一、茶和咖啡有什么相同和不同之处？
咖啡与茶相同点：
咖啡和茶都是饮品，且是世界三大饮品之二；
咖啡与茶都含有咖啡因。在咖啡中被称为咖啡碱，在茶叶中被称为茶碱。故而两者均可以达到一定的提神效果，另外咖啡因还有很多的作用，所以你搜咖啡和茶的功效时，二者很多方面有惊人的相似度；
咖啡和茶都有一定的利尿效果和清肠效果，所以他们都常常与减肥、健身、健康等功效挂钩。
咖啡和茶叶都可以热泡和冷泡；
咖啡与茶之间的不同之处：在中国历史记录中，茶叶是当之无愧的国饮，已有几千年的饮茶文化，而咖啡则属于舶来品，进入国内至今仅有一个世纪出头；
咖啡和茶在植物属性上不同。咖啡属于茜草科常乔木，茶则属于山茶科灌木或小乔木。
咖啡饮用的是咖啡樱桃果内的果核，也称为咖啡豆，而茶饮用的是茶树枝上的牙尖及周边嫩叶部分；
处理工艺完全不同。咖啡豆的处理相对茶叶要简单且技术较少，茶的处理方式在历史中已经有很多成熟分支。
成品形态不同。咖啡豆成品为豆粒状，而茶叶的成品因为制作工艺不同，形状各异，既有叶状、也有饼状、陀状、砖型、刀（剑）型以及各种工艺形状；
汤汁制作方式不同。咖啡需要磨粉后过滤且仅冲泡一次，茶叶则可以直接冲泡且可以多次冲泡，也可以使用专用茶具。
口感不同。相对而言，咖啡口感会更加浓烈，茶叶则相对温和。
文化不同。中国有茶道，外国也有独特的咖啡文化，只是在国内尚未成型。
二、有关咖啡的知识？
1、咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。
2、我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。
3、咖啡树生长于以赤道为中心，南北纬25度之间，称之为“咖啡带”的热带或亚热带区域的各国农园中。
4、目前咖啡的生产国约60多个，广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等工区。在产量方面，占全世界产量第一位的巴西，约占30%；第二位是以哥伦比亚（10%）为中心的中南美占了六成；其次是非洲、阿拉伯约占三成；其余的10%则分布于亚洲及各多数岛屿。
5、咖啡树是属于阿卡那科常绿科，是热带性植物，不而寒，大多种植在标高为300-400公尺的地区，也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培，但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2000公厘，土壤透水性强，日照适宜的环境里。咖啡性惧霜降及寒冬，绝对不能种在降霜的高地。
三、茶和咖啡有什么区别？
咖啡和茶的区别
1、原料不同
咖啡和茶虽然都是常见饮品，但他们的原料并不相同，咖啡是人们把成熟的咖啡豆经过研磨以后，得到咖啡粉，然后用通过煮制得到的特有饮品。而茶叶则是人们采集茶树的馨香内衣，经过晾晒，空口和多种加工工艺以后得到的干燥茶叶，他在饮用时可以直接用沸水冲泡。
2、口感，味道不同
咖啡和茶的口感与味道也各不相同，咖啡具有浓郁的咖啡香，而且有一定的焦香睿存在，它在冲泡饮用时，会让人们感觉到明显的苦涩和醇香。它冲泡出的咖啡色泽也比较深，多为深褐色，而茶叶的口感与味道则比较清新爽口，苦涩味比较淡，而且冲泡出的茶汤清澈透明。