一、海参红豆薏米家常做法?
海参红豆薏米家常粥家常做法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。
2、惊过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花,加入解冻好并切块得海参搅拌一下就可以食用了。
红豆薏米粥的口感好,香滑软糯。
二、薏米海参浓汤做法?
材料:泡发海参(干海参要提前泡发)适量、 南瓜 适量、薏米适量、 排骨适量
调料:盐 、鸡精适量
做法:
1、薏米事先洗净浸泡2个小时,排骨入冷水锅内焯烫洗净
2、将薏米和排骨放入锅内,煮开转中小火熬一个小时以上
3、将海参放入继续煮10-15分钟左右,最后加入调料
4、排骨捞出(你可以加到其他食材中用),取汤和薏米待用
5、南瓜蒸熟放入破壁机内
6、加入少许的排骨汤(根据自己喜欢的汤稠浓程度放,但也别太稀了)盐和鸡精
7、按果蔬功能键打开
8、倒入深盘中
9、放上煮好的海参,加入薏米即可食用
三、凉拌海参有什么家常做法?
凉拌海参味鲜爽口,肉质细嫩,能够有效祛暑,对身体大补。[1]
做法
原料
鲜海参400克。辅料:蒜泥10克,酱油5克,香油5克,香菜末5克,精盐2克,料酒2克,味精1克。
制法
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。
凉拌海参注意
1.海参:海参不宜与甘草、醋同食,以防止蛋白质凝固,不易消化。
2.香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
3.酱油:酱油的选择最好选用“可佐餐用”的凉拌酱油,不要用“烹饪酱油”。
4.此菜肴适宜夏季食用,偶尔进食,可以起到增加食欲的作用。
四、海参汤的家常做法有哪些?
祥潮湾——海参管家,前来献上一道菜谱。
祥潮湾海参菜谱系列:海参疙瘩汤
取经自名厨,改善了一下非常适合家常菜。
可以自己在家尝试一下。
五、红烧海参的家常做法是什么?
红烧海参的家常做法如下:
主料:海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片。
辅料:盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴。
步骤:
1、取8只干海参,经水泡发。
2、泡发好的海参摘洗干净。
3、海参改刀切宽条。
4、葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。
5、盐,白糖,蚝油,酱油,料酒,水淀粉入小碗,调成汁儿。
6、锅里添油,入葱姜蒜爆香。
7、下海参,胡萝卜丝,翻炒。
8、入调料汁儿翻炒几下。
9、出锅前点几滴香油即可装盘。
六、海参粥的家常做法有哪些?
本人家里在大连做了20多年的海参生产批发,对海参行业内幕很清楚,由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问,可以后台私信,我会在业余时间为大家答疑解惑。
以下是本人整理的自认为有价值的回答,希望能够帮助大家。如有转需,请提前告知。如有其他问题,欢迎留言。
一. 科普类:
6. 佛系海参玩家:野生海参和养殖海参有哪些区别?哪里能买到
10. 佛系海参玩家:市场上出现一种“鲜食海参”,据说比干海参和即使海参更有营养,请问有道理么?
二. 海参泡发注意事项:
4. 佛系海参玩家:泡发海参时是泡的越大越好吗?怎么判断海参泡好了没?
三. 烹饪类:
七、有哪些海参汤的家常做法推荐?
1.海参炖鸡汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鸡腿,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
2.海参炖牛腩汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入牛腩,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
3.海参炖豆腐汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入豆腐,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
4.海参炖莲子汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入莲子,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
5.海参炖鱼汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鱼,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
八、葱烧海参的家常做法是什么?
比较简单的家常做法如下:
准备食材:贵玺即食海参1根、葱白3段。
制作步骤:锅中加入猪油、葱段,葱段炸制金黄捞出备用;
海参焯水后放入葱油中;
加入盐、鸡精、料酒、耗油、生抽、冰糖调味后倒入葱段勾芡即可。
九、海参南瓜薏米汤的做法?
海参南瓜薏米汤的做法?
材料:泡发海参(干海参要提前泡发)适量、 南瓜 适量、薏米适量、 排骨适量
调料:盐 、鸡精适量
做法:
1、薏米事先洗净浸泡2个小时,排骨入冷水锅内焯烫洗净
2、将薏米和排骨放入锅内,煮开转中小火熬一个小时以上
3、将海参放入继续煮10-15分钟左右,最后加入调料
4、排骨捞出(你可以加到其他食材中用),取汤和薏米待用
5、南瓜蒸熟放入破壁机内
6、加入少许的排骨汤(根据自己喜欢的汤稠浓程度放,但也别太稀了)盐和鸡精
7、按果蔬功能键打开
8、倒入深盘中
9、放上煮好的海参,加入薏米即可食用
十、葱烧薏米海参做法?
主料
海参适量
排骨适量
南瓜适量
薏米适量
调料
盐适量
鸡精适量
金汤薏米海参的做法步骤
1.薏米事先洗净浸泡2个小时,排骨入冷水锅内焯烫洗净将薏米和排骨放入锅内。
2.煮开转中小火熬一个小时以上然后放入海参继续煮5分钟左右,南瓜切片蒸熟。
3.南瓜蒸熟放入破壁机内、加入少许的排骨汤,盐,鸡精打成糊,倒入深盘中,放上煮好的海参,加入薏米即可食用。