一、冬天灵芝煲什么汤好？
灵芝煲蹄筋/鸡/乳鸽都可以
1.灵芝蹄筋汤
需要灵芝15克，黄芪2克，装入纱布袋内扎口。猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪加水小火慢炖至熟烂，然后去除药袋，加入适当的调味品，饮汤食肉就可以了。
2.灵芝炖鸡
鸡1只，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉5克，将整鸡洗净入沸水中氽透去血水。捞出后放入蒸钵内，加入各种佐料，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵即可。也可以把整鸡切块，加入各种佐料炖煮，在临出锅前十几分钟再放入灵芝，然后盛出食用即可。
3.灵芝炖乳鸽
乳鸽1只，灵芝5克，乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加料酒、葱、姜、盐、味精，隔水炖熟，之后捞出食用即可。
另外大家炖肉或者是做排骨煲的时候都可以适量放入几片灵芝，既能起到很好的提鲜作用，还能对我们身体具有一定的保健价值。因为灵芝是入五脏的，也就是对我们人体的心肝脾肺肾都有一定的调理滋补作用，营养价值也更为全面。而且它性味甘平，四季皆可使用，对于任何体质的人们来说都是非常适合的，经常食用的话可以很好的提高身体的免疫力，对于感冒、失眠、疲劳等具有很好的帮助作用。所以这个冬季，为了家人的身体健康着想，不妨静下心来煲制一碗美味的灵芝汤，让他们都能感受到您的暖暖爱意。
二、茯苓八珍糕好吃吗？
好吃。因为茯苓八珍糕是一道传统的中式糕点，由茯苓、八珍、糯米等材料制成，口感绵软，甜而不腻，且富有营养。尤其是在冬季食用，有温暖身体、益气补血的功效，备受人们喜爱。同时，茯苓八珍糕还有许多变化口味，如草莓、巧克力等，增加了消费者的选择。此外，茯苓八珍糕的制作也具有一定的技巧，有许多古老的制作方法和秘方，更是吸引了许多人来品尝和学习，推动了中式糕点文化的传承和发展。
三、八珍猪蹄熟食卤肉配方？
原 料：土鸡腿500克，猪蹄2000克，竹荪6～8个，花菇8个，干贝4～6粒，火腿6片，老姜3片，八珍中药包1副，油菜4棵，胡萝卜2片。
调 料：A料：黄酒2大匙 温水3大匙； B料：盐1大匙。
做 法：
1.竹荪、花菇分别泡软，竹荪去头尾、切长段，花菇去梗；油菜、胡萝卜洗净，均放入开水中氽烫，捞出备用；老姜洗净。
2.土鸡腿切块、洗净沥干，猪蹄切中小块刮洗干净，分别放入开水中氽烫去血水，捞出沥干水分。
3.干贝过水洗净，放入碗中加入A料泡软，蒸熟备用。
4.除油菜、胡萝卜外，所有材料放入砂锅中，加入热水盖过料面，入蒸锅蒸40～60分钟至完全熟透，加入B料调味，再放入油菜及胡萝卜即可。
四、八珍需什么调料？
八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G. 骨里香万能卤水配方 调制卤汤： 将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。其方法：取鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加7干克水，小火熬制8小时后捞出骨头，放入卤料包，干生姜400克，加清水10干克，大火烧开后，转小火熬制1小时左右，香味溢出为宜，用老抽调好卤汁色泽，下适量糖色调整（根据成品色泽酌量增减）再放入黄酒100克、盐150克、白糖50克即可。 糖色制法： 将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时，立即加入清水0.5斤即成糖色。 专用香料配方： 肉桂65克，丁香45克，花椒65克，小茴香65克，大茴香65克，丁椒（一种野山椒）65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克，草蔻50克，白蔻50克，甘草50克，香叶35克，砂仁50克，陈皮25克。 卤制流程： （1）腌制： 各种原料预处理后。将需腌制的原料洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。 大件的（鸡、鸭、牛肉、兔肉、鹌鹑、蹄膀等）腌制时间：冬天0－20度时，腌制12小时左右，春天20－30度，腌制8个小时左右，夏天30－40度时，腌制6小时左右。 小件的（翅尖、翅根、鸡爪、鸡胗等）腌制：先用水清洗，加适量盐进行腌制即可。冬天腌制8小时左右，春天腌制4小时左右，夏天腌制2小时左右。 鸭头、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肫等的腌制：先将其清洗干净，加适量水，加盐，加入亚硝酸钠（10斤水中加1克，起疏松、发红及缩短卤制时间，其加入量不可超量，否则出现中毒现象）进行腌制，冬天腌制24小时左右，春天腌制12小时左右，夏天腌制5－6小时。 肠、肚不需腌制，清洗干净后出水，即可卤制。 鸡爪类则修整清洗，腌制2小时，入150度油中炸制20秒，然后进行卤制。 注： 腌制水需偏咸，必须每天更换，不可重复使用。 （2）出水： 难入味的原料在放入卤锅之前需出水。在沸水中煮10－15分钟，煮除血腥味后用清水冲洗干净。鸡、鸭、鹅、牛肉、鸭头、鸭颈等需出水。所有的小件不需出水，腌制后直接用清水漂洗即可。原料出水控制在断生刚熟程度为宜，不宜过熟，以防鲜香味滋失。 （3）卤制（以30斤原料为例）： 洗净的原料放入卤汤锅中，加黄酒200克、超级鲜味王4克，博邦酱香王香辛料5克，博邦8610鸡膏3克，盐酌量，煮5－10分钟后全部捞起检查，没有完全卤好的重新放入卤锅中卤制，直到卤好为止。然后，将卤好的半成品放入已停火的卤水中浸泡10－15分钟后捞出即成。 （4）上色： 取适量麦芽糖加少量水置于火上用小火煮开，加入适量日落黄，把颜色调成金黄色，然后用刷子在鸡、鸭等表面均匀的刷上一层即可。 （5）卤菜的保管方法： 用塑料袋将卤菜装好，放入冷藏柜中（注意不能与生料混放），第二天拿出用6－7成开的油用刷子刷一层，然后刷上一层香油。