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养肝食物排行榜 | 十种养肝食物推荐

230 2024-09-10 14:29 admin

一、养肝食物排行榜 | 十种养肝食物推荐

养肝食物排行榜 | 十种养肝食物推荐

养肝是许多现代人关注的话题,因为长期生活在压力和不良的饮食习惯下,肝脏容易受到损害。良好的饮食习惯可以对肝脏起到保护作用。下面是养肝食物的排行榜前十名,这些食物富含营养,能够帮助肝脏保持健康。

  1. 蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、芦笋和苦瓜富含维生素C、维生素E和纤维,有助于清除体内的毒素和废物,减轻肝脏的负担。
  2. 水果:柠檬、橙子和蓝莓富含维生素C和抗氧化剂,能够帮助肝脏解毒和减少氧化损伤。
  3. 坚果和种子:杏仁、核桃、葵花籽等富含益生菌和谷胱甘肽,有助于保护肝脏细胞。
  4. 鱼类:富含ω-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼和沙丁鱼,能够减少肝脏内的炎症反应。
  5. 全谷物:糙米、燕麦和全麦面包富含纤维、维生素和矿物质,有助于提供肝脏所需的养分。
  6. 大豆制品:豆腐、豆奶和黄豆等富含植物雌激素,能够帮助肝脏排出多余的雌激素。
  7. 葡萄柚:葡萄柚中的化合物能够加速肝脏中某些药物的代谢,有助于保护肝脏功能。
  8. 牛奶和酸奶:牛奶和酸奶富含乳酸菌和谷胱甘肽,对肝脏有保护作用。
  9. 橄榄油:橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,减轻肝脏负担。
  10. 深海鱼类:鳕鱼、鳗鱼和金枪鱼等深海鱼类富含蛋白质和ω-3脂肪酸,对肝脏健康十分有益。

以上十种养肝食物,结合均衡的饮食和适度的运动,能够帮助保护肝脏,减少肝脏疾病发生的风险。养成良好的饮食习惯,将有助于提高整体健康状况。

感谢您阅读本文,希望通过本文的介绍,您能更好地了解养肝食物,并能够在日常生活中选择适合的食物来保护肝脏健康。

二、八种养胃食物,告别胃病!

养胃的食物与家常食谱

胃病是现代人常见的健康问题之一,想要告别胃病,除了保持规律的作息和良好的生活习惯外,日常饮食也扮演着至关重要的角色。选择一些养胃的食物作为家常菜,不仅可以滋补胃部,还可以预防胃病的发生。下面就介绍几种养胃的食物,并提供相应的家常食谱。

大白菜

大白菜富含维生素U,有助于抑制胃酸的分泌,对于胃炎和溃疡等胃病有一定的缓解作用。一道家常的养胃食谱是炒大白菜,简单易做又美味可口。

山药

山药具有滋阴补肾、健脾养胃的功效,适合脾胃虚弱的人群。山药粥是一道营养丰富的家常食谱,味道清淡,容易被胃部吸收。

小米

小米性平味甘,对胃肠有很好的滋养作用。可以用小米制作的养胃食谱有小米粥,简单易做且容易被胃部吸收。

莲子

莲子性味甘涩,具有健脾益胃、清心安神的功效。可以用莲子炖猪肚,既美味又养胃。

蜂蜜

蜂蜜具有润肠通便、养胃生津的作用,适合胃部虚弱的人群。蜂蜜水是一道简单的养胃食谱,既美味又营养丰富。

百合

百合性平味甘,可滋阴养胃、清心安神。百合粥是一道适合养胃的家常食谱,有助于胃部的舒缓和滋补。

蕴含的小常识

以上食材所制的家常菜谱,不仅美味可口,更重要的是对胃部有一定的滋补养护作用。日常生活中,合理搭配这些食材,对于预防胃部疾病和维护胃部健康有着积极的意义。希望每位朋友都能通过养胃的食物,告别胃病,拥有健康的胃部。

感谢您看完这篇文章,希望能够帮助到您,让您的饮食更加健康,身体更加健康!

三、八哥食物推荐?

一、水果

八哥最喜欢吃的食物是水果,它们喜欢吃各种水果,如苹果、梨、橙子、葡萄、桃子、柚子等。它们把水果放在牙齿之间咀嚼,然后吞下去。它们也会把水果放在嘴里用牙齿把水果剥开,然后吃掉里面的果肉。

二、豆类

八哥也喜欢吃豆类,豆类食物可以提供它们大量的营养,如蚕豆、绿豆、豌豆、豆角等。它们会把豆类食物放在牙齿之间咀嚼,然后吞下去,也可以把豆类食物放在嘴里,用牙齿把豆类食物剥开,然后吃掉里面的果肉。

三、种子

八哥也喜欢吃种子,种子食物能给它们提供大量的营养,如芝麻、花生、瓜子、芹菜籽等。它们会把种子食物放在牙齿之间咀嚼,然后吞下去,也可以把种子食物放在嘴里,用牙齿把种子食物剥开,然后吃掉里面的果肉。

四、昆虫

八哥也喜欢吃昆虫,昆虫食物可以提供它们大量的营养,如蝴蝶、蚂蚁、蚱蜢等。它们会把昆虫食物放在牙齿之间咀嚼,然后吞下去,也可以把昆虫食物放在嘴里,用牙齿把昆虫食物剥开,然后吃掉里面的果肉。

五、禁忌食物

八哥也有一些禁忌食物,这些食物对它们不利,如肉类、谷物、糖果等,这些食物可以使它们变得虚弱,甚至有可能导致死亡。

以上就是八哥吃什么的简介,总体而言,八哥主要吃水果、豆类、种子、昆虫等,而禁忌食物则有肉类、谷物、糖果等。

四、补肝养肝的食物?

肝血不足由脾胃虚弱引起,导致气血生化被动性、长期无法康复的慢性病或各种出血。临床上可见头晕、耳鸣、面色苍白、指甲苍白、失眠、多梦、视力下降或肢体麻木、肝阴虚。来说,它是由热后期肝郁化火或肝阴伤引起的。临床上可见头晕耳鸣、眼睛干涩、肋胀痛、五心烦发热。黑芝麻具有补肾益精和肝血的作用。它是一种既能补充肝血又能补充肝阴的常见食物。可用于治疗肝血不足或肝阴不足引起的早白。

五、护肝养肝的食物?

中老年人慢性病多:高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药,每天吃,你可曾想过:降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的,但是不加以对这些脏器的保护,就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期?肝脏没有痛觉神经,因此,等到发现症状去检查,通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了:90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么,护肝吃什么最好呢?本质上,有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为,不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担,特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮,少则5味、多则10几味药,其实这些复杂的药物,更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此,最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究,他发现,这护肝,根本不需要什么复杂的配伍茶水,用一种简单、便宜的方法就行了,那就是:吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。(当然,不是生吃)红枣不是补血的吗?为什么又能护肝呢?红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一:这是因为根据林云莲研究的最新研究发现:红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分,可抑制炎病毒的活性,其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳,所以对患有慢性肝炎的朋友,或者长期吃药,担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友,除了定期的诊疗外,建议来点天然的红枣。第二:其实,这在现代科学看来是新办法的东西,早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气,就是一种传统的运用。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。第三:别小看小小一颗红枣,红枣不仅自身营养丰富(含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等),同时也是肝病治疗处方中的常用中药,传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说,在专业人士指导下,用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤:红枣清水生吃红枣糖份太多,红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可以避免生吃所引起的腹泻,它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,从而达到保护肝脏,增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净,去除表面浮灰,若时间充裕,可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开,汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些,糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用,红枣还有一些众所周知的作用,这些作用都是对中老年人有益无害的:1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水,现在你小看它,将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行,这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

六、肝脏健康:中医推荐的十种养肝食物

积极调理肝脏,中医强烈推荐这十种养肝食物

肝脏是人体的重要器官之一,承担着许多关键功能,如排毒、代谢和储藏营养物质等。然而,现代人生活中的不良饮食习惯、压力和环境污染可能对肝脏造成损害。为了保护和强化肝脏功能,中医学认为通过合理饮食是非常重要的。

下面是中医专家推荐的排行榜前十名养肝食物:

  1. 山楂:中医认为山楂具有消食、化滞、舒肝、理气的作用,可以减少脂肪在肝脏的积聚,同时帮助调节血脂。
  2. 苦瓜:苦瓜具有清热解毒、凉血解暑的功效,对于因肝热引起的头疼、口苦等症状有显著的缓解作用。
  3. 葡萄柚:中医认为葡萄柚味酸,具有清热解毒的作用,能够帮助肝脏排毒,降低胆固醇水平。
  4. 黄豆:黄豆是一种优质的植物蛋白来源,含有丰富的卵磷脂和大豆异黄酮,这些营养物质对肝脏健康非常有益。
  5. 海带:海带富含海藻酸钠和一种叫做褐藻酸的物质,这些物质可以帮助清除体内的毒素,保护肝脏。
  6. 红枣:红枣被中医认为是滋补和调理脾肝的好食物,可以促进肝脏健康的气血运行。
  7. 螺旋藻:螺旋藻富含维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于减少肝脏的负担,并促进肝脏的修复。
  8. 胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以增强肝脏的解毒能力。
  9. 苹果:苹果中的果胶和维生素C可以帮助肝脏排除体内的有害物质,有助于养护肝脏。
  10. 芹菜:芹菜富含纤维素和维生素C,有助于排除体内的毒素,保护肝脏。

饮食是保持肝脏健康的关键之一,以上十种食物在中医学中被赞为最佳的养肝之选。当然,饮食调理只是保持肝脏健康的一部分,合理的作息和定期运动也是很重要的。

感谢您阅读本文,希望对您了解中医推荐的养肝食物有所帮助���如有任何问题,请随时向我们咨询。

七、7种养肝食物排行榜

7种养肝食物排行榜

在我们繁忙的生活中,肝脏是我们身体中一个极其重要的器官。肝脏不仅在体内承担着解毒、合成蛋白质等重要功能,同时还能够帮助我们消耗脂肪,保持身体健康。因此,科学合理地养护肝脏对于我们的整体健康至关重要。在这里,我们将分享7种养肝食物排行榜,帮助您更好地了解如何通过饮食来呵护您的肝脏。

一、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、生菜等含有丰富的叶绿素和维生素,这些成分可以帮助肝脏更好地排毒。同时,绿叶蔬菜还富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少对肝脏的压力。

二、坚果类食物

杏仁、核桃等坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,对肝脏的保护作用非常明显。这些食物能够帮助减少肝脏内脂肪的堆积,保持肝脏功能的正常运转。

三、鱼类

富含ω-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、鳕鱼等对于减轻肝脏的炎症非常有益。这些脂肪酸可以减少肝脏细胞的损伤,保护肝脏免受外界伤害。

四、水果

蓝莓、柠檬、猕猴桃等水果富含抗氧化物质和维生素C,能够帮助肝脏排毒,减少自由基的损伤。此外,水果中的果糖也能够帮助肝脏更好地代谢脂肪。

五、茶叶

绿茶、普洱茶等茶叶中富含茶多酚等成分,对肝脏具有明显的保护作用。茶叶中的抗氧化物质可以减少肝脏受损,并促进肝脏的修复功能。

六、全谷类食物

糙米、全麦面包等全谷类食物富含膳食纤维和维生素B群,可促进肠道健康,减轻肝脏的负担。这些食物同时还能够帮助维持肝脏的正常代谢功能。

七、橄榄油

橄榄油富含不饱和脂肪酸和维生素E,是极好的健康油脂选择。适量食用橄榄油有助于维护肝脏的健康,减少脂肪的沉积,保护肝脏细胞。

八、吃什么食物养肝补肝?

我们知道,春季肝脏活跃,易出现肝火旺盛。而春天刚过的立夏也是养肝的好时机,平时要多注意休息,避免熬夜,多运动。此外,还要注意调整好饮食,良好的饮食结构能促进肝细胞修复,对身体健康维持有很好的帮助。

一汤一茶一零食,悄悄养好肝脏

1、黄精枸杞子汤

把15克枸杞子和10克黄精洗干净,放在水中浸泡15分钟,锅中加入适量水烧开后,把100克猪肉放在锅中煮10分钟转为小火,半小时炖熟,最后加入葱花、料酒和食盐即可。但此汤需根据体质喝,血虚的人,如脸色苍白、皮肤干燥粗糙、失眠多梦、小便不畅和大便干结者,可以少放黄精。阳虚的人,如手脚心发热、身体消瘦怕热、心情急躁以及失眠多梦的人,适合饮用此汤。气虚的人,如体虚乏力,容易出虚汗,不耐寒热可以适当多喝。但阳虚的人则不能喝此汤,其主要包括症状为毛发脱落、四肢冰凉和口淡不渴的人群。

2、桑葚黑豆茶

把5克核桃仁和桑葚,10克黑豆、6朵贡菊和少量罗汉果一起放在砂锅中,加入1800毫升水,大火煮开后用小火慢煎15分钟就能饮用。罗汉果可达到润肺清燥热效果,贡菊能清肝明目。春天肝火旺盛,人们脾气暴躁,养肝的原则是滋阴养血和补肾,因此多喝此汤类可达到养肝护眼效果。可以每天喝一剂,每周喝2-3天。罗汉果和核桃具有润肠通便效果,腹泻的人要注意少用。

3、枸杞子

枸杞能入肝经和肾经,可达到养肝明目效果。其中含有丰富铁、磷和维生素,特别是含有的枸杞蛋白多糖,能降低血清中谷丙转氨酶含量,利于肝损伤修复,而且可抑制肝细胞内脂肪沉积,促进肝细胞再生。儿童和青少年正处于生长发育期,用眼多,每天可以吃一小把。老年人因为机体代谢和排泄能力下降,需减半摄取。枸杞汁最佳的吃法是干嚼,但每天摄入量不能超过10克。腹泻、感冒初期、脾胃虚寒和阴虚精滑的人不能吃枸杞子。

温馨提示

此外,春天到了可以多吃富含优质蛋白质、维生素以及微量元素食物,如瘦肉蜂蜜、扁豆、黄绿色蔬菜水果和红枣等,来达到养肝护脾功效。平时还应保持规律作息,避免熬夜,避免喝含有酒精的任何饮料,保持情绪乐观。多锻炼身体增强体质,多喝水、多排尿,减轻肝脏负担。

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九、吃什么食物可以养肝护肝?

燕麦

一、燕麦:富含膳食纤维,保护肝脏细胞。

青椒

二、青椒:富含维生素C,排毒解毒,保护肝脏。

鸡蛋

三、鸡蛋:富含优质蛋白质,帮助修复肝细胞。

香菇

四、香菇:富含香菇多糖和膳食纤维,修复受损肝细胞。

玉米

五、玉米:富含粗纤维,预防脂肪肝和便秘发生。

牛奶

六、牛奶:富含蛋白质,护肝养肝。

西红柿

七、西红柿:富含维生素C和番茄红素,养肝护肝。

胡萝卜

八、胡萝卜:富含维生素A和胡萝卜素,修复肝脏。

大豆

九、大豆:富含氨基酸和优质蛋白质,护肝效果非常好。

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十、哪些食物能够帮助养肝护肝?

我们都知道肝脏作为我们人体中一个非常重要的器官,是我们人体新陈代谢和维持免疫系统健康的中枢。如果肝脏不好,各种健康问题就会出现。不仅会面色发黄、气色差、长暗斑和皮肤暗沉,而且容易疲劳、精神差,做什么事情都打不起精神。因此,养肝护肝非常重要,甚至可以说:“养肝就是养命”。因此,建议大家现在开始行动起来,做好四件事,常吃八道养肝菜,保护肝脏过秋天。首先,我们要保持充足的睡眠,提高精神状态;其次,要避免暴饮暴食,过度饮酒吸烟,保持健康的饮食方式;最后,坚持适当的身体锻炼,健康疏肝、养肝。除此之外,八道顺应时节的养肝菜也要常吃,养肝护肝,增强免疫力,健康过秋天。接下来,我分享一下这八道养肝菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、养肝草麦冬鸽子汤

食材准备:养肝草、麦冬、西洋参、蜜枣、枸杞子、姜片、葱段、鸽子。

做法流程:

1.把鸽子剁成大块,放入大碗中,接着姜葱和没过鸽子的温水,然后一起浸泡半个小时去腥,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净养肝草、麦冬、西洋参,然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入一丢丢食盐调味,即可出锅开吃。

二、石斛玉竹猪骨汤

食材准备:石斛、玉竹、海底椰、麦冬、莲子、红枣、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程:

1.把猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净石斛、玉竹、麦冬、海底椰、莲子和红枣,然后一起放入炖锅中,红枣需要去核,接着加入一块姜片,倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

三、鸡骨草猪骨汤

食材准备:鸡骨草、胡萝卜、无花果、薏米、赤小豆、陈皮、蜜枣、姜片、猪骨头。

做法流程:

1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净鸡骨草、无花果、薏米、赤小豆和陈皮,然后与蜜枣、姜片一起放入炖锅中,接着把胡萝卜去皮,清洗干净,也切成小块放入。

3.然后往炖锅中加入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入一小勺食盐调味,即可出锅开吃。

四、佛手瓜山药排骨汤

食材准备:排骨、山药、佛手瓜、莲子、无花果、姜片、葱段。

做法流程:

1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.把山药和佛手瓜去皮,清洗干净,然后分别切成小块,放入炖锅中,接着把莲子和无花果也清洗干净,一起放入。

3.往炖锅加入一块姜片,倒入适量的清水,然后中小火炖煮一个半小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

五、黑椒蒜子牛肉粒

食材准备:牛肉、蒜米、黑胡椒碎、欧芹碎。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,然后切成牛肉粒,放入大碗中,接着加入适量的黑胡椒碎、玉米淀粉、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制20分钟备用。

2.准备好蒜米,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉粒煸炒,煸炒至牛肉粒变色后,盛出备用。

3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末煸炒油煎,煸炒至两面金黄后,再加入炒好的牛肉粒一起翻炒。

4.加入一丢丢白糖和黑胡椒碎提鲜,继续翻炒均匀入味,然后撒入一把欧芹碎点缀,即可出锅开吃。

六、口蘑炒牛肉

食材准备:口蘑、牛肉、葱蒜末、白胡椒粉。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的玉米淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉和花生油,再抓拌均匀,腌制20分钟备用。

2.清洗干净口蘑,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。

3.切好葱蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入口蘑一起煸炒,煸炒至口蘑变软后,再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀。

4.然后加入适量的蚝油和白糖提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

七、清蒸鲈鱼

食材准备:鲈鱼、葱段、姜片、葱丝。

做法流程:

1.把鲈鱼清洗干净,然后剁成小块,放入大碗中,接着加入姜片和料酒一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。

2.取蒸盘,然后底部铺上姜片和葱段,接着将腌制好的鲈鱼铺在姜葱上准备好,再起锅烧水,水烧开之后,鲈鱼上蒸碗蒸煮8分钟。

3.然后倒掉蒸出的汁水,再上一层葱丝,接着淋入适量的热油爆香,激发出香味。

4.最后再淋入适量的蒸鱼豉油提鲜,即可出锅开吃。

八、鸡蛋抱豆腐

食材准备:瘦肉、鸡蛋、豆腐、葱花。

做法流程:

1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,放入大碗中,接着加入适量的料酒、生抽、玉米淀粉和花生油,再抓拌均匀,腌制10分钟备用。

2.取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着把豆腐切成小块,也放入大碗中,接着再一起搅拌均匀备用。

3.调制酱汁,取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺玉米淀粉,半勺白糖和小半碗清水,再搅拌均匀即可。

4.热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉末煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。然后另热锅烧油,油热以后,倒入调好的豆腐鸡蛋液油煎。

5.煎至豆腐鸡蛋液微微成型后,再轻轻推炒至鸡蛋液完全凝结,然后倒入炒好的肉末和调好的酱汁一起焖煮收汁,即可出锅开吃。

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