养肝护肝中药炖汤配方

一、养肝护肝中药炖汤配方

养肝护肝中药炖汤配方

在现代快节奏生活中，我们经常面临各种压力和不良生活习惯，导致肝脏负担加重。为了保护和养护肝脏，中药炖汤成为了一种有效的选择。中药炖汤能够提供天然的草药成分，有助于排除体内毒素并恢复肝脏功能。本文将介绍几种养肝护肝中药炖汤的配方，让我们一起来了解一下。

1. 当归养肝汤

配方：

• 当归：15克
• 山药：30克
• 白术：10克
• 酸枣仁：10克

将以上草药洗净后，加入适量清水炖煮2小时，取汤饮用。

当归养肝汤是一款中药养肝汤，含有多种草药成分。当归具有活血调经的功效，可改善肝气不舒、经血不调等问题。山药和白术具有益气养阴的作用，能增强肝脏的功能。酸枣仁则能舒肝解郁，缓解压力和疲劳。

2. 柴胡甘草汤

配方：

• 柴胡：10克
• 黄芩：10克
• 黄柏：10克
• 甘草：6克

以上草药洗净后，加入适量清水炖煮1小时，取汤饮用。

柴胡甘草汤是一款经典的养肝护肝汤，主要成分柴胡、黄芩、黄柏和甘草具有清肝火、解毒护肝的功效。这款汤能够改善肝火旺盛、情绪波动的问题，并有助于保护肝脏免受有害物质的伤害。

3. 当归白芍养肝汤

配方：

• 当归：15克
• 白芍：12克
• 黄连：6克
• 茯苓：10克

将以上草药洗净后，加入适量清水炖煮2小时，取汤饮用。

当归白芍养肝汤是一种滋养肝脏的中药炖汤。当归和白芍有补血活血的作用，能够改善肝气不舒、经血不调等问题。黄连和茯苓则能够清肝火、利水湿，有助于恢复肝脏功能，达到保护肝脏的效果。

4. 茵陈蒿汤

配方：

• 茵陈蒿：20克
• 柴胡：10克
• 枳壳：10克
• 甘草：6克

将以上草药洗净后，加入适量清水炖煮1小时，取汤饮用。

茵陈蒿汤是一种清热解毒的养肝汤，适用于肝热、肝火旺盛的人群。茵陈蒿具有清热解毒、清肝明目的作用，能够有效降低肝火，保护肝脏。柴胡、枳壳和甘草则具有清肝火、安抚肝气的功效，对于改善肝脾不和、调节情绪也有一定的帮助。

5. 柴胡饮

配方：

• 柴胡：10克
• 黄芩：10克
• 人参：6克
• 半夏：6克

以上草药洗净后，加入适量清水炖煮1小时，取汤饮用。

柴胡饮是一款经典的养肝汤，适用于肝气郁结的人群。柴胡和黄芩具有疏肝解郁的功效，能够改善肝气郁结引起的各种不适。人参和半夏则能够调养脾胃，缓解消化不良等问题。

以上就是几款养肝护肝中药炖汤的配方，每一款都有不同的功效。在使用中药炖汤时，建议根据自身体质和病情选择适合的配方，并在医生的指导下使用。希望大家能够通过这些中药炖汤保护肝脏，保持良好的生活习惯，健康度过每一天！

二、养肝的食物有哪些？

很多人因为知道肝脏对身体非常重要，所以在平时会采取一些措施来保护肝脏，其中也包括服用养肝保健品。却不知道一些养肝保健品在进入肝脏后，反而会给肝脏带来负担，如果想要养肝，不妨用一些天然的护肝食物，不仅养肝，而且无毒副作用。

生活中有哪些天然的护肝食物？

一、丝瓜

丝瓜里面含有丰富的维生素c，而维生素c是一种很好的抗氧化物质，它不仅能帮助提高身体免疫力，还能帮助清除身体多余的毒素以及一些自由基，能促进细胞活性。对于肝脏来讲，它可以清除肝脏中的自由基，防止自由基伤害到肝脏。

二、红枣

红枣有补气血暖胃的作用，而肝脏不好的人在平时如果能坚持喝红枣，是可以帮助增强肝脏能力的，它可以增强身体中血清蛋白的含量，从而促进肝脏的气血循环，在一定程度上有保肝排毒的作用。

三、海藻

海藻中所含维生素、海藻酸、蛋白质等，都是身体所需要的，海藻主要的功效是排毒。在平时经常吃海藻，可以帮助减轻肝脏的排毒能力，对于一些肝脏不好的人来讲，在减轻负担的同时让肝细胞得到修复。

四、魔芋

魔芋中含有的纤维不仅能延缓肠道对脂肪的吸收，它还可以促进身体胆固醇转化为胆酸，降低胆酸在肝脏中的循环，防止胆固醇在肝脏中堆积而引发脂肪肝。另外对于肥胖的人来讲，多吃一些魔芋能帮助减肥。

五、酸梅

酸梅是药食同源的一种食物，它所存在的药用价值和营养价值都非常高，对于肝脏不好的人来讲，每天摄取的食物在肝脏中进行代谢会加重肝脏的负担，导致肝病加重，多吃一些酸梅可以促进肝脏代谢和排毒，对肝脏疾病有辅助治疗功效。

六、木耳

木耳是一种天然的器官清洁食物，木耳中所含的物质，可以帮助吸附肠道以及肝脏中的一些油脂和毒素，并且帮助排出体外。

总的来讲，生活中的这些天然食物能有效起到养护肝脏的作用，所以在平时想要养护肝脏不妨多吃这些食物，从饮食中调理不仅安全，没有毒副作用，还能帮助身体补充一些需要的营养元素。只是要知道除了从饮食方面，日常中的一些习惯也是养护肝脏的重要措施，如按时睡觉、不暴饮暴食、保持情绪的稳定等。

三、养肝护肝中药炖汤配方比例

养肝护肝中药炖汤配方比例

在现代快节奏的生活中，我们时常面临各种压力和各种不良生活习惯，这些都对我们的肝脏造成了很大的负担。养肝护肝成为我们追求健康的重要任务之一。中药炖汤是一种有效的养肝护肝方法，它可以帮助肝脏排毒，增强免疫力，提高肝功能。本文将为您介绍几种常见的养肝护肝中药炖汤配方比例。

1. 麦冬炖猪肝配方比例

材料：

• 麦冬15克
• 猪肝200克
• 姜片适量

做法：

1. 将麦冬洗净泡发，猪肝切片备用。
2. 炖锅加入适量清水，放入麦冬、猪肝和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 炖好的汤加入适量的盐调味即可。

此汤具有滋阴养肺、清肝明目的功效，适用于肝热目赤、风热头痛的人群。

2. 五味子炖瘦肉配方比例

材料：

• 五味子10克
• 瘦肉300克
• 红枣适量

做法：

1. 将五味子洗净备用。
2. 炖锅加入适量清水，放入五味子、瘦肉和红枣，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
3. 炖好的汤加入适量的蜂蜜调味即可。

此汤具有养肝益气、润肠通便的功效，适用于肝气不舒、大便干燥的人群。

3. 当归炖鸡肉配方比例

材料：

• 当归15克
• 鸡肉200克
• 红枣适量

做法：

1. 将当归洗净泡发，鸡肉切块备用。
2. 炖锅加入适量清水，放入当归、鸡肉和红枣，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。
3. 炖好的汤加入适量的生姜汁调味即可。

此汤具有活血养颜、滋阴润燥的功效，适用于肝血不足、面色欠佳的人群。

4. 枸杞炖羊肉配方比例

材料：

• 枸杞10克
• 羊肉300克
• 山药适量

做法：

1. 将枸杞洗净备用，羊肉切块，山药去皮切片备用。
2. 炖锅加入适量清水，放入枸杞、羊肉和山药，大火煮沸后转小火慢炖3小时。
3. 炖好的汤加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

此汤具有补肝益肾、养血强身的功效，适用于肝肾不足、面色无华的人群。

5. 黄芪炖鸭肉配方比例

材料：

• 黄芪15克
• 鸭肉200克
• 淮山适量

做法：

1. 将黄芪洗净备用，鸭肉切块，淮山去皮切片备用。
2. 炖锅加入适量清水，放入黄芪、鸭肉和淮山，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
3. 炖好的汤加入适量的姜汁和料酒调味即可。

此汤具有补气养阴、健脾益肺的功效，适用于气血不足、乏力倦怠的人群。

以上是几种常见的养肝护肝中药炖汤配方比例，每种汤都有各自的功效，选择适合自己的配方进行炖制，对养肝护肝大有裨益。但在使用中药时，务必谨慎，并遵循医嘱或中医师的建议。希望大家能够关注自己的肝脏健康，远离肝脏疾病！

四、养肝护肝中药炖汤配方窍门

养肝护肝中药炖汤配方窍门

养肝护肝是中医学中非常重要的概念，它注重通过调理饮食和服用中药来保护肝脏的健康。中药炖汤是养肝护肝的常见方法之一，下面将介绍一些常用的中药炖汤配方和窍门。

1. 黄芪炖猪肝汤

材料：

• 黄芪30克
• 猪肝250克
• 生姜3片
• 盐适量

做法：

1. 猪肝洗净切片，用盐腌制10分钟。
2. 黄芪洗净备用。
3. 将黄芪、猪肝和生姜放入炖盅中，加入适量清水。
4. 加盖炖煮2小时，调入盐即可。

此汤具有益气养血、滋阴清热、养肝明目的功效，适合肝脏功能不佳、视力疲劳等人士食用。

2. 枸杞炖乌鸡汤

材料：

• 枸杞15克
• 乌鸡1只
• 红枣6枚
• 姜3片
• 盐适量

做法：

1. 乌鸡宰杀后焯水去血沫，洗净备用。
2. 枸杞、红枣、姜放入炖盅中。
3. 将乌鸡放入炖盅，加入适量清水。
4. 加盖炖煮3小时，调入盐即可。

这道汤具有滋阴养颜、益肝明目、补气养血的功效，适合经常熬夜、眼睛干涩的人士食用。

3. 百合莲子炖鲤鱼汤

材料：

• 百合20克
• 莲子30克
• 鲤鱼1条
• 生姜3片
• 盐适量

做法：

1. 鲤鱼宰杀后去内脏，洗净备用。
2. 百合、莲子、鲤鱼和姜放入炖盅中。
3. 加入适量清水，加盖炖煮2小时。
4. 调入盐即可。

这道汤可以养阴清热、益心安神、养肝明目，适合经常感到焦虑、失眠、肝火旺盛的人士食用。

4. 当归炖猪蹄汤

材料：

• 当归20克
• 猪蹄2只
• 姜3片
• 盐适量

做法：

1. 猪蹄洗净斩件，焯水去腥，备用。
2. 当归洗净备用。
3. 将当归、猪蹄和姜放入炖盅中。
4. 加入适量清水，加盖炖煮3小时，调入盐即可。

这道汤有补血调经、滋阴养颜、养肝明目的作用，适合女性朋友在月经期间食用。

5. 茯苓炖瘦肉汤

材料：

• 茯苓30克
• 瘦肉150克
• 红枣6枚
• 盐适量

做法：

1. 茯苓洗净备用。
2. 瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 将茯苓、瘦肉和红枣放入炖盅中。
4. 加入适量清水，加盖炖煮2小时，调入盐即可。

这道汤具有健脾益胃、利尿消肿、养肝明目的功效，适合肝脏不适、消化不良的人士食用。

以上是五种常见的养肝护肝中药炖汤配方，各具特色，并且都比较容易制作。

如果您经常感到肝脏不适、眼睛干涩、精神焦虑，不妨尝试一下这些中药炖汤，对改善肝脏健康和缓解相关不适有一定帮助。

当然，每个人的体质和具体情况不同，最好在饮用之前咨询中医师或药师的意见，以确保选择适合自己的汤剂。

希望以上的介绍对大家有所帮助，祝愿大家身体健康，肝脏更健康！

五、养肝护肝中药炖汤配方大全

养肝护肝中药炖汤配方大全

现代生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，这些都对我们的肝脏造成了一定的负担。肝脏是人体的重要器官之一，它具有调节新陈代谢、解毒、储存能量等重要功能，对身体的健康至关重要。为了保护肝脏的健康，我们可以通过食疗的方式来进行调理。下面是一些常用的中药炖汤配方，可帮助我们养肝护肝。

1. 人参枸杞炖鸡汤

材料：

• 人参10克
• 枸杞10克
• 鸡肉250克
• 姜片3片
• 料酒适量
• 盐适量

做法：

1. 将鸡肉切块，加入开水中焯水。
2. 用凉水冲洗一下炖盅，放入鸡肉和姜片。
3. 加入适量的料酒，盖上盖子，用慢火炖煮2小时。
4. 最后加入人参和枸杞，再炖煮20分钟即可。
5. 加入适量的盐调味，即可食用。

此汤具有补气养血、滋阴润燥的功效，适用于肝阴不足、肝血不足的人群。

2. 当归炖猪蹄汤

材料：

• 当归10克
• 猪蹄500克
• 红枣5枚
• 生姜3片
• 料酒适量
• 盐适量

做法：

1. 将猪蹄洗净，放入沸水中焯水。
2. 用凉水冲洗一下炖盅，放入焯水后的猪蹄。
3. 加入适量的料酒，盖上盖子，用慢火炖煮3小时。
4. 最后加入当归、红枣和生姜，再炖煮30分钟即可。
5. 加入适量的盐调味，即可享用。

此汤具有养血活血、调经止痛的功效，适用于经期不调、经痛的女性。

3. 何首乌炖羊肉汤

材料：

• 何首乌15克
• 羊肉500克
• 红枣5枚
• 生姜3片
• 料酒适量
• 盐适量

做法：

1. 将羊肉切块，加入开水中焯水。
2. 用凉水冲洗一下炖盅，放入焯水后的羊肉。
3. 加入适量的料酒，盖上盖子，用慢火炖煮3小时。
4. 最后加入何首乌、红枣和生姜，再炖煮30分钟即可。
5. 加入适量的盐调味，即可食用。

此汤具有滋补肝肾、乌发养颜的功效，适用于肝肾不足、脱发早白的人群。

4. 枸杞菊花炖瘦肉汤

材料：

• 枸杞10克
• 菊花10克
• 瘦肉250克
• 姜片3片
• 料酒适量
• 盐适量

做法：

1. 将瘦肉切块，加入开水中焯水。
2. 用凉水冲洗一下炖盅，放入焯水后的瘦肉和姜片。
3. 加入适量的料酒，盖上盖子，用慢火炖煮2小时。
4. 最后加入枸杞和菊花，再炖煮20分钟即可。
5. 加入适量的盐调味，即可享用。

此汤具有滋阴清肺、明目养颜的功效，适用于肺阴不足、目赤干涩的人群。

以上就是一些常用的养肝护肝中药炖汤配方，可以根据自己的需要选择合适的配方进行食疗。但是需要注意的是，食疗调理需要坚持，药食同源，不可一次性过量食用，否则可能适得其反。同时，如果有特殊的身体情况或疾病，建议咨询医生或中医师的意见，进行个体化的调理。

希望以上信息对您有所帮助，祝您身体健康，肝脏健康！

六、养肝最好的食物有哪些？

养肝可以多吃一些绿色食物，如各种青菜，生菜，菠菜，各种水果等，如苹果，香蕉，草莓等，另外可以多吃大豆，以及豆制品，同样具有很好的保护肝脏的功效，豆制品含有大量的蛋白质，钙，铁，磷，.维生素b等营养物质，把所含有的脂肪以及少量的碳水化合物，对肝脏有很好的修复功效，可以有效的促进肝脏排毒功能恢复，平时可以多吃黑豆，红豆，多吃豆腐，豆皮等，

七、保肝养肝食物有哪些

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肝脏是人体内非常重要的器官，它负责着许多重要的生理功能，如代谢、解毒、免疫和分泌胆汁等。随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注肝脏健康，而保肝养肝食物成为了人们关注的焦点。

强：保肝养肝食物的种类

保肝养肝食物的种类非常多，常见的有：

• 绿色蔬菜：如菠菜、西兰花、生菜等，它们富含维生素和矿物质，有助于保护肝脏细胞健康。
• 水果：如草莓、蓝莓、柑橘类水果等，它们富含抗氧化剂，有助于保护肝脏免受自由基损伤。
• 豆类：如黄豆、黑豆、红豆等，它们富含蛋白质和纤维，有助于维持肝脏功能正常。
• 坚果和种子：如核桃、芝麻、杏仁等，它们富含健康脂肪和抗氧化剂，有助于保护肝脏健康。

强：保肝养肝食物的食用建议

虽然保肝养肝食物对肝脏健康有益，但也要注意适量食用。过多摄入某些食物可能会导致营养过剩或消化不良等问题。以下是一些食用建议：

• 均衡饮食：饮食应多样化，摄入各种营养素，确保肝脏得到全面的保护。
• 适量食用：不要过量摄入任何一种食物，以免对身体造成负担。
• 与健康饮食搭配：将保肝养肝食物与其它健康食品搭配食用，效果更佳。
• 考虑个体差异：每个人的身体状况和营养需求不同，应根据个人情况调整饮食。

强：如何检测肝脏健康

除了通过饮食来保肝养肝，定期检测肝脏健康也非常重要。以下是一些常见的检测方法：

• 肝功能检查：通过检测血液中的指标，了解肝脏的功能状态。
• 腹部超声检查：通过超声波检查肝脏的结构和形态，可以发现一些潜在的疾病。
• 乙肝、丙肝等肝炎病毒检测：定期检测肝炎病毒可以及早发现并治疗相关疾病。

以上就是关于保肝养肝食物的一些相关知识，希望对大家的肝脏健康有所帮助。同时，也希望大家能够保持良好的生活习惯和饮食习惯，让自己的身体更加健康。

八、补肝养肝食物有哪些

标题：补肝养肝食物有哪些

肝脏是人体内非常重要的器官，它负责着许多重要的生理功能。随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注如何保护肝脏健康。在日常生活中，我们可以通过食用一些特定的食物来达到补肝养肝的目的。本文将介绍一些常见的补肝养肝食物及其功效。

1. 绿色蔬菜

绿色蔬菜富含多种维生素和矿物质，是养肝护肝的佳品。例如，菠菜、西兰花、芥蓝等绿色蔬菜不仅口感鲜美，而且营养价值极高。它们可以促进肝脏的排毒功能，增强肝脏的免疫力，从而预防肝脏疾病的发生。

2. 坚果类食物

坚果类食物如核桃、腰果、杏仁等，不仅口感香脆，而且富含不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有助于保护肝脏细胞膜的完整性，促进肝脏细胞的再生和修复。

3. 豆制品

豆制品如豆腐、豆浆等，富含优质蛋白质和氨基酸，有助于维持肝脏的正常功能。同时，豆制品还含有丰富的钙、铁等矿物质，有助于预防肝脏疾病。

4. 富含维生素C的食物

维生素C具有抗氧化作用，可以减轻肝脏的负担。草莓、柑橘类水果、猕猴桃等富含维生素C的食物是补肝养肝的好选择。

5. 蜂蜜

蜂蜜含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，特别是B族维生素。蜂蜜具有抗氧化和抗炎作用，可以减轻肝脏的负担，促进肝脏细胞的再生。

6. 海产品

海产品如鱼类、虾类等富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质，有助于保护肝脏细胞膜的完整性，促进肝脏健康。

总之，补肝养肝的食物种类繁多，我们可以根据自己的口味和健康需求选择适合自己的食物。同时，保持规律的作息和适当的运动也是保护肝脏健康的重要因素。

九、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

十、护肝养肝中药配方有哪些