一、海参白菜饺子馅的做法？
食材明细
新鲜海参 150克
五花肉 150克
白菜 150克
姜葱末 少许
盐 少许
生抽 1汤匙
料酒 一汤匙
糖 1/2茶匙
淀粉 1茶匙
猪油 20毫升
海参白菜饺子馅的做法
步骤 1
五花肉清洗干净，切出五花肉中的一些肥肉，熬油，晾温
步骤 2
娃娃菜切碎，别太碎，用1汤匙猪油拌匀，此步骤防止出水
步骤 3
猪肉剁碎，海参剁碎，加入盐、淀粉、1茶匙猪油、1茶匙料酒，沿一个方向搅拌上劲，加入白菜、生抽和余下料酒混合均匀
二、羊肉白菜海参的做法？
食材：羊肉(瘦)500克
配料：海参(干)50克，白菜100克
调料：姜5克，葱白15克，胡椒粉1克，盐5克
做法
第一步：用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
第二步：将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。
三、白菜饺子馅的做法？
白菜饺子馅的制作方法如下：
1. 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
2. 白菜焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。
3. 葱姜切碎，与白菜一起拌入猪肉馅。
4. 按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
5. 取一个饺子皮，放少许馅料。
6. 饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
7. 锅内倒水，水开后下入饺子。
8. 滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。再次滚开后继续点滚，共点三次凉水。
9. 最后一次点滚后即可盛出装盘。配些香醋和辣椒味道更鲜美。
四、海参白菜家常做法？
材料：干海参5只，熟鹌鹑蛋，白菜，大葱，姜片，五花肉片，生抽1小勺，蚝油1小勺，盐适量，鸡汤2勺，玉米淀粉1勺，花生油2勺。
做法步骤：
第一步：干海参泡发，泡发海参要用开水，放入无油的盆中，每天换水，泡发的海参才会弹性十足，如果容器中有油，海参会融化，就泡发不好。很多人泡发海参就会发愁，觉得泡发不好，其实泡发海参，只要记住用无油的容器，就不会失败。
第二步：大葱改刀，大葱的量要多一些，姜片备用，五花肉切片。
第三步：白菜心放入鸡汤中加点盐焯熟，这个配菜也可以改成是油菜或者菠菜都可以。当然也可以不用蔬菜，直接就是大葱烧海参也是很棒的。
第四步：把焯好的白菜捞出，均匀的摆入盘子中，盘子要大一些最好。
第五步：锅里放入花生油，入葱段，姜片炒香，倒入五花肉片煸炒均匀，这道菜用五花肉最出味，不要用纯瘦肉做。
第六步：煸炒到五花肉发白，葱姜都出来香味了。
第七步：倒入生抽，蚝油继续煸炒，然后加入鸡汤和盐。
第八步：放入熟鹌鹑蛋和海参，烧大约5分钟，充分入味。
第九步：把玉米淀粉1小勺加水稀释，勾薄芡，即可关火出锅。
第十步：把烧好的海参直接倒入盘中的白菜上面，即可
五、海参韭菜饺子馅的做法？
第1步、韭菜洗净控水。
第2步、面粉加温水成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多揉几次。
第3步、猪肉洗净切块放入绞肉机中，加盐，五香粉和姜粉，开启绞肉模式。
第4步、韭菜切碎，海参提前来发泡发切碎备用
第5步、肉绞好后加盐，蚝油，酱油，分次加葱姜水一个方向搅拌均匀。
第6步、韭菜和肉馅搅拌均匀，放入海参丁继续搅拌匀。
第7步、盐根据自己口味加入加入。
第8步、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
第9步、放入适量海参鲜肉韭菜馅，包成自己喜欢的样子。
第10步、依次包好放入笼屉中。
第11步、饺子入开水锅中煮三开煮熟捞出。
第12步、搭配红油醋汁同食，简直美味极了。
第13步、加入海参粒超鲜美哦。
六、牛肉海参饺子馅的做法？
用料
海参
芹菜
白菜
牛肉条
鸡蛋
葱末
姜末
蚝油
料酒
酱油
盐
糖
步骤 1
芹菜白菜切丁后剁碎，白菜的量要少于芹菜的量。切好的白菜碎需要用力挤出多余的水分。纯轩康海参切成小丁，牛肉条切碎。
步骤 2
准备葱末姜末，将准备好的材料混合。
步骤 3
打入一颗鸡蛋，加入适量蚝油，料酒，一勺酱油，少量糖。充分搅拌均匀。
步骤 4
包饺子前再撒入一勺盐，提前放盐会导致白菜出水。要注意的是盐宁可少放一点也不能放太多。
步骤 5
按照一个方向逆时针或顺时针搅拌肉馅。
步骤 6
包饺子前需要将饺子皮拿到室温下解冻。在盛放饺子的容器里撒一层面粉，可以防止饺子粘底。
步骤 7
开锅煮饺子，建议饺子一个一个下锅煮，一起倒入锅中容易使饺子粘连。放几个饺子后需要搅动后再接着放入，未开锅前一定要不停搅拌噢！
七、黄瓜海参饺子馅的做法？
用料
新鲜海参（非泡发）5只，
黄瓜2根，
鸡蛋3个，
葱半根，
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
香油适量，
步骤 1
新鲜海参洗净，切小块，用料酒腌一下，可以去腥提味；鸡蛋搅匀，锅中放油炒至八分熟，可以用筷子划散一点，呈米粒状；黄瓜打丝后放少许盐，把多余的水挤出来。
2.葱切末，不用很细，只要别太大块儿就行；把腌好的海参、鸡蛋、黄瓜丝、葱末放到盆里搅拌均匀，加适量盐、生抽和香油调味，搅拌均匀，黄瓜海参饺子馅的做法完成。
八、豆腐海参饺子馅的做法？
海参泡发焯水洗净切丝，放豆腐加盐鸡精耗油白胡椒粉拌匀
九、白菜饺子馅的做法白菜肉馅饺子？
饺子皮直接在菜市场买好的都可以，自己在家和面手工擀也行！哦，就是肉馅和白菜的调配！哦，就是看你喜欢羊肉馅，牛肉馅还是猪肉馅都可以！我们就说一下猪肉白菜馅的饺子，肉馅料怎么调配？
先把买回来的鲜鲜猪肉馅加盐，味精鸡精生抽，老抽胡椒粉，香油鸡蛋生粉调好味儿还可以放一点13香花椒面，少许然后放点葱姜末，最后把提前切好的白菜没加到猪肉馅里面搅拌均匀即可。
把调好的猪肉，白菜馅饺子馅儿。按正常的包饺子方法包好！水烧开下饺子。俗话说得好，三滚饺子，两滚面。就是下饺子的时候每烧开一次，然后加半碗凉水，用勺子反面轻轻地推开他，防止粘连，保持完整反复煮个大概五六分钟哦，加三次凉水煮开三次都即可！
十、奶白菜饺子馅的做法？
1、准备面粉、肉馅、白菜，油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。
2、油烧热，放至冷却。
3、白菜焯水后，放冷水中浸泡。
4、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。
5、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。
6、葱、姜切末。
7、把葱、姜末放入冷却好的油中。
8、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
9、白菜切碎，投洗2次。
10、白菜攥干水份，加入肉馅中。
11、还是顺一个方向搅均。
12、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
13、包馅、成型。
14、煮饺子，装盘。