一、紫米和白米哪个贵？
紫米贵。
因为紫稻是水稻的一个珍稀品种。所以紫米和普通大米都是水稻，但是品种差异很大。在外观上，紫米颜色紫黑，它的种皮有一薄层紫色物质。口感上，紫米香甜软糯，甜而不腻，在营养价值上，紫米的营养价值和药用价值比普通大米高很多。
《本草纲目》中就记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用，富含多种营养，十分滋补，因此又被称为"补血米"、"长寿米"，更有“药谷”之称。
二、梅州市平远县的黑糯米、香米、稻谷、禾米多少钱？
你好！ 血糯米可以在超市，或者早市的农贸市场都可以买到。
血糯米和黑香米不是一码是。先说说香米（黑香米）： 黑香米也叫香禾米、香稻，属于稻谷的一种。这种稻谷长在田里就有一股香气，抽穗扬花期香味尤其浓烈。碾出的黑香米形体滚圆，做成饭香味四溢。再说说血糯米： 血糯米其实就是紫米， 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类。主要产于我国的四川、贵州、云南，是较珍贵的水稻品种。紫米分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。血糯米的叫法来自这种稻米可以起到补血的作用，另外，血糯米也呈血紫色。由此得名。谢谢~~三、台湾最好吃的凉糕？
一道凉糕的做法，软糯香甜，步骤还简单。准备100克的糯米粉、25克白砂糖、20毫升食用油、150毫升的凉水，用打蛋器搅成没有明显颗粒的面煳。面糊搅好之后，放到烧开水的蒸汽内。盖上盘子大火蒸10分钟。
把花生、白、黑芝麻倒入塑料袋内，找个合适的器具压成碎。备用。面蒸好后晾凉，案板上铺一层保鲜膜。
四、菏泽四大特产？
菏泽的四大特产是花糕、杏仁茶、麦芽糖和孔雀绿茶。因为这些特产不仅历史悠久，而且制作工艺独特，风味独具，受到消费者的喜爱。其中，菏泽花糕以糯米粉、花生夹心、香甜软糯而闻名；菏泽杏仁茶则以清香甘润、滋补养生著称；菏泽麦芽糖则是由纯麦芽制成，外观金黄、口感软糯、甜味适中；而菏泽孔雀绿茶，则是由精选茶叶制作而成，外形似鹰爪、色泽翠绿、口感鲜爽。除了以上四大特产，菏泽还有其他许多美食和特产，值得一探。
五、苗家特产？
苗家是中国少数民族之一，生活在贵州、湖南、湖北、四川等省份。他们有着独特的文化和美食。以下是苗家的一些特产：
1. 苗族酸汤鱼：这是苗家最著名的菜肴之一。用鲫鱼熬成的清汤加上酸菜和豆腐，口感鲜美。
2. 苗家腊肉：苗家人善于制作腊肉，其中以油腊肉最为出名。它是将猪肉切成块，放入盐水中腌制而成，口感鲜咸。
3. 苗家酸笋：这是一种酸甜可口的小吃，由酸笋、辣椒、姜丝、花生碎等配料调制而成。
4. 苗家糍粑：糍粑是一种传统的苗家食品，由糯米粉制成，味道软糯香甜。
5. 苗家草果：草果是一种具有苦涩味的香料，主要用于制作肉类菜肴，如红烧肉等。在苗家地区，草果也常被用来泡茶。
6. 苗家竹筒饭：苗家人善于利用当地的自然资源，将米饭和各种肉类、蔬菜等材料放入竹筒中烤制而成，口感香醇。
以上是苗家的一些特产，它们不仅味道美味，还代表了苗家文化的精髓。
六、口感最佳的谷子品种？
1.晋谷21
看名字就知道这是山西农业科学部门的研究成果，它的米色呈金黄色，十分诱人，光泽润泽味道醇浓。早在1986年已经是全国稻米大赛中的获奖选手。它产出的谷子也被叫做“汾州香”。
2.冀张谷5号
这是河北省张家口研究部门的科研成果，传奇之处在于它是在研究中国四大水稻品种之一的“钦州黄”田间“顺便”发现的。
3.红小米
这是一种传统品种，外壳是红色的，颜色很特别。产量不高但是味道很好，吃起来粘粘的香甜软糯。
4.汾选8号
这个品种是用日本天皇贡米和晋谷21号定向选育而成，特别适合作为黄酒、米醋以及腊八粥的原材料。
5.晋谷28号(黑米)
这也是一种外形特别的品种，谷子呈灰色，而小米则呈浅黑色，口感特别棒，几乎完全没有米渣
七、熊掌什么口感？
熊掌的口感较为柔软，带有一定的嚼劲。 熊掌是一种高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白的食材，被人们视为奢侈的美食。它的口感柔软是因为其中含有一定量的胶原蛋白，它与其他蛋白质不同的地方在于它具有溶解在水中的特性，随着加热而凝胶。 此外，熊掌的口感也与食用的部位和制作方式有关，有些地区喜欢将熊掌切成片状，煮好后清蒸，而有些地方则将熊掌炖煮，口感也有所不同。总的来说，熊掌的口感细嫩、带有一定的嚼劲，口感属于偏软口感，具有很高的食用价值。
八、山药和薏米可以一起煮吗？
可以一起煮。因为山药和薏米都是食材，营养相对丰富，且具有良好的药用价值，一起煮可以达到合理营养的效果。同时，薏米还有祛湿、利水的作用，与山药相互搭配可以起到更好的滋补养生作用。不过在煮的过程中，需要分别处理好山药和薏米的烹饪方法和时间，避免糊煮或煮不熟的情况发生。