哪些食物有养肝护肝的功效？

一、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

二、护肝养肝护胃的中药有哪些

保持健康的肝脏和胃是每个人追求健康生活的重要组成部分。在传统中医药中，有许多草药被认为对肝脏和胃的保护具有良好的效果。今天，我们将探讨一些护肝养肝护胃的中药，这些中药在中医学中广泛应用，并且在现代研究中也得到了一定的支持。

蒲公英

蒲公英被认为是一种非常有效的护肝草药。它含有丰富的维生素A、维生素C和抗氧化剂，这对于肝脏的健康非常有益。蒲公英还含有姜黄素，这是一种强效的抗炎物质，可以帮助减轻肝脏炎症。此外，蒲公英还可以促进胃肠道的蠕动，改善胃肠道功能，对胃痛和胃炎有一定的缓解作用。

黄芩

黄芩是一种常见的中药材，也被广泛用于肝脏和胃的保护。黄芩富含黄酮类化合物，具有很强的抗炎和抗氧化作用。它能够减轻肝脏炎症，保护肝细胞免受损害。黄芩还可以调节胃酸分泌，缓解胃酸过多引起的不适症状，对溃疡性胃炎和胃溃疡患者效果显著。

白术

白术是一种常用的草药，被广泛用于护肝养肝护胃。它具有健脾和胃的作用，可以改善消化功能，减轻胃肠道不适。白术还具有抗炎作用，可以改善肝脏炎症，促进肝细胞的修复和再生。此外，白术还可以促进胆汁分泌，帮助排毒，减轻肝脏负担。

茵陈蒿

茵陈蒿是一种常用的中药材，被广泛应用于肝脏和胃的保护和治疗。茵陈蒿富含挥发油和黄酮类化合物，具有很好的抗炎和抗氧化作用。它可以减轻肝脏炎症，保护肝细胞，同时还可以舒缓胃肠道痉挛，减轻胃痛和胃酸反流症状。

夏枯草

夏枯草是一种具有清热解毒和护肝作用的中药。它含有多种活性成分，可以减轻肝脏炎症，促进肝细胞修复。夏枯草还可以增加胃黏膜的抵抗力，预防和治疗胃溃疡和胃炎。此外，夏枯草还具有利尿作用，可以帮助排除体内寒湿，改善身体的代谢功能。

金银花

金银花是一种常见的中药材，也是一种非常好的护肝草药。金银花含有丰富的黄酮类化合物，具有很强的抗炎和抗氧化作用。它可以减轻肝脏炎症，保护肝细胞免受损害。金银花还具有清热解毒的作用，可以清除体内的毒素，减轻肝脏负担。

除了上述提到的中药，还有其他一些中药也对肝脏和胃的保护有一定的效果，如甘草、柴胡、当归等。中医药的原理是通过调整身体的阴阳平衡，激活机体的自愈能力，从而达到保肝养胃的目的。

需要注意的是，中药虽然具有一定的护肝养肝护胃的功效，但并不适用于所有人群。在使用中药前，应咨询专业医生或中医师的建议，并遵照其指导进行使用。此外，应注意药物的剂量和使用时间，避免出现不良反应。

结语

护肝养肝护胃是每个人应该关注的健康问题。中药作为一种传统的治疗方式，具有在肝脏和胃保护方面的独特优势。蒲公英、黄芩、白术、茵陈蒿、夏枯草和金银花等中药都被证明对肝脏和胃具有良好的保护作用。

然而，记住中药并不是适用于所有人群，因此在使用前最好咨询专业医生的建议。此外，合理的搭配和用量也非常重要。保持健康的肝脏和胃，从现在开始用中药护理吧！

三、养肝护胃护肝的中药有哪些

养肝护胃护肝的中药有哪些

对于很多人来说，肝脏和胃都是身体内非常重要的器官，良好的肝脏和胃的健康状况直接关系到我们的整体健康。在保护肝脏和胃的过程中，中药发挥着重要的作用。下面我们一起来了解一些养肝护胃护肝的中药有哪些。

1. 人参

人参是一种被广泛使用的中药，它具有调理脾胃、补气养血、消化食物等作用，被视为很好的养肝护胃的中药之一。人参可以增加肝细胞的活力，提高肝脏的功能。此外，人参还可以缓解胃痛、消化不良等胃部疾病。

2. 枸杞子

枸杞子是一种常见的中药材，它被广泛应用于养肝护胃的中药方剂中。枸杞子具有清肝明目、益气补血、养肝护肝的作用，能够改善肝脏功能，促进胃肠道的消化吸收。此外，枸杞子还可以提高机体的免疫力，抵抗疾病。

3. 何首乌

何首乌是一种非常有名的中药，它具有补肝益肾、养血乌发的功效，被广泛用于养肝护胃的中药方剂中。何首乌可以调和肝脏的阴阳平衡，改善肝脏功能，同时也可以促进胃肠道的蠕动，缓解消化不良等问题。

4. 桑叶

桑叶是一种常见的中药材，具有降血脂、抗氧化等功效，可以有效改善肝脏的健康状况。桑叶还具有凉血利水的作用，对肝脏火旺的情况有一定的调节作用。此外，桑叶还可以促进胃肠道的蠕动，保护胃黏膜的健康。

5. 茵陈蒿

茵陈蒿是一种常用的中药材，具有调理肝胃、健脾开胃、解毒的作用。茵陈蒿可以帮助清热解毒，促进肝脏的新陈代谢，增强肝脏的排毒功能。同时，茵陈蒿还可以改善胃肠道的消化功能，缓解胃胀、胃痛等症状。

6. 大黄

大黄是一种常用的中药材，被广泛用于养肝护胃的中药方剂中。大黄可以清热泻火，通便利水，对于肝火旺盛的人群非常适用。大黄还可以促进胃肠道的蠕动，改善消化功能，缓解胃食管反流等胃部疾病。

7. 生地黄

生地黄是一种具有滋阴养血、清热凉血的中药材，被广泛应用于养肝护胃的中药方剂中。生地黄可以调节肝脏的阴阳平衡，改善肝脏的功能，同时它还具有很好的抗炎、抗氧化效果。生地黄还可以缓解胃肠道炎症，改善胃部不适。

8. 当归

当归是一种非常有名的中药，它具有补血活血、调理经血等功效，被广泛用于养肝护胃的中药方剂中。当归可以增加血液的循环，改善肝脏的供血状况，提高肝脏的代谢能力。同时，当归还可以增强胃肠道的消化吸收。

9. 白芍

白芍是一种常用的中药材，具有养血活血、调和气血等功效，被广泛应用于养肝护胃的中药方剂中。白芍可以改善肝脏的代谢能力，促进胃肠道的消化吸收，减少肝脏的负担。此外，白芍还可以缓解胃痛、胃胀等症状。

总的来说，养肝护胃护肝的中药种类繁多，通过适当选择，可以提供肝脏和胃部所需的养分，改善肝脏的功能，促进胃肠道的消化吸收，使身体保持良好的健康状态。但需要注意的是，在选择和使用中药时，最好咨询专业的医生，以确保安全和合理应用。

四、养肝护肝护胃中药药材有哪些

养肝护肝护胃是中医学中非常重要的概念，它强调了保护肝脏和胃的健康对于维持整体身体健康的重要性。在中药中，有许多药材被认为对养肝护肝护胃有益，下面就来介绍一些常用的中药药材。

1. 人参

人参是一种价格昂贵的中药药材，也是养肝护肝护胃的首选药材之一。它具有取气血双补的作用，能够改善肝脏的功能，调节胃肠道功能，增强人体免疫力。

2. 黄芪

黄芪是一种常见的中药药材，具有养肝护肝的功效。它含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少肝脏细胞的损伤。此外，黄芪还具有调节免疫系统的功能，提高机体的抵抗力。

3. 甘草

甘草是一种被广泛使用的中药药材，常用于养肝护肝护胃的治疗。它富含甘草酸等成分，具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用，可以减轻肝脏和胃部的炎症反应，促进胃部的愈合和肝脏功能的恢复。

4. 枸杞子

枸杞子是一种常见的中药药材，被认为有助于养肝护肝护胃。它富含多种营养成分，例如维生素C、维生素E、锌等，具有抗氧化、抗衰老的作用。此外，枸杞子还具有滋阴补肾、明目的功效，可以改善肝脏和胃部的功能。

5. 白术

白术是一种常用的中药药材，川贝母桔梗石斛当属以下五个药材的主角可以被应用于养肝护肝护胃的治疗。它具有健脾和胃、益气养血的作用，可以调节肝脏的功能，增强胃肠道的消化吸收能力。

6. 当归

当归是一种常见的中药药材，也是养肝护肝护胃的重要药材之一。它含有丰富的维生素E，具有保护肝脏细胞的抗氧化作用。此外，当归还具有活血化瘀的功效，可以促进肝脏的血液循环，改善肝功能。

7. 泽泻

泽泻被认为是一种有益于养肝护肝护胃的中药药材。它含有丰富的黏液质和纤维素，能够起到润肠通便的作用，调节肠道功能。此外，泽泻还具有利尿、消肿的作用，可以帮助身体排除多余的水分和毒素。

8. 陈皮

陈皮是一种常见的中药药材，被认为对养肝护肝护胃有益。它含有丰富的挥发油和香豆素等成分，具有健胃消食、理气止痛的功效。此外，陈皮还可以调节肝胃的功能，促进消化吸收。

9. 何首乌

何首乌是一种常用的中药药材，有助于养肝护肝护胃。它富含多种生物碱和多糖，具有抗氧化、抗衰老的作用。此外，何首乌还有滋补肝肾、益精补血的功效，可以改善肝脏和胃的功能。

10. 大枣

大枣是一种常见的中药药材，被认为有助于养肝护肝护胃。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有滋阴养血、益胃健脾的作用。此外，大枣还可以调节肝脏的功能，促进胃肠道的消化吸收。

以上就是一些常用的养肝护肝护胃的中药药材。在使用中药药材时，需要根据自身的具体情况选择适合的药材和剂量，并遵循中医医师的指导。同时，养成良好的生活习惯，保持规律的作息时间，适量运动，避免不良的饮食习惯，对于养肝护肝护胃也有很大的帮助。

五、护肝养肝的食物？

中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

六、护肝食物有哪些？

护肝食物有很多，但是主要有以下的两个方面。1.十字花科蔬菜。含有多种植物营养素、类黄酮、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能全面帮助肝脏溶解多种化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜包括花椰菜、卷心菜、卷心菜和萝卜。2.海藻。海带和紫菜等海藻可以帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属和其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学的一项研究发现，褐藻中含有的化合物可以减少放射性粒子的骨吸收。

七、护肝养肝的食物有哪些?

护肝养肝的食物有哪些?

肝脏是人体内非常重要的器官，它负责着许多重要的生理功能。为了保护肝脏的健康，我们需要摄入一些特定的食物来帮助养肝护肝。下面就来介绍一些常见的护肝养肝的食物。

1. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、小白菜、韭菜、芹菜等，富含丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏的排毒和再生。此外，绿叶蔬菜还含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少毒素的吸收。

2. 水果

水果如柑橘类水果、苹果、香蕉等，富含丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于保护肝脏细胞免受自由基的损害。此外，水果中的果糖有助于促进肝脏的能量代谢。

3. 坚果和种子

坚果和种子如杏仁、核桃、南瓜子等，富含健康的脂肪和蛋白质，有助于促进肝脏的脂肪代谢。此外，坚果和种子还含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持肝脏的健康。

4. 鱼类

鱼类如三文鱼、鳟鱼等，富含omega-3脂肪酸，有助于减少肝脏炎症和氧化应激。此外，鱼类还含有丰富的蛋白质和维生素B群，有助于维持肝脏的正常功能。

5. 豆类

豆类如黄豆、黑豆、红豆等，富含优质的蛋白质和纤维，有助于维持肝脏的代谢功能。此外，豆类还含有丰富的维生素B群和矿物质，有助于肝脏的健康。

总之，护肝养肝的食物包括绿叶蔬菜、水果、坚果和种子、鱼类、豆类等。这些食物不仅有助于保护肝脏的健康，还能提供身体所需的营养物质。在日常饮食中合理搭配这些食物，对我们的身体健康非常有益。

八、护肝养肝的食物有哪些

护肝养肝的食物有哪些

肝脏是人体的重要器官，它承担着许多重要的功能，如解毒、代谢和储存能量等。为了保护肝脏健康，我们需要摄入一些特定的食物来帮助养肝护肝。下面将介绍一些常见的护肝养肝的食物。

1. 绿色蔬菜

绿色蔬菜富含维生素和矿物质，有助于肝脏解毒和代谢。常见的绿色蔬菜有菠菜、西兰花、生菜、芥蓝等。

2. 优质蛋白质

蛋白质是身体修复和重建的重要物质，能够维护肝脏的健康。常见的优质蛋白质食物有鱼、瘦肉、蛋、豆制品等。

3. 维生素C食物

维生素C具有抗氧化作用，能够减轻肝脏的负担。常见的富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。

4. 含糖量低的水果

水果富含丰富的维生素和矿物质，同时也含有果糖等有益物质，对肝脏有益。建议选择含糖量低的水果，如苹果、梨、橙子等。

5. 含硒食物

硒是一种微量元素，具有抗氧化的作用，能够减轻肝脏的病变。常见的含硒食物有海产品、肉类、坚果等。

6. 肝脏的食补

除了摄入上述食物外，我们还可以通过食补的方式来养肝护肝。例如，枸杞、红枣、山楂等中药材具有养肝的功效，可以适当食用。

总之，护肝养肝的食物有很多，我们可以通过合理搭配饮食，摄入上述食物来保护肝脏健康。同时，也要注意避免过多摄入高脂肪、高热量、高盐的食物，以免加重肝脏负担。

九、哪些中药养肝护胃

标题：养肝护胃中药揭秘

大家好，今天我将为大家介绍一些具有养肝护胃功效的中草药，希望能为大家的健康提供一些帮助。

一、灵芝

灵芝自古以来就是一种具有极强保健作用的中药材，它能够促进肝脏的代谢功能，增强肝脏的解毒能力，从而达到养肝护胃的效果。

二、山楂

山楂也是一种具有养肝护胃功效的中药，它能够促进消化，减轻肝脏的负担，同时还能够活血化瘀，促进血液循环，从而有助于肝脏的健康。

三、枸杞

枸杞是一种常见的中药材，它具有补肾益精、养肝明目的功效，能够增强肝脏的排毒能力，促进肝脏的健康。

四、决明子

决明子具有清肝明目的作用，能够促进肝脏的代谢功能，增强肝脏的抵抗力，从而有助于养肝护胃。

五、蒲公英

蒲公英也是一种具有养肝护胃作用的中药，它能够促进肝脏的血液循环，增强肝脏的抵抗力，同时还能够清热解毒，对于肝脏的健康具有很好的保健作用。

总结

以上就是我为大家介绍的五种具有养肝护胃功效的中药，它们都具有不同程度的保健作用，对于维护肝脏的健康具有很好的效果。希望大家能够了解并合理利用这些中药，为自己的健康保驾护航。

十、护胃的食物有哪些？

养胃是一件十分有意义的事情，而通过饮食养胃是很好的选择，保护胃部的食物可以让大家的胃更加健康，远离疾病困扰，那么护胃的食物有哪些?

引起肠胃不好的原因

1、生活作息不正常。还可能不定时定量，造成肠道过于饥饿或过于饱食，导致肠道动作异常，长期可以使胃肠负担过重。

2、吃的太快。会使咀嚼不到位，造成消化液和食物不能充分搅拌混合，因而不能进行充分的消化分解，对肠道造成伤害。

3、饮食不卫生。有些病菌于肠道中会产生毒素，造成急性胃肠炎等胃肠道疾病。

4、吃的太油腻，造成肠道不易消化。高蛋白质或高脂肪的饮食，易造成肠道菌群改变，不利于有益菌存活。如果油腻食物摄入过多，体内脂肪酶和蛋白酶就会不堪重负，直至耗竭。

5、吃太多药物，造成肠道有益菌群不能生存，从而减弱消化能力。

6、生理年龄老化，造成肠道消化器官机能退化。

7、饮水量太少或纤维素食物进量太少造成便秘，增加了继发结肠癌的可能性。

8、压力过大直接影响生理功能就是肠道功能异常。如胃酸过多、减缓蠕动或加快蠕动等。胃酸过多会损伤胃粘膜，加快蠕动会造成频频腹泻，减缓蠕动会造成腹胀。

护胃的食物有哪些?

食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。

1、羊肉

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、南瓜

南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、甘蓝

甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。

4、猴头菇

猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。

5、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。

6、牛奶

喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

7、香蕉

香蕉中含有丰富的5-羟色胺，这种物质具有保护胃黏膜、减少胃酸分泌的作用;香蕉中还有一种特殊的化学物质，这种物质能促进胃黏膜的生长，增强胃黏膜细胞的抗酸能力，从而起到保护和修复胃黏膜的作用。因此，患有胃炎及胃溃疡者，常吃一些香蕉，可以保护胃黏膜，防治胃病。

8、红茶

红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶不适宜放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

9、莲藕

专家建议在喝酒前以及喝酒之后都应该吃点莲藕，它不仅能够保护胃黏膜不受到酒精的刺激，同时还具有很好的解酒功效。

10、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

养胃食疗方

1、金沙胡萝卜

食材：胡萝卜、咸蛋黄、小葱。

做法：蛋黄放在碗里，加一点陈料酒，放在笼格上蒸十五分钟。胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。咸蛋黄晾凉后，把五到六个放在小碗里捻碎。

蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。炒锅倒油，倒入蛋黄碎，小火翻炒。蛋黄在锅中会出现大量泡泡。加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士：蛋黄需要尽可能捻碎。胡萝卜不需要蒸得太烂，用焯水的方法弄熟也可以。蛋黄本身较咸，加盐要适量。

2、白菜炖豆腐

食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱。

做法：白菜切段，豆腐切块。豆腐下水焯一下，捞出沥干。白菜下水焯一下，捞出沥干。锅中热油，放入姜蒜葱，炒香。

入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒一下，最后调入盐即可!加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士：豆腐焯水，能够去豆腥味儿。白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。

3、田园排骨汤

食材：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、青葱。

做法：锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。捞出用温水清洗干净。玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。

砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。

小贴士：煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。

4、莲子猪肚汤

食材：猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。

做法：清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净。莲子不要泡，姜切片。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。

结语：养胃是一件十分重要的事情，因为胃好人才能更加健康，而养胃最重要的就是饮食，希望以上内容对您有所帮助。