养肾吃什么食物最好,保护肾最佳食物有哪些？

一、养肾吃什么食物最好,保护肾最佳食物有哪些？

可以吃以下几种食物:第一，苹果，苹果是生活中最常见的水果，具有抗炎作用，可以起到很好的保护肾脏的作用;第二种，驴肉，驴肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，具有补肝补肾的作用，可用于治疗因阳气不足而引起的肝肾腰膝软病;第三种，韭菜，韭菜有暖阳益肾的作用，能增强男性能量，用于治疗男性勃起功能障碍、早泄等疾病。

二、养肝固肾食物排行

养肝固肾是中医养生的重要理念，通过合理的饮食搭配，可以增强肝脏和肾脏的功能，提高身体的免疫力和抵抗力。在中医学中，肝主疏泄、肾主生殖，肝肾的功能对于人体的健康至关重要。下面将为大家介绍一些养肝固肾的食物排行，希望对你们有所帮助。

1. 红枣

红枣是养肝固肾的首选食物之一。它富含丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，具有补中益气、补血养颜、养心安神等功效。经常食用红枣可以促进肝脏和肾脏的新陈代谢，增强机体的免疫力，提高肝肾的功能。

2. 菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素A、维生素C和矿物质，可以补肝清热、益肾养血。同时，菠菜还含有丰富的纤维素和叶绿素，有助于清理肝脏和肾脏中的毒素，保护肝肾的健康。

3. 枸杞子

枸杞子是一种常见的中草药，也是养肝固肾的重要食物之一。它富含多种氨基酸、微量元素和维生素，具有抗氧化、抗疲劳、养肝护肝的作用。同时，枸杞子还可以调节肝肾的功能，提高肝肾的代谢能力。

4. 黑木耳

黑木耳是一种优质的食材，它富含蛋白质、维生素B和矿物质，具有补肾养血、益肝明目的功效。经常食用黑木耳可以促进肝脏和肾脏的血液循环，提高肝肾的排毒能力，增强肝肾的功能。

5. 黄豆

黄豆是一种常见的粮食，也是养肝固肾的重要食物之一。它富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补中益气、滋阴养血的作用。黄豆还含有大量的植物雌激素，有助于调节肝肾的功能，提高肝肾的代谢能力。

6. 蜂蜜

蜂蜜是一种天然的营养食品，它具有滋阴养血、润肺止咳、益肾固精的作用。蜂蜜富含多种维生素和矿物质，可以帮助肝肾排毒，提高肝肾的功能。适量食用蜂蜜可以增强人体的免疫力，保护肝肾健康。

以上就是养肝固肾的食物排行，希望对大家有所帮助。在日常饮食中，合理搭配这些食物，可以帮助我们改善肝肾的功能，提高身体的健康水平。

三、男士中药护肝养肾

男士中药护肝养肾的重要性

随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注自己的身体健康。其中，护肝养肾是男性朋友特别需要注意的问题。中药作为传统医学的重要组成部分，对于护肝养肾有着独特的疗效。本文将介绍男士中药护肝养肾的重要性，以及如何通过中药调理身体，达到护肝养肾的目的。

中药护肝的原理

肝脏是人体的重要器官，负责解毒、代谢和排毒等功能。长期饮酒、熬夜、服药等因素都可能对肝脏造成损伤。中药护肝主要是通过调节肝脏功能，促进毒素的排出，减少脂肪在肝脏的堆积，从而达到保护肝脏的目的。

常见中药及其功效

常见的中药包括：枸杞、菊花、决明子、蒲公英、丹参等。这些中药具有清热解毒、疏肝理气、活血化瘀等功效，对于保护肝脏有着良好的作用。

中药养肾的方法

肾脏是人体的重要器官，负责代谢废物和调节水盐平衡。肾虚、肾功能下降等问题可能导致肾脏疾病。中药养肾主要是通过调节肾脏功能，促进毒素的排出，从而达到养肾的目的。常见的中药养肾方法包括：泡茶、泡酒、药膳等。

中药护肝养肾的注意事项

虽然中药护肝养肾具有独特的优势，但也需要注意一些事项。首先，中药调理需要结合个人体质，不能盲目使用。其次，中药调理需要坚持长期服用，不能三天打鱼两天晒网。最后，如果身体出现异常症状，如疼痛、发热等，应及时就医。

结语

男士中药护肝养肾对于身体健康至关重要。通过了解中药护肝养肾的原理和常见中药及其功效，我们可以更好地利用中药调理身体，达到护肝养肾的目的。同时，我们也需要注意一些注意事项，以确保中药调理的正确性和安全性。

四、养肝的食物有哪些？

很多人因为知道肝脏对身体非常重要，所以在平时会采取一些措施来保护肝脏，其中也包括服用养肝保健品。却不知道一些养肝保健品在进入肝脏后，反而会给肝脏带来负担，如果想要养肝，不妨用一些天然的护肝食物，不仅养肝，而且无毒副作用。

生活中有哪些天然的护肝食物？

一、丝瓜

丝瓜里面含有丰富的维生素c，而维生素c是一种很好的抗氧化物质，它不仅能帮助提高身体免疫力，还能帮助清除身体多余的毒素以及一些自由基，能促进细胞活性。对于肝脏来讲，它可以清除肝脏中的自由基，防止自由基伤害到肝脏。

二、红枣

红枣有补气血暖胃的作用，而肝脏不好的人在平时如果能坚持喝红枣，是可以帮助增强肝脏能力的，它可以增强身体中血清蛋白的含量，从而促进肝脏的气血循环，在一定程度上有保肝排毒的作用。

三、海藻

海藻中所含维生素、海藻酸、蛋白质等，都是身体所需要的，海藻主要的功效是排毒。在平时经常吃海藻，可以帮助减轻肝脏的排毒能力，对于一些肝脏不好的人来讲，在减轻负担的同时让肝细胞得到修复。

四、魔芋

魔芋中含有的纤维不仅能延缓肠道对脂肪的吸收，它还可以促进身体胆固醇转化为胆酸，降低胆酸在肝脏中的循环，防止胆固醇在肝脏中堆积而引发脂肪肝。另外对于肥胖的人来讲，多吃一些魔芋能帮助减肥。

五、酸梅

酸梅是药食同源的一种食物，它所存在的药用价值和营养价值都非常高，对于肝脏不好的人来讲，每天摄取的食物在肝脏中进行代谢会加重肝脏的负担，导致肝病加重，多吃一些酸梅可以促进肝脏代谢和排毒，对肝脏疾病有辅助治疗功效。

六、木耳

木耳是一种天然的器官清洁食物，木耳中所含的物质，可以帮助吸附肠道以及肝脏中的一些油脂和毒素，并且帮助排出体外。

总的来讲，生活中的这些天然食物能有效起到养护肝脏的作用，所以在平时想要养护肝脏不妨多吃这些食物，从饮食中调理不仅安全，没有毒副作用，还能帮助身体补充一些需要的营养元素。只是要知道除了从饮食方面，日常中的一些习惯也是养护肝脏的重要措施，如按时睡觉、不暴饮暴食、保持情绪的稳定等。

五、养肝肾脾按哪些地方？

中医药是我们千年的传承技艺，对于现代人的保健也是有息息的相关作用的，目前大多数专家认为养肝肾脾等中医所说道的五脏六腑，可以适当应用按摩穴位的方法来达到保健的作用，比如可以按摩涌泉穴，这个穴位有补肾固元的的作用，还有太溪穴、关元穴等也是可以的。

六、养肝养肾食物排行榜

养肝养肾食物排行榜

在忙碌的现代生活中，我们经常忽视了养肝养肾的重要性。肝脏和肾脏是人体中非常重要的器官，它们在维持身体健康中起着至关重要的作用。良好的饮食习惯可以帮助我们保持肝脏和肾脏的健康功能。今天，我将为大家介绍一些养肝养肾的食物，并分享一份养肝养肾食物排行榜。

1. 红枣

红枣是一种非常常见的中草药，也是养肝养肾的极好食物之一。它具有滋补肝肾、益气养血的作用。在传统中医中，红枣被广泛用于治疗肝肾亏损引起的各种不适症状。红枣可以作为零食直接食用，也可以加入各种烹饪中以增添口感。

2. 黑木耳

黑木耳是一种富含植物胶质和蛋白质的食物，因其外形与人体肾脏相似，被许多人称为“肾宝宝”。黑木耳富含有机铁和维生素E，有助于改善肾脏功能，调理血液循环。经常食用黑木耳还有助于调节血压，预防心血管疾病。

3. 青菜

青菜是养肝养肾的绝佳选择之一。青菜富含维生素C和维生素K，这些营养素可以帮助净化血液，降低肾脏负担。另外，青菜中的叶绿素可以帮助排出体内的废物和毒素，保持肝脏和肾脏的健康。

4. 红薯

红薯是一种低脂肪、高膳食纤维的食物，对肝肾健康非常有益。红薯中富含的抗氧化剂和维生素C可以保护肝细胞，促进肾脏排毒。此外，红薯还含有大量的钙、镁和钾等矿物质，对维持肝肾平衡起着重要作用。

5. 豆类

豆类食物如大豆、黑豆和红豆等都是养肝养肾的好选择。这些豆类富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于提高肝脏和肾脏的代谢能力，增强机体功能。此外，豆类食物还具有降低胆固醇、预防肾结石的作用。

6. 西兰花

西兰花是一种富含营养的蔬菜，对肝肾的保护作用不可忽视。它富含纤维素、维生素和矿物质，对肝脏排毒有很好的效果。西兰花还含有硫化物，可以帮助减少因炎症引起的组织损伤，维持肝脏和肾脏的正常功能。

7. 西红柿

西红柿是养肝养肾的常见食物，它含有丰富的维生素C、维生素A和抗氧化剂。这些营养成分有助于净化血液，降低尿酸排泄量，保护肝脏和肾脏的健康。此外，西红柿还具有降低血压、预防心血管疾病的功效。

8. 紫苏叶

紫苏叶在中医中被广泛用于养肝养肾。紫苏叶富含丰富的维生素和矿物质，有助于清除体内毒素，增强肾脏排毒功能。此外，紫苏叶还具有平肝散热、消炎抗菌的作用，对肝脏和肾脏的保护十分有效。

9. 大蒜

大蒜是一种具有辛辣味道的调料，也是养肝养肾的好帮手。大蒜中富含的硒元素可以排除体内有害物质，保护肝脏免受损害。大蒜还具有抗菌、抗病毒的作用，有助于预防和治疗肝脏和肾脏问题。

10. 蓝莓

蓝莓是一种富含抗氧化剂的水果，也是养肝养肾的好选择。它富含维生素C、维生素K和锰，可以帮助肝脏和肾脏排毒，减少自由基对细胞的损害。蓝莓还具有稳定血糖、降低胆固醇的作用，对肝肾功能的改善非常有益。

以上就是养肝养肾食物排行榜的介绍，这些食物都是日常生活中容易获取的食材。通过合理的饮食搭配，我们可以保护和改善肝脏和肾脏的健康。当然，饮食只是养肝养肾的一部分，合理的作息时间和适度的运动同样重要。希望大家都能注意养肝养肾，远离各种肝肾疾病，保持身体的健康。

七、补肝养肝的食物？

肝血不足由脾胃虚弱引起，导致气血生化被动性、长期无法康复的慢性病或各种出血。临床上可见头晕、耳鸣、面色苍白、指甲苍白、失眠、多梦、视力下降或肢体麻木、肝阴虚。来说，它是由热后期肝郁化火或肝阴伤引起的。临床上可见头晕耳鸣、眼睛干涩、肋胀痛、五心烦发热。黑芝麻具有补肾益精和肝血的作用。它是一种既能补充肝血又能补充肝阴的常见食物。可用于治疗肝血不足或肝阴不足引起的早白。

八、护肝养肝的食物？

中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

九、养肝肾食物排行榜

在现代社会，因为生活节奏的加快，很多人的生活习惯和饮食习惯不够健康，导致肝肾功能受损的人越来越多。肝肾是人体重要的器官，对于保持身体健康和增强免疫力起着重要作用。为了帮助大家更好地养护肝肾，我们整理了一份养肝肾食物排行榜，供大家参考。

1. 红枣

红枣是一种常见的食材，被广泛用于烹饪和药膳制作中。它具有滋阴补血、养肝护肝的功效。红枣中富含的维生素C和维生素E有助于清除体内的自由基，保护肝脏健康。

2. 黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素B和矿物质。它具有滋阴养血、润肺益肾的作用，可以有效改善肝肾功能不良的症状。

3. 茶

茶是一种常见的饮品，具有清热解毒、养肝明目的功效。茶中的茶多酚和咖啡碱等成分有助于刺激肝脏排毒，保护肝脏功能。尤其是绿茶和普洱茶对肝肾健康有着显著的保护作用。

4. 枸杞子

枸杞子是一种药食同源的食材，被誉为“长寿果”。它富含维生素C、维生素E和多种矿物质，具有明目养肝、滋补肾虚的功效。经常食用枸杞子可以改善肝肾功能，增强抵抗力。

5. 鸭肉

鸭肉是一种富含有益脂肪酸和高品质蛋白质的肉类食材。它具有补肾益气、养血养肝的作用。适量食用鸭肉可以帮助提高肝肾功能，增强体力。

6. 菠菜

菠菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质。它具有补血益肝、滋阴润燥的作用。菠菜中的叶绿素具有排毒抗氧化的功效，有益于肝肾健康。

7. 薏米

薏米是一种常见的健康食品，具有利尿消肿、健脾益肾的作用。它富含膳食纤维和维生素，有助于清除体内废物和毒素，减轻肝肾负担。

8. 黄秧白芍汤

黄秧白芍汤是一种传统中药方剂，可以调节肝肾功能，改善肝肾不足引起的一些症状。它由黄秧、白芍和其他药材组成，具有养阴补肾、活血化瘀的作用。

9. 西瓜

西瓜是夏季常见的水果，具有清热解毒、利尿通便的作用。它含有丰富的水分和维生素C，有助于排除体内废物和毒素，保持肝肾的健康。

10. 菊花

菊花是一种具有清热解毒、明目养肝的药食同源植物。它具有排除体内湿气、清肝明目的功效。常喝菊花茶可以帮助改善肝肾功能，提高免疫力。

以上就是养肝肾食物排行榜的内容，希望对大家了解养肝肾有所帮助。在饮食中合理搭配这些食物，保持健康的生活习惯，有助于增强肝肾的功能，提高身体免疫力。当然，如果有肝肾疾病或身体不适的情况，建议及时就医，并在医生指导下进行饮食调理。

十、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。