一、海参焖香菇做法步骤？
准备食材，海参，350克，虾仁30克，猪瘦肉100克，香菇50克，蒜头三瓣，葱两颗，食用油50克，姜片四片，辣椒一粒，盐两克，味精一克
1.香菇洗干净泡发泡发的水不要倒，留着备用，虾米清洗干净，温水泡发泡发的水不要倒备用
2.瘦肉切成小块，海参切小块
3.锅热倒入食用油，放入蒜头与辣椒爆香，再倒入泡发的香菇，用中小火煎至两面微黄
4.放入虾仁，翻炒均匀，再放切好的瘦肉，炒至变色，再将海参放入锅内
5.把泡发的香菇虾仁的水加热后放进锅里，再放上葱段，盖上锅盖，用中火沸煮
6.十分钟后，加入盐与味精以及葱段，收汁后即可出锅装盘
二、海参香菇肉饺子？
步骤 1
面粉
步骤 2
加入开水
步骤 3
搅拌成絮状揉成团
步骤 4
揉光滑静置15分钟
步骤 5
紫色面团
步骤 6
馅1：牛肉糜100，加盐2，生抽5，蚝油3，糖1，姜末3，白胡椒粉少许，香油2，玉米油7搅打上劲冷藏备用。 金针菇50切小段，番茄50去皮切碎，葱末20拌匀。（也可换洋葱末或芹菜末）
步骤 7
馅2：猪肉末150，生抽3，盐1.5，十三香适量搅匀，加植物油20，香油2搅打上劲。加土豆丝150（焯水后切小段）、香菜20、葱末50拌匀冷藏备用。
步骤 8
海参三鲜馅 泡发海参3只（切碎），猪肉150，鲜香菇3朵胡萝卜小半根（切碎油炒一下），姜末少许，白胡椒粉少许，盐3，糖1，生抽3，玉米油5，香油3，葱适量。
步骤 9
面团揉成长条分剂子10克/个。
步骤 10
擀成薄皮
步骤 11
包馅，蒸饺子馅可大一点。
步骤 12
依次包好
步骤 13
粉粉的更好看
步骤 14
不现吃的可冷冻
步骤 15
可入蒸锅蒸15分钟食用。也可水煮
三、香菇鸡蛋焖面？
步骤1
准备好面条、香菇、肉丸、杭椒、鸡蛋，提起将鸡蛋炒好
步骤2
香菇提前用冷水泡发
步骤3
肉丸切小块，杭椒切刀切圈，香菇切扇形备用
步骤4
锅中油热，倒入郫县豆瓣酱
步骤5
炒出红油
步骤6
倒入香菇，炒匀
步骤7
加入肉丸，炒匀，加入鸡蛋
步骤8
加入适量冷水。大火煮开，中火焖煮5分钟
步骤9
加盖焖至汤汁减少
步骤10
倒入机压湿面
步骤11
倒入青椒
步骤12
加入黑胡椒粉
步骤13
翻炒均匀。焖好的面条盛入碗中即可食用
四、香菇焖鱼头做法？
第一步，鲈鱼切片洗净，用盐和生粉一半姜丝腌制一下待用，香菇泡软切片待用，蒜切片待用。
步骤 2
第二步，锅里热油把鲈鱼片煎一下（我这次没有，孩子吃的鱼我都极少煎怕上火），捞起备用。
步骤 3
第三步，锅里剩点热油，小火把姜丝和蒜片还有香菇煸出味道，调至大火，下鱼片，下酱油，下点点料酒，快速翻炒，稍微焖一下起锅前撒香菜碎（或者葱也可以），出炉啦！
五、香菇焖扣肉做法？
原 料:特级五花肉切成大块、香菇、葱、姜、老抽、蚝油、南乳汁、生抽、白糖、盐、鸡精。
操 作:1、洗净五花肉葱姜。
2、温水下肉至高压锅出沫撇净盖上盖子压制8分钟，普通锅在水开后煮25分钟捞出。
3、自然放气后捞出趁热抹上老抽静置10分钟上色。
4、香菇用温水泡发。
5、炒锅烧热（很关键）不然肉皮会巴锅入油六成热下肉块，一定是肉皮先向下。
6、肉块炸好后立即放入凉水中这样会很快呈现出虎皮状。
7、多次在凉水中漂去浮油拿出放凉。
8、切成大薄片。
9、碗中调入老抽蚝油南乳汁生抽白糖盐鸡精放入泡好的香菇（最好把香菇炒香调味灶头不够用了就把这步省略了）。
10、肉皮向下码在碗中调好味的香菇盖在肉上。
11、入蒸锅上气后蒸40分钟关火不开盖焖5分钟取出。
12、取出后用盘子盖住蒸碗倒出原汁原汁重新上锅勾芡淋在扣肉上，大功告成
六、海参要焖多久？
1.水发海参：5分钟
如果买的是水发海参，由于海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。
2.鲜海参：30-40分钟
如果买的是鲜海参，一般很容易的熟的，鲜海参煮30分钟就可以，但一定要是文火。
3.干海参：1小时左右
如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮1小时左右，然后焖凉。再水发，水发好了再爆炒食用。
七、节瓜焖海参做法？
食材：节瓜180克、海参150克、江瑶柱120克、虾米50克、姜蒜各5克，生抽1勺，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油少许。
做法:
1，将节瓜去皮切块、发泡海参切小块、江瑶柱与虾米清洗沥干水分、姜蒜剁碎。
2，3.烧热锅后倒入适量橄榄油后倒入姜蒜蓉。然后倒入海参江瑶柱虾米搅拌均匀。
3，倒入少许生抽白糖，搅拌均匀。
4，再将切好的节瓜倒入锅内。
5，搅拌均匀后注入适量热水，盖上盖子大火转中小火焖。
6，焖至节瓜软烂即可，调入少许芝麻油胡椒粉，勾个薄芡即可熄火。
八、黄豆焖海参做法？
〖主料〗：水发海参500克、黄豆50黄、猪蹄1只、老鸡半只，赤肉500克，排骨500克
〖辅料〗：元贝2粒，虾米50克，猪皮适量
〖调料/腌料〗：老抽、精盐各适量
制作方法
(1)取水发海参500克，放入煲中和猪蹄1只，老鸡半只，赤肉500克，排骨500克，元贝2粒，虾米50克，猪皮适量，加水烧开后慢火炆1小时，调入老抽、精盐；
(2)把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块，放六成热的油锅中略为走油，放在鲍鱼盘中；
(3)黄豆煮熟焯水后，放在鲍鱼上面，炆海参的原汤勾薄糊后淋上即成。
九、海参焖红豆做法？
步骤 1
准备食材：西兰花+海参+猪蹄筋+肉碎+红豆(罐头)+干香菇+虾米。 把虾米和香菇提前浸泡软，香菇对半切开。
步骤 2
把蹄筋清洗干净，倒入高压锅，加入去腥香料：姜3片+料酒1勺+八角1个+草果1个+香叶1片+陈皮1小片+大碗清水。烧开转小火压10分钟；过凉清洗干净，待用。 把西兰花洗干净，锅烧开水放油和盐焯水捞出，摆入盘边一圈。
步骤 3
把浸泡好的蹄筋切段，海参斜刀切片，锅放清开，放入少许料酒，倒入蹄筋和海参焯水，捞出沥干水分，待用。 锅热油，放入大蒜和姜片爆香，放入提前泡好的香菇+虾仁+肉碎爆香；倒入海参和蹄筋大火翻炒，炝入料酒1勺。 调味：食盐适量+生抽1勺+蚝油1勺+鲍鱼汁1勺+鸡汁1勺+鸡精少许+胡椒粉少许+小碗清水(泡香菇水或鸡汤)。
步骤 4
大火烧开转中小火焖10分钟，待汤汁微微收浓，放入红豆继续焖5分钟，撒入葱段，少许花生油搅拌均匀，盛出装盘。
十、海参果图片？
海参果是葫芦科黄瓜属植物，果实独特，肉质细腻多汁，口味清甜，具有减肥瘦身、抗菌消炎、润肠通便等功效。
还富含维生素B1、维生素B2、维生素B3、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火、养颜、预防贫血等多种功能。海参果中维生素C的含量很高，有抗氧化作用。
