一、秋梨膏的食用方法?
一般喝法是取适量的秋梨膏,加入温水冲泡服用。因为秋梨膏是使用秋梨加入冰糖或者蜂蜜熬制而成的一种膏状物质,直接口服秋梨膏的味道会比较浓、比较甜腻。
二、雪梨膏的配料与做法?
1、材料:秋梨5个,罗汉果1个,冰糖适量,老姜丝适量,蜂蜜100ML。
2、秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖,加入老姜丝,罗汉果用手瓣碎加入,大火煮开后转小火慢熬30分钟。
3、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬,煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火。
4、离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
三、秋梨膏制作方法?
1.
准备食材:秋梨200克、冰糖50克、红枣20克、甘草10克、姜20克、蜂蜜50克。
2.
秋梨去核切块。
3.
红枣去核先切片在切成粒。
4.
姜切片。
5.
首先将秋梨块倒入破壁机中,打成果泥
6.
然后将砂锅中倒入秋梨泥、红枣、冰糖、姜、甘草,加入适量清水大火烧开,小火焖煮30分钟。
7.
接着盆中放入纱布,将炖的果泥盛入纱布上过滤,用勺子将果泥中的汤汁压出来。
8.
接下来将汤汁重新倒入砂锅中,倒入蜂蜜小火慢熬20分钟。
9.
最后盛入碗中即可。
四、香橼果蜂蜜膏的正确做法?
材料:
柠檬 5粒
石蜂糖 250g 一包
过滤水 250g
粗盐 适量
做法
1. 用粗盐帮去柠檬角质(据说是杀菌)
2. 洗净后柠檬去头去尾,切成薄片,(越薄越好,才能看清残留的籽)去籽备用。
3. 用平底锅倒入水跟糖,比例要1:1喜欢甜的可以多放也可以跟着比例
4. 倒入柠檬煮开大约20分钟,观察糖的颜色有点微焦浓稠就可以关火了。
5. 收入容器就完成了。要喝的时候放2-3片泡开
五、秋梨枇杷膏如何服用?
秋梨膏用温水冲就可以了
1、不建议直接用刚烧开的开水冲泡秋梨膏,温度太高会破坏其中的营养成分,最好是用五六十度的温开水泡比较好。
2、一般一勺秋梨膏要兑上半杯水较合适。或依据个人口味不同,采用豆浆、牛奶等进行稀释也是可以的。
六、秋梨膏为什么要放麦芽糖?
不一定要放麦芽糖,放了麦芽糖会更甜,但是梨子本身就甜,没有必要放。
主料:秋梨6斤
辅料:罗汉果1个,川贝母10克
1.梨清洗干净后去皮去核、切成小块。
2.将梨放入料理机打碎。
3.罗汉果掰碎,备好川贝母。如果喜欢更甜的口感可以加入冰糖或者麦芽糖一起煮,或是秋梨膏熬好以后放到不烫手的时候加入蜂蜜。
4.将掰碎的罗汉果和川贝母一同放入梨泥里大火烧开后改小火慢煮30分钟。
5.30分钟后将梨汤放入过滤网里过滤一遍
6.过滤掉的梨渣放到不烫手的时候用双层纱布包住将梨汁挤出来,梨渣丢掉不要。再将梨汤放回锅里小火慢煮30分钟左右,感觉梨汤稍微粘稠即可关火。
七、养生堂秋梨膏的做法?
用料
雪花梨10斤
罗汉果2个
干百合50克
生姜1个
红枣适量
冰糖适量
方法步骤:
1、雪:花梨洗干净后装盆,生姜削皮备用。
2、雪花梨切成小块儿,放到料理机(榨汁机)打成梨汁的状态,越碎越好,没有榨汁机就用擦板,擦梨擦成梨丝!
3、削好皮的生姜切丝,红枣剪碎,红枣一定要记得去核,百合拍碎,罗汉果拍碎,一起加入梨汁中大火煮开,沸腾后转小火煮1个小时左右,需要不定时搅拌哦。这步的辅料,如果家里有料理机的可以把生姜这些东西放一起搅碎最好了!
4、煮好后的梨汁是那种粘稠的状态,因为里面有很多的渣籽,需要过滤,必须晾凉后把渣子包裹起来用过滤纱布手工使劲挤出汁液。
5、再把过滤好的全部的梨汁倒入砂锅,加一些冰糖或者蜂蜜,看个人口味调和,大火煮开沸腾后,小火熬制一个小时或者一个半小时。
6、开大火梨汁煮沸后转小火,边煮边搅拌,梨汁会变得越来越粘稠,直到最后比蜂蜜还粘稠的状态关火就好了!操作这步时注意一下,需要不停的搅拌防止糊锅就前功尽弃啦,不要偷懒哦!
7、梨膏熬好了后趁热装入事先高温消毒过的瓶子里,有密封瓶最好了,放入冰箱冷藏即可!想吃的时候拿出来用没有水的勺子挖出一块,用温水冲开。