好后调味汁。一勺酱油、半勺蚝油、半勺酱油、一点盐和半勺糖,然后加入一些清水混合。先腌一会儿杏鲍菇,20分钟就够了;
4、现在来煎杏鲍菇,加点油,油热了就把杏鲍菇放进去,小火慢慢煎,等杏鲍菇的水份全部煎好后,再把刚才的腌料倒进去,用大火收汁;
5、再撒点白芝麻和葱花点缀下,酱香味十足的杏鲍菇就做好了;
七、低糖低脂的食物菜谱?
低糖低脂的食物,粗粮向燕麦,黎麦,黑米,糙米炭水化合物含糖量低。向瘦肉鱼鸡蛋脂肪含糖量都比较低,非常适合血糖高的人群食用。
八、控糖减脂期最好的主食?
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食,但也要适量。
1.燕麦:燕麦属于比较常见的一种粗粮食物,其中不仅含有大量的膳食纤维,而且脂肪和糖分含量比较低,在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收,同时可以加快胃肠道蠕动,有利于血糖的控制。
2.玉米:玉米中的膳食纤维成分也是比较高的,在食用后可以增加腹部饱腹感,减少对其他食物的摄入,也是比较适合控糖期间吃的,但其中有一定的淀粉含量,要注意适量。
3.豆类:黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质,