一、低嘌呤肉类前十名?
1、鲤鱼 80.1mg
鲤鱼体态肥肚,肉质细嫩,逢年过节的餐桌上都少不了它,有着“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,深受大家欢迎。
2、龙虾 102.1mg
龙虾肉质松软,滋味鲜美,营养丰富易消化,是名贵的水产品。龙虾最佳的烹饪方式就是清蒸,能最大程度的保留肉质的鲜味。
3、猪肉 121.23mg
猪肉是日常生活里不可缺少的肉类食品,作为餐桌上的一道美食硬菜,烹饪方式多,而且营养全面,深受大家喜爱。
4、牛肉 130.54mg
牛肉高蛋白、低脂肪,还有着安中益气,养脾胃的作用,是寒冬的补益佳品。
5、鸡肉 142.37mg
鸡肉肉质细嫩,富有营养,有滋补养生的作用,并且适合多种烹调方法,是属于高蛋白低脂肪的食品。
6、螃蟹 147mg
秋冬季节是吃螃蟹的最佳时节,这时的蟹黄多油满、肉质细腻而有香味,螃蟹虽然鲜美,但不宜多吃哦。
7、虾 187.5mg
虾有海水虾和淡水虾两大类,它们的营养价值没有太大差别,属于中、高嘌呤食物。
8、鹅肉 376.9mg
鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠都可以做成餐桌上的美味佳肴。但鹅肉比较温热,体内湿热的人最好不要食用。
二、高端滋补养生的补品有哪些好选择?
谢邀
高端滋补养生的补品有哪些好选择?介绍下面10种
一、冬虫夏草 - 高原瑰宝 稀世仙草冬虫夏草,冬则为虫,夏则为草,聚天地之灵气而形成,是上等滋补品,生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带,以青海和西藏所产为佳品,又以青海玉树所产为上品之代表,被誉为“草虫之王”。冬虫夏草性温暖,补精益髓,具有良好的免疫调节功能,能减轻放化疗的毒副作用,能够抑制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等,适宜亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。
二、燕窝 - 造化珍馐 虚劳圣药燕窝,燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴,形似元宝,是传统的名贵滋补食品,有“东方珍品”之美称。燕窝甘淡平,对肺的调养极有益处。有组织修复和提高免疫功能,其固有成分能促进生长发育,延缓衰老及安胎。另外,燕窝对加快癌症患者手术后康复及减轻放疗副反应有一定功效。
三、海参 - 八珍魁首 海中人参海参,又名海鼠、海男子,是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,有着神奇的自我修复功能,被誉为长寿之神。海参有着无与伦比的营养结构,具有高蛋白、低脂肪的特点,能够滋阴补血,健阳补肾,润燥调经,养胎利产,具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用,其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。
四、西洋参 - 北美灵参 补益尚品西洋参系五加科人参属,是生长于北美原始森林之中的古老植物,素有“森林活化石”之称。受墨西哥暖流和五大湖影响,周围地区空气相对湿润、气温偏冷、雨量充沛,特别适宜西洋参生长。西洋参性寒,味甘微苦,除补气作用之外,更具泻火除烦、养胃生津之功,专补人参之不补者。具有广泛的保健功效,可以改善中枢神经功能,增强记忆力和人体免疫力,保护心血管系统,调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对糖尿病有辅助治疗作用。
五、灵芝 - 神芝还魂 瑞草延年灵芝,自古以来被民间视为吉祥、富贵、美好的象征,素有仙草、瑞草之称,是中医药宝库中的珍品,是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。我国灵芝主要分布在热带区、亚热带区、温带地区,自然分布呈现“东南部多,西北部少”的特点。灵芝性味苦平,无毒,对人体的保健功效是全方位的,能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。还可以促进血液循环,强化新陈代谢,解决黑斑、雀斑、青春痘、湿疹等皮肤问题,更能改善亚健康状态,安神益肺气。
六、铁皮石斛 - 山珍山藏 野生野长铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名,素有“药中黄金”的美誉,常年受云、雾、雨、露滋润,接天地之灵气,吸日月之精华,生物习性神秘莫测。目前,已被列为国家二级保护植物,禁止采摘。铁皮石斛味甘,性微寒,质滋润,养阴清热之效最佳。其含有丰富的氨基酸,具有增强机体免疫力、抗肿瘤、降低血糖、抗衰老和清咽等保健功能。现代生活方式更易导致人体阴虚,所以铁皮石斛为现代养生妙品。
七、珍珠 - 海之精粹 养颜圣品珍珠,大自然恩赐的神奇瑰宝。它玲珑雅致、皓洁夺目,象征纯洁、完美、尊贵和权威,从古至今一直受到人们的喜爱。除用作高档饰品外,珍珠还是一种名贵的中药材,具有益寿延年,镇静安神,润肤美容的功效。现代医学研究证实,珍珠能提高人体内抗衰老因子——过氧化物歧化酶和氨基酸载体——谷胱甘肽过氧化物酶的活性,增强人体免疫力,促进新陈代谢。镇心安神,养阴熄风,清热明目。
八、雪蛤 - 林海圣宝 动物人参雪蛤,生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种。在自然生态情况下,雪蛤生长三至四年,饮清泉甘露,食百种昆虫,经历雪霜,耐寒能力极强,在零下20摄氏度四肢即冻僵,但其胸腹部没有冻实,置于温水中就会苏醒,是自然界的“生命力之冠”。雪蛤味咸、甘、性平,可以补肾益精,润肺生津,养阴养颜,补虚损,解劳热,延缓衰老,抗疲劳。医疗应用为滋养强壮剂、身体衰弱之补品。
九、人参 - 良参之华 养生臻品人参,多年生草本植物,喜阴凉、湿润气候。由于其根部肥大,形若纺锤,常有分叉,貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。人参大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智,主补五脏,定魂魄,止惊悸,除邪气。主治劳伤虚损、食少倦怠、反胃吐食、自汗暴脱、惊悸健忘、眩晕头痛等,一切气血津液不足之症。
十、鹿茸 - 鹿身百宝 生精益阳鹿,吉祥、健康、幸福和长寿的象征,自古以来被视为与神仙为伍的动物。鹿也是我国传统的名贵药用动物,有“鹿身百宝”的说法,而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作宝中之宝。鹿茸性温,味甘,壮元阳,补精血,益精髓,强筋骨。主治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿滑精、子宫虚冷、崩漏、带下等。
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三、高蛋白食物排行榜?
1、鸡蛋
众所周知,鸡蛋所复核的优质蛋白含量较高,鸡蛋也是餐桌上的常客,富含的蛋白质含量大约在15%左右,然而蛋黄当中所含的蛋白要比鸡蛋清多。
鸡蛋当中所分含的蛋白质与人体蛋白质极为相似,更容易被身体所吸收消化,此外还含有人体所需要的营养物质,被人们称为全能理想的营养库。
大家不妨在早餐多吃一个鸡蛋,尤其是对于青少年以及老年人来讲,更有助于维持大脑活性,防止记忆力降低。
2、牛奶
牛奶也是天然性的古老饮品,被人们称为白色,营养血液对人体的重要性不言而喻,牛奶所不含的蛋白质也较多,大约在100克牛奶当中做富含3~4克的优质蛋白。
除了能够为身体补充蛋白质以外,同时所付含的碳水化合物,水分脂肪物质微量元素也较多,建议成年人每天喝一杯左右的牛奶,也就是大约200毫升到300毫升来满足身体生命活动的需求。
这里所说的牛奶并不是市面上那些富含添加剂的牛奶,而是指的纯牛奶在购买牛奶的时候,大家不妨查看包装配料表,有生牛乳的添加剂成分就会更少。
3、鱼肉
鱼肉所服含的蛋白质大约在18%左右,然而鱼肉所覆盖的蛋白质是完全性蛋白,这类蛋白质的特点是富含的氨基酸种类较为齐全,数量充足有助于增强人体内的黄金比例。
鱼肉所富含的纤维要比瘦肉纤维更加细腻柔软,水分充足,要比其他肉食吸收度更高,建议成年人每天吃的鱼肉不得超过100克,否则也会对肠胃造成一定影响。
值得提醒的一点,在烹饪鱼肉时,最好是选择青春的方式,不但不含高盐加肥,而且味道鲜美,更适合食欲降低的人去食用。
4、大虾
大虾所富含的营养价值更为丰富,其中优质蛋白占到15%左右,可以满足人体所需要的氨基酸,大家所富含的镁元素,矿物质元素,对于心脏可以起到调节功效。
大虾肉质松软易于身体消化,对于身体虚弱以及病后需要调养的人来讲,是一种不错的选择,成年人对于大小的摄入量,一天之内不得超过100克。
5、鸡肉
鸡肉是饮食生活当中典型的动物性食物,所富含的优质蛋白,高达20%左右,是中国人饮食结构当中所含脂肪与磷脂成分的主要来源。
针对于营养不良,手脚寒冷,体虚的人来讲,不妨多吃一些鸡肉,鲜嫩多汁,烹饪方式多样化。
6、鸭肉
鸭肉其实所服含的营养价值并不低,蛋白质含量大约在16.3%左右加入所分含的脂肪含量适中,要比猪肉低更有助于身体所吸收,消化分布于全身各个组织当中。
鸭肉锁富含的脂肪酸主要是以不饱和脂肪酸所存在,含有饱和脂肪酸要比猪肉羊肉更少,而且鸭肉性寒也决定了,在于夏季更适合吃,给机体带来一些去除温火效果。
7、瘦牛肉
瘦牛肉在我国消费市场上占的比例排行也是较高的,仅次于牛肉,做不含的蛋白质含量较高,一般在21%左右氨基酸组成成分要比猪肉更接近人体所需要的营养。
脂肪含量较低,味道鲜美,受到更多人的喜爱,适当吃一些牛肉,为身体带来暖胃功效。
8、瘦羊肉
瘦羊肉所富含的蛋白质,大约在23%作为一种食草类的动物,羊肉要比牛肉的肉质更加细嫩,有助于身体所吸收消化富含磷脂成分多低,脂肪高蛋白,对于缺少蛋白质的人来讲是一种不错的选择,羊肉最大的优点是能熬汤也可以吃肉,煮过的肉汤富含高营养价值。
9、瘦猪肉
不管是炒菜还是做汤,大家都习惯性放一些猪肉,猪肉所不含的蛋白质是完全类蛋白所分,含的矿物质元素以及微量元素较多,猪肉所敷上的微量水溶性维生素,更有助于为身体补充其他营养。
10、豆类
豆类产品所富含的蛋白质较高所富含的氨基酸物质与动物蛋白极为相似,建议每人每天至少应该摄入30克左右的豆类产品。