一、饮品的产生历史是怎样的？
最早的饮品生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载。
茶作为一种家庭饮品，其产销和饮茶之风在唐代已盛行。世界各国的茶都是从中国引进的。13世纪茶在日本已成为流行的饮料，茶道流传不息。咖啡起源于埃塞俄比亚，最早被人工栽培的品种是阿拉伯小果咖啡。后传入多个国家 。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用马口铁罐装咖啡，逐渐成为一种流行饮料。
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成，包括软饮料、热饮料和乳。
二、咖啡的起源和发展史？
咖啡的起源最为人熟知的是纪元六世纪时，牧羊人卡尔代发现了咖啡。而关于咖啡饮用的历史，非洲是咖啡的故乡，随着非洲奴隶的买卖咖啡开始传遍世界。“咖啡”一词源自于希腊语“Kaweh”，是世界三大饮料之一，意思是“力量与热情”。咖啡是用咖啡豆制成。咖啡豆是指咖啡树果实内的果仁。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或是小乔木。
三、咖啡起源于什么时候？
1 咖啡起源于公元前11世纪左右的埃塞俄比亚高原。
2 传说中，一位叫卡尔迪的牧羊人发现他的羊群在吃了一种红色的果实后变得非常活跃，于是他也尝试着嚼了一些这种果实，发现自己也变得精力充沛。
3 随着时间的推移，人们开始将这种果实烘焙并磨成粉末，制成了我们今天所熟知的咖啡豆，咖啡也逐渐传播到世界各地，成为了一种广泛消费的饮品。
四、茶和咖啡那个先传入欧洲？
16 世纪，咖啡以〝阿拉伯酒〞的名义，经由威尼斯及马赛港逐渐的传入欧洲。欧洲人喝咖啡的风气，是 17 世纪由意大利的威尼斯商人在各地经商中渐次传开，在威尼斯出现了欧洲第一家的咖啡店-波的葛 ( Bottegadel Caffe )。四百年来，咖啡的饮用习惯不仅由西方传至东方，甚至俨然成为锐不可挡的流行风潮。
在17世纪初期，中国茶叶远销至欧洲各国，很多上层社会的贵族、绅士都养成了喝茶的习惯。和中国的丝绸及磁器一样，已经成为了中国在全世界的代名词。
因此，咖啡，先进入欧洲。
五、谁知道咖啡最早起源于哪国？
阿拉伯半岛
咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡。现在好多人误以为咖啡起源于欧洲，不过世界学术界主流看法还是认为非洲埃塞俄比亚才是咖啡真正的起源地。