养肝益气食物排行榜

一、养肝益气食物排行榜

有句古话说得好：“民以食为天”。饮食对于我们的健康至关重要。在现代社会，环境污染、工作压力和不良生活习惯给我们的身体带来了很多负面影响。因此，我们需要通过调整我们的饮食来改善身体状况。

养肝益气食物排行榜

在中医理论中，肝脏是我们身体中最重要的器官之一。它负责转化营养、排毒和调节情绪。肝脏的健康对于我们整个身体的平衡至关重要。

养肝益气食物是一类有助于促进肝脏功能和提升体内气血的食物。下面是一些在养肝排毒方面表现出色的食物排行榜：

1. 苦瓜

苦瓜是养肝益气的绝佳食物之一。它富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和B族维生素。这些营养物质对于肝脏的排毒功能至关重要。

2. 百合

百合是一种古老而珍贵的中药材，具有养肝去火的功效。它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，可以补充体内所需的营养物质，并帮助调理肝脏功能。

3. 黄芩

黄芩是一种广泛应用于中医的草药。它可以清热解毒、凉血止血，并有助于调节肝脏功能。黄芩还含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化的作用。

4. 红枣

红枣是中医中常用的滋补药材，也是养肝益气的好选择。它富含多种维生素和矿物质，可以补充体内所需的营养，同时帮助促进肝脏代谢功能。

5. 紫菜

紫菜是一种富含蛋白质、膳食纤维和矿物质的食物。它不仅可以补充体内所需的营养，还可以帮助排毒和清除体内的自由基。

以上只是列举了一些养肝益气的食物，我们可以根据个人口味和健康状况选择适合自己的食物。但是要注意，养肝益气的食物虽然有很多好处，但并不意味着可以大量食用。适量即可，不可过度。

养肝益气的饮食原则

除了选择适合的食物，我们在日常生活中还可以通过一些饮食原则来养肝益气：

1. 适量进食：不过量进食，保持适量的饮食摄入。
2. 合理搭配：合理搭配各种食物，保证营养的均衡摄入。
3. 避免过度烹饪：尽量选择清淡的烹饪方法，避免使用过多的油脂和调味品。
4. 定时定量：保持规律的饮食时间和定量，避免过度饥饿或暴饮暴食。
5. 充足水分：保持足够的水分摄入，帮助体内代谢和排毒。

养肝益气的生活方式

除了饮食上的调理，良好的生活方式也是养肝益气的重要因素。以下是一些建议：

• 适度运动：适度的体育锻炼有助于改善血液循环和增强肝脏功能。
• 保持良好心态：保持积极乐观的心态，有效减轻情绪对肝脏的负面影响。
• 合理作息：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠和休息。
• 避免熬夜：尽量避免熬夜，给肝脏提供充足的休息时间。
• 注意保暖：避免受凉，保持身体的温暖，有助于提升免疫力。

养肝益气的食物和生活方式可以帮助我们改善肝脏功能，保持身体的健康。但是要记住，每个人的身体状况和需求都有所不同，所以一定要根据自己的实际情况来调整饮食和生活方式。最重要的是保持平衡，保持良好的生活习惯。

二、益气养肝食物排行榜

益气养肝食物排行榜- 合理饮食，守护健康肝脏

肝脏是我们身体中最重要的器官之一，它承担着许多重要的生理功能。然而，现代生活的快节奏和不健康的饮食习惯往往对肝脏造成很大的压力。为了维护肝脏健康，除了合理的生活习惯外，我们还可以通过饮食来保护肝脏。

下面是一些益气养肝的食物，它们对肝脏的保护作用非常显著：

1. 苦瓜

苦瓜是一种常见的蔬菜，被誉为“清肝明目”的佳品。它富含丰富的维生素和矿物质，尤其是苦瓜素和抗氧化物质，能够促进肝脏功能的恢复和调理。此外，苦瓜还具有降脂、降压、降血糖等多种益处，可以全面改善整体健康。

2. 枸杞

枸杞是一种中草药，具有很高的养肝作用。含有丰富的维生素C、维生素E和多种必需的氨基酸，枸杞能够抗氧化、抗炎，增强肝脏免疫力，促进肝细胞再生和修复。此外，枸杞还能调节血糖、改善视力、抗衰老等，是一种极为营养价值的食物。

3. 黄豆

黄豆是一种富含高质量蛋白质和植物雌激素的食物。植物雌激素具有一定的保护肝脏作用，能够减少肝脏病变和炎症。此外，黄豆中的大豆卵磷脂有助于减少血液中的胆固醇，保护心血管系统的健康，对肝脏也有一定的保护作用。

4. 红枣

红枣是一种常见的养生食材，具有益气补血的功效。它富含多种维生素和矿物质，能够促进肝脏功能的恢复和血液循环的改善。红枣还能调节肝脏的免疫功能，增强肝脏对抗外界压力和病毒的能力。

5. 菠菜

菠菜是一种含铁量极高的蔬菜，对肝脏的保护作用非常显著。菠菜中的维生素A、维生素C和叶绿素能够抑制肝脏脂肪的沉积，降低肝脏的脂肪含量。此外，菠菜还具有抗氧化和抗炎作用，能够减轻肝脏的炎症反应，提高肝脏的排毒能力。

6. 紫菜

紫菜是一种富含多种营养物质的海藻，对肝脏有很好的保护作用。紫菜中的大量碘元素和海藻多糖能够增强肝细胞的修复能力，促进肝脏的解毒过程。此外，紫菜还具有抗病毒、降血脂、抗衰老等功效，是一种理想的养肝食物。

7. 莲藕

莲藕是一种低热量、高纤维的蔬菜，对肝脏保护作用显著。莲藕中富含的植物蛋白质和膳食纤维能够帮助肝脏排毒，并减少肝脏中的脂肪沉积。此外，莲藕还具有降血压、降血脂、保护心血管健康的功效，对肝脏也有一定的保护作用。

8. 山药

山药是一种常见的食补佳品，对肝脏的保护作用非常显著。山药中含有丰富的黏液蛋白和多种维生素，能够帮助肝脏修复受损细胞，并提高肝脏的免疫力和抗氧化能力。此外，山药还具有调节血糖、清热利尿等功效，对肝脏功能的恢复和调理有很好的帮助。

9. 牛奶

牛奶是一种营养丰富的饮品，对肝脏有很好的保护作用。牛奶中的乳清蛋白能够增强肝细胞的修复能力，促进肝脏的解毒功能。此外，牛奶中的核黄素和维生素B12能够提高肝脏的代谢能力和免疫力，对肝脏功能的恢复和调理非常有益。

以上就是一些益气养肝的食物排行榜，它们能够帮助我们保持肝脏的健康，减轻肝脏的负担。在日常饮食中，我们应该尽量选择这些食物，合理搭配，均衡营养，才能真正守护健康的肝脏。

三、养肝益气食物排行榜最新

养肝益气食物排行榜最新

随着现代生活节奏的加快和工作压力的增加，现代人的健康问题日益突出，其中，肝脏健康问题备受关注。养肝是维护人体健康的重要一环，而养肝食物更是让肝脏得到滋养的有效途径。在本篇文章中，我们将为大家介绍一些最新的养肝益气食物排行榜，帮助大家更好地了解如何通过饮食来改善肝脏健康。

1. 枸杞

枸杞是一种常见的中草药，也是一种常见的养肝食物。枸杞富含多种对肝脏有益的营养物质，如维生素C、β-胡萝卜素和多种氨基酸等。这些物质不仅可以提高肝脏的抗氧化能力，还可以刺激肝细胞的再生和修复，起到养肝益气的作用。因此，适量食用枸杞对于维护肝脏健康非常重要。

2. 红枣

红枣是一种常见的食用水果，也是一种常见的养肝食物。红枣富含多种营养物质，如维生素C、维生素E、膳食纤维和多种矿物质等。这些物质可以有效地提高肝脏的解毒功能，减轻肝脏负担，具有明显的养肝益气作用。此外，红枣还可以滋补脾胃，促进消化吸收，提高人体的免疫力。

3. 黄瓜

黄瓜是一种非常受欢迎的蔬菜，也是一种常见的养肝食物。黄瓜富含丰富的水分和膳食纤维，可以有效地清除体内的代谢废物和毒素，减轻肝脏的负担，起到养肝益气的作用。此外，黄瓜还富含多种维生素和矿物质，对于改善肝脏功能、促进血液循环和增强免疫力也非常有益。

4. 菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，也是一种常见的养肝食物。菠菜富含多种对肝脏健康有益的营养物质，如叶绿素、膳食纤维、维生素C和矿物质等。这些物质可以有效地清除体内的自由基和有毒物质，减少肝脏的氧化损伤，保护肝细胞，起到养肝益气的作用。此外，菠菜还可以提高血液中红血球的含氧量，增加氧气输送到肝脏和全身各个组织。

5. 茶叶

茶叶是一种非常常见的饮品，也是一种常见的养肝食物。茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质，这些物质可以提高肝脏的解毒能力，减少肝脏的损伤，起到养肝益气的作用。此外，茶叶还具有清热解毒、消食健胃、提神醒脑的功效，可以改善肝脏功能、促进脂肪代谢和降低胆固醇等。

6. 黑木耳

黑木耳是一种常见的食用菌，也是一种常见的养肝食物。黑木耳富含丰富的植物胶质和膳食纤维，可以有效地清除体内的废物和毒素，减轻肝脏的负担，具有明显的养肝益气作用。此外，黑木耳还富含多种对肝脏健康有益的营养物质，如维生素B1、维生素B2、维生素C和铁等，可以提高肝脏的新陈代谢和解毒能力。

7. 葡萄柚

葡萄柚是一种常见的水果，也是一种常见的养肝食物。葡萄柚富含丰富的维生素C和纤维素，可以有效地促进肝脏的解毒功能，增加肝细胞的抗氧化能力，起到养肝益气的作用。此外，葡萄柚还具有降低胆固醇、调节血糖、提高免疫力和防止脂肪肝等作用。

维护肝脏健康是维护整个身体健康的重要一环，而养肝食物可以通过改善饮食结构来帮助我们更好地维护肝脏健康。在日常生活中，我们应该合理搭配膳食，适量食用养肝益气的食物，如枸杞、红枣、黄瓜、菠菜、茶叶、黑木耳和葡萄柚等，以保护肝脏的健康。此外，我们还应该切实注意日常生活中的饮食卫生，避免暴饮暴食和摄入过多的油腻食物，避免对肝脏造成不必要的负担。

总之，通过科学合理的饮食结构和适当的体育锻炼，我们可以更好地保护肝脏健康，预防肝脏疾病的发生。希望大家都能从现在开始重视起来，关注自己的肝脏健康，远离肝脏疾病的困扰。

四、吃那些食物养肝护肝

吃那些食物养肝护肝

肝脏是人体内非常重要的器官，它负责着许多重要的生理功能。养肝护肝对于保持身体健康非常重要。下面介绍一些常见的养肝护肝食物。

养肝护肝食物一：富含蛋白质的食物

蛋白质是人体必需的营养物质，它可以促进肝脏的修复和再生。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、奶、豆制品等。

养肝护肝食物二：富含维生素A的食物

维生素A可以保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生。富含维生素A的食物包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜等。

养肝护肝食物三：富含维生素C的食物

维生素C可以增强肝脏的解毒功能，促进新陈代谢。富含维生素C的食物包括新鲜蔬菜和水果，如西兰花、猕猴桃、草莓等。

养肝护肝食物四：绿色食品

绿色食品富含各种营养物质，对肝脏有很好的保护作用。常见的绿色食品包括绿色蔬菜、绿豆、绿茶等。

养肝护肝食物五：富含矿物质的食物

矿物质是人体必需的营养物质，它们可以促进肝脏的正常生理功能。富含矿物质的食物包括坚果、海藻、紫菜等。

总之，养肝护肝需要从饮食入手，多吃上述食物可以帮助保护肝脏，促进身体健康。同时，也要注意合理饮食，避免暴饮暴食和过度饮酒，保持规律的作息时间，以保持肝脏的健康。

五、补精益气的食物有哪些呢？

最好的方法，还是要靠平时多加锻炼，可以适当多吃一些哦，含有丰富蛋白质的食物，多吃一些韭菜山药洋葱等等，都能起到补精益气的作用，使用药物的时候，一定要在医生的指导下使用，自己不要盲目乱用药，以免让身体透支。还有多吃富含氨基酸的食物都有助于补益肾精。这类食物有鳝鱼、泥鳅、海参。

六、养肝的食物有哪些？

很多人因为知道肝脏对身体非常重要，所以在平时会采取一些措施来保护肝脏，其中也包括服用养肝保健品。却不知道一些养肝保健品在进入肝脏后，反而会给肝脏带来负担，如果想要养肝，不妨用一些天然的护肝食物，不仅养肝，而且无毒副作用。

生活中有哪些天然的护肝食物？

一、丝瓜

丝瓜里面含有丰富的维生素c，而维生素c是一种很好的抗氧化物质，它不仅能帮助提高身体免疫力，还能帮助清除身体多余的毒素以及一些自由基，能促进细胞活性。对于肝脏来讲，它可以清除肝脏中的自由基，防止自由基伤害到肝脏。

二、红枣

红枣有补气血暖胃的作用，而肝脏不好的人在平时如果能坚持喝红枣，是可以帮助增强肝脏能力的，它可以增强身体中血清蛋白的含量，从而促进肝脏的气血循环，在一定程度上有保肝排毒的作用。

三、海藻

海藻中所含维生素、海藻酸、蛋白质等，都是身体所需要的，海藻主要的功效是排毒。在平时经常吃海藻，可以帮助减轻肝脏的排毒能力，对于一些肝脏不好的人来讲，在减轻负担的同时让肝细胞得到修复。

四、魔芋

魔芋中含有的纤维不仅能延缓肠道对脂肪的吸收，它还可以促进身体胆固醇转化为胆酸，降低胆酸在肝脏中的循环，防止胆固醇在肝脏中堆积而引发脂肪肝。另外对于肥胖的人来讲，多吃一些魔芋能帮助减肥。

五、酸梅

酸梅是药食同源的一种食物，它所存在的药用价值和营养价值都非常高，对于肝脏不好的人来讲，每天摄取的食物在肝脏中进行代谢会加重肝脏的负担，导致肝病加重，多吃一些酸梅可以促进肝脏代谢和排毒，对肝脏疾病有辅助治疗功效。

六、木耳

木耳是一种天然的器官清洁食物，木耳中所含的物质，可以帮助吸附肠道以及肝脏中的一些油脂和毒素，并且帮助排出体外。

总的来讲，生活中的这些天然食物能有效起到养护肝脏的作用，所以在平时想要养护肝脏不妨多吃这些食物，从饮食中调理不仅安全，没有毒副作用，还能帮助身体补充一些需要的营养元素。只是要知道除了从饮食方面，日常中的一些习惯也是养护肝脏的重要措施，如按时睡觉、不暴饮暴食、保持情绪的稳定等。

七、补肝养肝的食物？

肝血不足由脾胃虚弱引起，导致气血生化被动性、长期无法康复的慢性病或各种出血。临床上可见头晕、耳鸣、面色苍白、指甲苍白、失眠、多梦、视力下降或肢体麻木、肝阴虚。来说，它是由热后期肝郁化火或肝阴伤引起的。临床上可见头晕耳鸣、眼睛干涩、肋胀痛、五心烦发热。黑芝麻具有补肾益精和肝血的作用。它是一种既能补充肝血又能补充肝阴的常见食物。可用于治疗肝血不足或肝阴不足引起的早白。

八、护肝养肝的食物？

中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

九、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

十、吃什么食物养肝补肝？

我们知道，春季肝脏活跃，易出现肝火旺盛。而春天刚过的立夏也是养肝的好时机，平时要多注意休息，避免熬夜，多运动。此外，还要注意调整好饮食，良好的饮食结构能促进肝细胞修复，对身体健康维持有很好的帮助。

一汤一茶一零食，悄悄养好肝脏

1、黄精枸杞子汤

把15克枸杞子和10克黄精洗干净，放在水中浸泡15分钟，锅中加入适量水烧开后，把100克猪肉放在锅中煮10分钟转为小火，半小时炖熟，最后加入葱花、料酒和食盐即可。但此汤需根据体质喝，血虚的人，如脸色苍白、皮肤干燥粗糙、失眠多梦、小便不畅和大便干结者，可以少放黄精。阳虚的人，如手脚心发热、身体消瘦怕热、心情急躁以及失眠多梦的人，适合饮用此汤。气虚的人，如体虚乏力，容易出虚汗，不耐寒热可以适当多喝。但阳虚的人则不能喝此汤，其主要包括症状为毛发脱落、四肢冰凉和口淡不渴的人群。

2、桑葚黑豆茶

把5克核桃仁和桑葚，10克黑豆、6朵贡菊和少量罗汉果一起放在砂锅中，加入1800毫升水，大火煮开后用小火慢煎15分钟就能饮用。罗汉果可达到润肺清燥热效果，贡菊能清肝明目。春天肝火旺盛，人们脾气暴躁，养肝的原则是滋阴养血和补肾，因此多喝此汤类可达到养肝护眼效果。可以每天喝一剂，每周喝2-3天。罗汉果和核桃具有润肠通便效果，腹泻的人要注意少用。

3、枸杞子

枸杞能入肝经和肾经，可达到养肝明目效果。其中含有丰富铁、磷和维生素，特别是含有的枸杞蛋白多糖，能降低血清中谷丙转氨酶含量，利于肝损伤修复，而且可抑制肝细胞内脂肪沉积，促进肝细胞再生。儿童和青少年正处于生长发育期，用眼多，每天可以吃一小把。老年人因为机体代谢和排泄能力下降，需减半摄取。枸杞汁最佳的吃法是干嚼，但每天摄入量不能超过10克。腹泻、感冒初期、脾胃虚寒和阴虚精滑的人不能吃枸杞子。

温馨提示

此外，春天到了可以多吃富含优质蛋白质、维生素以及微量元素食物，如瘦肉蜂蜜、扁豆、黄绿色蔬菜水果和红枣等，来达到养肝护脾功效。平时还应保持规律作息，避免熬夜，避免喝含有酒精的任何饮料，保持情绪乐观。多锻炼身体增强体质，多喝水、多排尿，减轻肝脏负担。

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