一、新鲜海参能保存多久?
1、鲜海参:24小时
鲜海参原本活在海里,其身体中有一种自溶酶,如果离开海里后,会自动溶解化成水,一般用保温箱装着,然后放入适量冰袋低温存储,可以保存鲜海参24小时。
2、干海参:2-3年
干海参是鲜海参的干制品,其含有水分较少,通常将干海参密封装好,放在阴凉干燥通风处,避免潮湿,可以放2-3年,期间注意避免返潮和霉变现象。
3、拉缸盐海参:根据存放环境决定
拉缸盐海参被称为是半干海参,其体内含有一定的水分,因此保存时间没有干海参长,而且这种海参是不能在常温条件下储存的,需要放入冰箱内低温储存,短期10内储存可以放入冷藏室,长期6个月储存则要将海参包好放入冷冻层。
4、即食海参:90天
即食海参是加工好的海参食品,一般将包装食品存放在0-4℃的环境下可储藏90天,如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月,但会影响其口感,营养价值不变,如开袋后不食用需冷冻储藏。
二、海参怎么保存最新鲜?
最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下,然后放入冰箱的速冻室即可。也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制,然后放入冰箱中,这此法可以保存半个月以上的时间。
鲜海参的处理方法
1、草木灰风干存放法:剪开去除鲜海参的内脏,略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中,放置一天后取出。更换草木灰和盐再埋一次后取出,用线串好晒干。
2、焯参冷冻法:将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下),焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却,然后放入冰箱的速冻室。最好真空包装储存,这样海参的营养成份不会流失,口感也好。
3、淘米水煮法:将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下,迅速捞出。然后用清水冲洗干净,剖开腹部,掏净海参内脏,然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水,加入海参烧开,小火蒸约四五分钟,捞出沥干水,就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。
总结:需注意的是鲜海参存放时不能放在阳光下,不能放在温度较高的地方,盛放的容器必须是无油无其他污染。
三、新鲜海参怎么冷冻保存?
1、用开水焯一下,海参平均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里,然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。
2、如果是盐渍海参,那么在常温下三个月也不会坏。所以只要是没有防腐剂(盐除外)常温半个月是没问题的,如果想长期储存,最好在0度-零下5度保存,保存12个月没问题。
3、还可以将海参用保鲜膜包裹好之后,放在冷冻的环境下保存,这样可以确保海参远离水分。
四、新鲜海参应该怎么保存?
方法步骤如下
1.用冰块:我们可以直接把海参放在冰块当中,大家需要每天早晚换一次冰块,这样坚持下去可以保存一个月以上。
2、食盐腌制,海参可以食盐腌制保存。将海参用高压锅处理后,取出放在通风处吹凉,然后向海参表面涂抹食盐,等待半小时以后,再将海参装入保鲜盒,放在阴凉的环境中或者冷藏室中。
3.放在冷柜内。用保鲜膜把海参单独包好,然后再放在冰箱冷冻室内保存,食用的时候可以吃多少拿多少,化冻后可以直接食用,也可以用热水稍微一焯。这是储存湿海参最实用的方法之一。
五、新鲜海参怎样保存?
新鲜海参的保存方法一:无论是开膛了的海参,还是没有开膛的海参,都可以将其直接放入冰箱中进行保存,这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间,但是需要每天进行换水。
新鲜海参的保存方法二:如果是在海参的运输过程中,对于鲜海参的话,可以将鲜海参放入保温箱中,然后放入一定量的冰,就可以实现二十四小时的保存。
六、新鲜海参保存方法?
一般的情况下,新鲜的海参保存方法,把新买回来的海参清理干净,抹干水分,用保鲜膜把它装起来封好口,如果在24小时内使用的话,就放在冰箱里冷藏,如果超过24小时使用的话,需要放在冷藏室里冷藏。
七、新鲜海参如何保存?
1.用冰块:我们可以直接把海参放在冰块当中,大家需要每天早晚换一次冰块,这样坚持下去可以保存一个月以上。
2、食盐腌制,海参可以食盐腌制保存。将海参用高压锅处理后,取出放在通风处吹凉,然后向海参表面涂抹食盐,等待半小时以后,再将海参装入保鲜盒,放在阴凉的环境中或者冷藏室中。
鲜海参的处理方法方法一:如果是购买回来需要进行即刻食用的海参,先用剪刀把海参的内脏取出来,然后将内部清洗干净,并且去除参嘴,放入开水中煮三刻钟,然后将海参放入淘米水中煮两个小时,然后将海参放入冷水中进行冷却,并且中途换几次水。
方法二:将海参清洗干净之后,用开水对海参进行煮,时间为三刻钟,然后用凉水进行清洗,然后将海参放入水中进行浸泡,时间为两天,之后就可以直接食用了。
方法三:将鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下,然后捞出来,用清水进行清洗,然后清洗海参的内脏以及参嘴,然后将海参再次放入淘米水中,煮几分钟就可以了。
方法四:将鲜海参放入蛋清、白糖中,然后进行搅拌,用清水进行清理,然后放入高压锅中进行加热,取出后放入碱水中浸泡四个小时就可以使用。
八、新鲜洛神花可以保存多久?
洛神花茶的保质期为8个月,洛神花茶的保质期较短,不适宜长期存放,如长期存放,洛神花茶遇氧化后香气散掉,且饮用价值也会降低,因此购买的洛神花茶宜在6~8个月内饮用完,在保存时需要将洛神花茶放在避光、干燥、防潮、低温处保存,以免变质。
九、海参花冷冻可以保存多久?
像干海参冷冻保存的话,一般能保存2-3年左右,而即食海参其体内含有大量水分和营养成分,保存过程中极易出现变质或腐烂现象,冷冻保存时间在1-2年左右。
当解冻海参后,海参没有明显异味或变质现象,则可以食用,当解冻后海参表面有明显的霉点、异味等情况,这时就不宜食用。
十、杀好的新鲜海参怎么保存?
杀好的新鲜海参可以通过以下方法进行保存:
1. 冰箱保存:将新鲜海参放入保鲜袋中,并将其密封。然后将袋子放入冰箱的最冷部分,最好是放在冷藏室中。如果您的海参还带有泥沙或海藻,最好将其清洗干净,然后用纸巾或毛巾吸干水分后再放入保鲜袋中。注意,新鲜海参应该在2-3天内食用完毕。
2. 冷冻保存:将新鲜海参清洗干净并用纸巾吸干水分,然后将其放入密封袋中。最好将其分成适当的份量,方便取用。然后将袋子放入冰箱的冷冻室中。冷冻海参可以保存3-4个月左右。
以上是保存杀好的新鲜海参的方法,希望对您有帮助。