一、海参瑶柱鱼胶粥的做法？
用料：海参 100克、瑶柱 30克、鱼胶20克、香米 150克、 胡椒粉 、生姜适量、 香葱少许、芹菜少许
海参瑶柱鱼胶粥的做法步骤：
1、 将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用，芹菜洗净切成5毫米长的小粒。
2、把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥，用清水冲洗干净。.鱼胶泡水中，浸泡半小时后。大米洗净，用清水浸泡半小时。
3、把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮30分钟。
4、倒入干贝丝和鱼胶，海参继续煮10分钟。最后放入切好的香葱即可，海参瑶柱鱼胶粥就做好了。
二、瑶柱冬菇粥的做法，瑶柱冬菇粥怎么做好吃，瑶柱？
猪骨瑶柱冬菇汤的做法1.冬菇浸泡软些洗净2.猪骨，瑶柱，鱿鱼头洗净，姜切片3.将猪骨，瑶柱，鱿鱼头、冬菇，姜片放进砂锅，加2000毫升水4.大火煲开改小火5.煲1.5小时 可以放盐调味或不需要调味6.香鲜的骨头海味汤
三、瑶柱煲粥放多少瑶柱？
瑶柱煲粥放20克瑶柱。
我们在做瑶柱白粥的时候，我们需要准备一些大米，糯米，瑶柱，白糖。这个时候就可以做瑶柱白粥了。我们首先需要把大米，糯米，瑶柱分别清洗干净，然后往锅中倒一些水。再把他们放到锅中，如果喜欢甜的话，还可以往里面放些红枣或者白糖，都是可以的。
四、瑶柱海参的做法？
材料
海参，瑶柱，葱，姜，蒜，油，酒，酱油少许，糖少许，
做法
泡发好的海参斜刀切块。
泡发好的瑶柱泡开发软。
葱姜蒜改刀备好。
砂锅加油爆香葱姜，蒜后加入瑶柱炒香。
加入切配好的海参。
加入酒，少许酱油，糖调味。
加水盖过海参，烧开后小火慢慢收汁。
五、瑶柱粥读音？
yáo zhù zhōu
“粥”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhōu、yù。“粥”在读作zhōu时的基本含义为用米面等食物煮成的半流质食品，如米粥；引申含义为像粥的东西，如乱成一锅粥。“粥”在读作yù时的基本含义古同“育”，生养；引申含义古同“鬻”，卖。
在现代汉语使用中，“粥”在读作zhōu时常做形容词，表示柔弱的样子，如粥粥(柔弱无能的样子。又指鸡相呼声)。“粥”在读作yù时也作动词，表示养育。
六、瑶柱粥怎么去腥，瑶柱粥的做法宝宝吃？
去腥方法：
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意泥沙。
3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜。
4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可。瑶柱粥做法：材料：大米1茶杯，瑶柱4粒，盐适量做法：1、大粒的干贝，用温开水浸泡着，大米用温开水也浸泡着2、把泡好的大米倒进炖锅里，把干贝捏碎，也倒进去炖锅里3、放上足够的水，一次放够4、盖上瓦锅盖开火煮5、等里面的粥水煮开，用个条羹搅拌搅拌6、把干贝用条羹压成肉丝，搅拌搅拌，再盖上锅盖，煮上六十分钟7、等粥差不多好的时候，放点盐
七、干瑶柱怎么泡发瑶柱粥？
1、用清水将瑶柱浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；
2、用手轻轻地将瑶柱洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉；
3、将洗净的瑶柱放入一个大玻璃碗中（或者瓷碗），加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过瑶柱为宜；
4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可；
5、涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。
其实瑶柱的泡发方法主要有两种，一种是直接用热水泡发，另外就是通过蒸的方式让瑶柱泡发，显然，直接用热水泡会令瑶柱中的营养成分有一定的流失，而蒸则能更好的锁住瑶柱的营养价值。
八、小米海参粥？
准备食材：小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。
把姜切片，葱切成小段备用。
把小米淘洗一下放入锅里。
加入适量清水开始熬小米粥。
开锅以后小火熬粥。
小火慢炖半小时，加入盐、蚝油和姜片。
再加入海参。
再加入枸杞和小葱，小火熬5分钟。完成
九、海参瑶柱炖汤的做法？
原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油适量，胡椒粉2克，瑶柱250克，鲜汤适量。
做法：
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜，瑶柱洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、瑶柱、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
十、海米瑶柱粥的做法？
主料：鱿鱼(干)100克，芹菜100克，虾米50克，米饭3人量 辅料：蒜4颗，盐1勺，姜丝少许
做法：
1.米先提前泡。（至少一个小时)
2.鱿鱼干要烤一下，鱿鱼的香才能散发出
3.材料准备：鱿鱼干烤完切丝。虾米（小开洋）提前用水泡。 姜切丝，蒜无需切碎，用刀拍一下即可。芹菜切好放置
4.米饭先和水煮，煮沸后将鱿鱼，虾米及其泡虾米的水一起倒进去（泡虾米的水能增加稀饭的鲜）。姜和蒜也放进去，加适量的盐 5.水快收干的时候将芹菜干放入。过两分钟将芹菜叶放入即可关火。
